ગ્રીન્સ સાથે ચીઝ - રેસીપી

ટેસ્ટી અને તંદુરસ્ત પનીર સરળતાથી ઘરે રાંધવામાં આવે છે. તે અત્યંત કુશળ, સજાતીય અને સુગંધિત છે! તીક્ષ્ણતા માટે, તમે થોડી મસાલેદાર મરચું અથવા લસણ ઉમેરી શકો છો, જે વાનગીમાં મસાલેદાર અને અનન્ય સ્વાદ ઉમેરશે. આ નાસ્તો ટોસ્ટ, બ્રેડ, ફટાકડા અથવા સામાન્ય કૂકીઝ પર લગાવી શકાય છે. તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને હર્લિસ સાથે હોમમેઇડ પનીર સાથે ટ્રીટ કરો, અને અમે તમને તેની તૈયારી માટે કેટલીક વાનગીઓ કહીશું.

વનસ્પતિ સાથે હોમમેઇડ ચીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કેફિર - 1 એલ;
• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 1 એલ;
• મીઠું - 4 ચમચી;
• ગરમ લાલ મરી - 0.5 ચપટી;
• કારાના બીજ - ચપટી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સુવાદાણા, લીલી ડુંગળી, ધાણા - ટોળું.

તૈયારી

પોટમાં, કીફિર સાથે દૂધ રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. બોઇલમાં ન લાવો, અમે મીઠું ચિકન ઇંડા સાથે સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં ના પાતળા ટ્રીકલ મિશ્રણમાં દાખલ કરીએ છીએ. અમે છીછરા અને ઉકળવા માટે માસ લાવીએ છીએ, છીણીને છૂટાછવાયા પછી, થોડુંક મિનિટો સુધી નબળા આગ પર. તે પછી, કાળજીપૂર્વક આગને દૂર કરો, તેને થોડો ઠંડું દો, પછી કચડી તાજી ગ્રીન્સ, લાલ મરી, કેરોવ બીજ ફેંકી દો અને લસણની લવિંગને ઝીલવી દો. સારી રીતે જગાડવો, હોઠ સામૂહિકને ઓસામણિયું રેડવું, તે જાળીથી પહેલાથી ઢંકાયેલું અને તે સમાનરૂપે ચમચી. પછી આપણે તેને ગાંઠ સાથે ફેરવીએ છીએ, તેને બાઉલ સાથે લટકાવે છે અને કાચની સીરમ બનાવવા માટે તેને છોડો. આગળ, કાળજીપૂર્વક અનટ્વિસ્ટેડ જાળી પહેરાવો, ચીઝની એક ગઠ્ઠો બનાવીને અમે પ્લેટમાં પાળીએ છીએ, અમે જાળીની ધાર સાથે આવરી લઈએ છીએ, ઉપરથી એક રકાબી સાથે આવરી લઈએ છીએ અને તેના પર અમુક પ્રકારની સડો લગાવીએ છીએ. અમે કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં બાંધકામ દૂર કરીએ છીએ અને પછી ટેબલ પર જડીબુટ્ટીઓ અને જીરું સાથે સમાપ્ત ચીઝની સેવા કરીએ છીએ, ટામેટાં અને કાળા બ્રેડ સાથે સ્લાઇસેસમાં કાપીને.

ગ્રીન્સ સાથે ચીઝ પનીર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી - 4 શાખાઓ;
• સુવાદાણા - 4 શાખાઓ;
• મરચું મરી - 1 પીસી.
• મરી બ્લેક વટાણા - ચપટી;
• ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ - 180 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ધોવાઇ, હચમચી અને એક છરી સાથે અદલાબદલી. મરચાંની સાથે કાપી, બધા બીજ દૂર કરો અને વિનિમય કરવો. મોર્ટરમાં કાળા મરીના વટાણા રેડવું અને યોગ્ય રીતે તે પાવડર રાજ્ય સુધી રુબે. પછી અમે કુટીર પનીર અને ખાટા ક્રીમના ઊંડા બાઉલને મૂકીએ છીએ અને કૂણું સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરીએ છીએ. હવે મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ઉમેરો. આગળ, રેફ્રિજરેટરમાં તમામ સ્વરૂપો મૂકે અને સાફ કરો. ક્રેશ કરનારી ચીઝ, ક્રેકર્સ, કૂકીઝ, બ્રેડ અને ટેબલ પર સેવા આપતા સમાપ્ત થાય છે.