પુડિંગ - રેસીપી

અમે સ્વાદિષ્ટ પુડિંગ બનાવવા માટે વાનગીઓ ઓફર કરે છે. આ સરળ વાનગી નાસ્તા માટે અથવા સવારના સવારે નાસ્તા માટે સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ હોય છે, અને તેનો અસંદિગ્ધ લાભ તમને નાના બાળકો માટે પણ ઉપયોગ કરવા દે છે.

કેવી રીતે ચોકલેટ પુડિંગ બનાવવા માટે - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• દૂધ - 520 મિલી;
• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• કોકો પાઉડર - 90 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 60 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા કડછો દૂધ ત્રણ સો milliliters માં રેડો, માખણ ઉમેરો અને મધ્યમ આગ માટે નક્કી.

યોલ્ક્સ ખાંડ સાથે ઘસાઈ જાય છે, બાકીના દૂધ અને સ્ટાર્ચને ઉમેરો, એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો અને મિક્સર સાથે ભંગ કરો.

સઘન stirring સાથે નાના ભાગમાં, ગરમ દૂધ અને માખણ માં તૈયાર મિશ્રણ રેડવાની. અમે જાડાઈ, stirring, અને ઉત્કલન પછી અમે અન્ય બે મિનિટ માટે તેને રસોઇ સુધી આગ પર સમૂહ પકડી.

તૈયાર ખીર કપ અથવા ક્રીમનામ્મી પર રેડવામાં આવે છે, અમે ગરમ અથવા ઠંડો સ્થિતિ (સ્વાદ માટે) ઠંડું અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

કોળુ પુડિંગ

ઘટકો:

• કોળું - 720 જી;
• દૂધ - 120 એમએલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 25 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• તજ પાઉડર (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 70 ગ્રામ

તૈયારી

કોળુને છાલવામાં આવે છે, નાની સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, એક સો મિલિલીટરમાં પાણી રેડવામાં આવે છે અને આગ નક્કી કરે છે. સોફ્ટ સુધી ગરમી ઓછી ગરમી પર ઉકળવા અને પટ પર ગરમ કરો. પછી એક બ્લેન્ડર સાથે કોળું પંચ કરો જ્યાં સુધી તે છૂંદેલા ન હોય.

મૃદુ માખણ એક ખાંડ સાથે મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, પછી ઇંડા એકાંતરે ઉમેરો અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. પછી દૂધ માં રેડવાની, મીઠું એક ચપટી ફેંકો, કોળું puree ફેલાવો, જો ઇચ્છિત અને મિશ્રણ તજ ઉમેરો. પકવવા પાવડર સાથે પરિણામી મિશ્રણ લોટ માં સત્ય હકીકત તારવવી અને લોટ માળા સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી જગાડવો.

પરિણામી સામૂહિકને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રેડવું અને તેને એક કલાક સુધી તૈયાર કરવા માટે અથવા 180 ડિગ્રી આકારની તૈયારીમાં નક્કી કરો, જે શુષ્ક ટૂથપીક પર ચકાસાયેલ છે.

પુડિંગ તૈયાર થઈ જાય તે પછી તેને થોડો ઠંડું દો. પુડિંગ સાથે, તમે ખાંડ સાથે મિશ્ર ખાટી ક્રીમ સેવા આપી શકે છે.

દૂધમાંથી બાળક ખીરની તૈયારી કરવી

ઘટકો:

• દૂધ - 450 એમએલ;
• ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 20-25 ગ્રામ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 15 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 5 ગ્રામ;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
• નટ્સ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

સ્ટાર્ચ, વેનીલા ખાંડ અને ઇંડા જરદી સાથે મિશ્રિત દૂધ એક સો મિલિલીટર. બાકીના દૂધને સોસપેન અથવા સ્કૉપમાં રેડવામાં આવે છે અને આગ લગાડવામાં આવે છે. દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો અને તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ. ગરમ દૂધમાં ધીમે ધીમે સ્ટાર્ચ અને જરદી સાથે દૂધનું મિશ્રણ રેડવું અને જાડું થવું સુધી સઘન દખલ કરે છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે ઉકળવા ન દો.

અમે કૃષ્ણ પર ખીર રેડવાની, જો ઇચ્છિત હોય તો, તાજા બેરી અને બદામ સાથે ટોચને શણગારે છે, ઓરડાના તાપમાને પ્રથમ ઠંડી દો, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં થોડા સમય માટે મૂકો.

બાળકોના ખીરને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચેરીઓ સાથે દૂધ અને મંગા બનાવવામાં આવે છે

ઘટકો:

• દૂધ - 1,25 એલ;
• સોજી - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાડા વગરના cherries cherries - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

દૂધ અને સોજીમાંથી, અમે પરંપરાગત મન્નાનો દાળ રાંધવા. ખાંડ અને ક્રીમ ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં તેલ જ્યારે તૈયાર થાય, ત્યારે અમે કેટલને થોડું ઠંડું કરીએ.

આ દરમિયાન, અમે ઇંડાને ખિસકોલી અને થેલોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. એક જાડા અને જાડા ફીણ સુધી મિક્સર સાથે ઝાંકો. ઠંડુ પોર્રીજ અને મિશ્રણમાં બે યાર્ક્સ ઉમેરો. ત્યાં અમે પ્રોટીન માસ પણ રજૂ કરીએ છીએ, ધીમેથી પ્રકાશ ચળવળ સાથે stirring. તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં અડધા સોજીની છાશનો ફેલાવો. ટોચ પરથી, cherries મૂકે અને બાકી porridge આવરી. ઇંડા જરદી સાથે ખીરની સપાટીને ફેલાવો અને ચાલીસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીમાં ભીની મૂકો.

તૈયારી પર અમે ખીરને સંપૂર્ણપણે ઠંડી આપીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર આપીએ છીએ, જેલી અથવા જામ સાથે અનુભવી.