વિવિધ માંસ મેનૂ સંપૂર્ણ રીતે ઓછી સંતોષકારક અને વધુ ઉપયોગી બીફ યકૃતને મદદ કરશે, જે સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો ગણવામાં આવે છે. તે તળેલું છે, સલાડમાં ઉમેરાય છે અને પેટ્સ અને વિવિધ પૂરવણી માટે વપરાય છે.
અમે તમને રસોઈમાં તેની એપ્લિકેશનની એક સમાન રસપ્રદ આવૃત્તિ ઓફર કરીએ છીએ.
ગોમાંસ યકૃત અને ગ્રેવી સાથે મોજશોખ ગ્રોશ - એક પારિવારિક તહેવાર માટેનો એક સુંદર બજેટ વિકલ્પ. તેની તૈયારીમાં ઘણો સમય અને પ્રયત્ન થતો નથી, અને પરિણામે બધી અપેક્ષાઓ વટાવી જશે. યકૃતના ટુકડાને નાજુક અને નરમ માળખું સાથે મેળવવામાં આવે છે અને તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે. ગુલાશ બાફેલા બટેટાં, બિયાં સાથેનો દાણો , ચોખા અથવા પાસ્તા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
અમારા વાનગીઓમાં નીચે આપણે કેવી રીતે ગ્રેવી સાથે યકૃતથી સ્વાદિષ્ટ ગલશ તૈયાર કરવું તે વિગતવાર જણાશે.
ગ્રેવી લિવર ગ્લેશ માટે રેસીપી ગ્રેવી સાથે
ઘટકો:- ગોમાંસ યકૃત - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી મોટી - 1 ટુકડો;
- તાજા દૂધ - 150 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 65 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 350 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 75 એમએલ;
- ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે - મરી તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ;
- મસાલા અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સના ટ્વિગ્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
ગોમાંસ યકૃત સંપૂર્ણપણે ભાંગેલું છે, ફિલ્મો અને રુધિરવાહિનીઓ દૂર કરો, નાના સ્લાઇસેસ કાપી અને તીવ્ર દૂધ સાથે વાટકીમાં ત્રીસ મિનિટ માટે કડવાશ દૂર કરવા માટે સ્થળ.
ઊંડા સોટ પેનમાં, કાઝંકે અથવા ફ્રાઈંગ પાન, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ પર ફ્રાય, સોનેરી સુધી અદલાબદલી ડુંગળીના રિંગ્સ. યકૃતના ટુકડા લોટમાં ક્ષીણ થાય છે, ડુંગળીમાં ફેલાય છે અને ફ્રાય પણ છે. હવે, અમે ગાજર અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરી મૂગું છું, મગ અથવા સ્ટ્રો સાથે કાપીને, દસ મિનિટ માટે શુદ્ધ પાણી અને સ્ટ્યૂ રેડવું.
પછી ખાટા ક્રીમ, ટમેટા પેસ્ટ, અદલાબદલી લસણ, મીઠું, મરી, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ અને કૂક, એક ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવેલાં ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણને ઉમેરો, બીજા પંદર મિનિટ સુધી.
ગોમાંસ યકૃતથી તૈયાર સ્વાદિષ્ટ ગ્લેશ બાફેલા બટેટા સાથે, તાજાં ઔષધો સાથે સુશોભિત કરવામાં આવે છે.
ઘણું સમૃદ્ધ સ્વાદ મળે છે, મલ્ટિવર્કમાં રાંધવામાં આવે છે, પ્રયાસ કરો અને પોતાને માટે જુઓ.
મલ્ટિવર્કમાં ખાટા ક્રીમ સાથે ગોમાંસ યકૃતમાંથી ગલશ
ઘટકો:
- ગોમાંસ યકૃત - 850 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- તાજા ટમેટાં - 500 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 400 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 75 એમએલ;
- ઘઉંના લોટ - 75 ગ્રામ;
- મરીના મિશ્રણનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- લોરેલના પાંદડા - 2-3 ટુકડા;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- થાઇમ - 12 ગ્રામ;
- લસણ (વૈકલ્પિક) - 1-2 લવિંગ;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
બીફ લિવરને સંપૂર્ણ રીતે રંગવામાં આવે છે, ફિલ્મ, રક્ત વાહિનીઓ દૂર કરો અને નાના બ્રુસોચકામીમાં કાપીને. સેમિરીંગ સાથે ડુંગળી સાફ અને કચડી છે. મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં આપણે વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ અને ભુરો રેડવું
ગ્રેવી લિવરથી તૈયાર સુગંધિત ગ્લેશને કોઈ પણ બાજુની વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે.