ઘરે ખાંડથી લોલિપોપ્સ

ખરીદેલી કેન્ડી માટે એક અદ્ભુત વિકલ્પ ઘર પર રાંધેલા ખાંડ કેન્ડી હશે. આવા હોમમેઇડ નમ્રતાના નિર્વિવાદ લાભ કૃત્રિમ રંગો, સ્ટેબિલાઇઝર્સ, જાસ્કેનર અને અન્ય એડિટેવ્સની રચનામાં સંપૂર્ણ ગેરહાજરી છે જે અમારા આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક છે. વધુમાં, તેની તૈયારીમાં થોડો સમય લાગતો નથી અને તે ન્યૂનતમ જરૂરી છે, તે હાસ્યાસ્પદ પણ છે, ઉત્પાદનોનો સમૂહ

એક લાકડી પર હોમ ખાંડ કેન્ડી - રેસીપી

લાકડીઓ પર કેન્ડી બનાવવાની સરળ પદ્ધતિમાં માત્ર ખાંડ, માત્ર પાણી અને સરકોનો ઉપયોગ કરવો. પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ મેળવવામાં અને બાળકોને ખુશ કરવાની તૈયારીમાં તૈયાર ન કરેલા વાહિયાતને અટકાવતું નથી. આ રેસીપી અમારી દાદી દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો અને, અમે યાદ તરીકે, હંમેશા સફળ.

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 6 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• મોલ્ડ માટે વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

એક કડછો અથવા નાની જાડા તળિયે એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, પાણી અને સરકો જરૂરી જથ્થો રેડવાની, તે ભળવું, તે આગ પર મૂકો, તે બોઇલ માટે ગરમ, stirring, અને કારામેલ માટે જાડા, સખત અને ફેરફાર રંગ સુધી રાંધવા. હવે અમે પૂર્વ તેલના મોલ્ડ પર પરિણામી સમૂહ રેડવાની છે, લાકડાના skewers શામેલ કરો અને કેન્ડી ફ્રિઝ થઈ દો.

અને એક વધુ સરળ, પરંતુ લીંબુનો રસ બદલે પાણી સાથે ખાંડ કેન્ડી માટે ઓછી રસપ્રદ રેસીપી.

હોમમેઇડ ખાંડ અને લીંબુનો રસ કેન્ડી

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
• મોલ્ડ માટે વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

સુગર રેતીને રાંધવા માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં લીંબુનો રસ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને મધ્યમ આગ પર, ઉકળતા, ઉકળવા માટે ગરમ થાય છે. અમે કેન્ડીના ઇચ્છિત રંગના આધારે, બેથી પાંચ મિનિટ માટે સામૂહિકને રાંધવું અને ત્યારબાદ વનસ્પતિ તેલની સામે ગ્રીનઝ્ડ ફોર્મ પર રેડવું અને તેને સ્થિર કરવું. તમે લાકડાની કેન્ડીના લાકડાને થોડું કેન્ડીમાં મુકી શકો છો, અને ત્યારબાદ સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ થવા ત્યાં સુધી છોડી દો.

બે ઉપરોક્ત વાનગીઓમાંના દરેક માટે, તમે બળી ખાંડમાંથી લોલિપોપ્સ મેળવી શકો છો, મિશ્રણને થોડોક વખત આગમાં ખાડો અને સમૃદ્ધ ભુરો રંગ મેળવો.

આગળ, અમે ક્રીમી અને ચોકલેટ સ્વાદના પ્રેમીઓ માટે કેન્ડી બનાવવાની વિકલ્પો ઑફર કરીએ છીએ.

ક્રીમી લોલિપોપ્સ ઘરે ખાંડમાંથી બનાવેલ છે

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ અથવા ક્રીમ - 100 મિલી;
• વેનીલા અર્ક - સ્વાદ માટે;
• મોલ્ડ માટે વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

એક જાડા-દીવાવાળી sauté pan અથવા saucepan માં, દૂધ અથવા ક્રીમ માં રેડવાની, ખાંડ માં રેડવાની, આગ પર કન્ટેનર મૂકી અને તે હૂંફાળું, એક ઉકળવા માટે, સતત stirring. કોફી રંગ અને જાડું થવું ત્યાં સુધી અમે જનને આગમાં રાખીએ છીએ. જ્યારે સમાપ્ત સામગ્રીની એક નાનું ટીપું ઠંડા પાણીને હલાવે છે, તે તરત જ સ્ફટિક બનાવે છે અને કારામેલમાં ફેરવે છે. જો આવશ્યક સ્થિતિ પહોંચી ગઇ હોય, તો આગમાંથી મિશ્રણ દૂર કરો, વેનીલા અર્કના થોડા ટીપાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને તેલયુક્ત સ્વરૂપો પર રેડવું. ઘનીકરણ પછી ક્રીમ કેન્ડી તૈયાર થાય છે.

ખાંડ અને મધમાંથી ઘરે ચોકલેટ કેન્ડી કેવી રીતે બનાવવી?

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• મધ - 125 ગ્રામ;
• ચોકલેટ કડવી - 125 ગ્રામ;
• મોલ્ડ માટે વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ચોકોલેટ હોમને જાડા તળિયે મિશ્રણ મધ, ખાંડ અને ચોકલેટ ટુકડાઓમાં ભરાયેલા એક ભાગમાં કેન્ડી બનાવે છે. ગરમીને ગરમી પર હૂંફાળું ગરમ ​​કરો, સતત stirring કરો, અને એવા રાજ્યને ઉકાળો કે જ્યાં મિશ્રણની ડ્રોપ તરત ઠંડા પાણીમાં ઘટશે. અમે ચીકણું મોલ્ડ પર ગરમ માટી રેડવું, તેને ઠંડું પાડવું અને સ્થિર કરવું અને આનંદ કરવો.