શિયાળામાં માટે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - બેરી તૈયારી માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ

શિયાળા માટે લણણીવાળા રાસબેરિઝ, શિયાળો સામે લડતમાં અનિવાર્ય સહાયક બનશે, તેનાથી બેરીમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે આભાર. જો તમે હીટ ટ્રીટમેન્ટ વગરના સુશોભન બનાવશો, તો સંરક્ષણની ઉપયોગીતા વધશે. આવા બ્લેન્કનો ઉપયોગ પકવવાના ભરણ તરીકે પણ કરવામાં આવે છે, ચામાં ઉમેરાય છે અથવા બ્રેડના સ્લાઇસ સાથે ખાલી ખાવામાં આવે છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે રાસબેરિઝ તૈયાર કરવા માટે?

શિયાળામાં રાસબેરિઝની પ્રાપ્તિ ઘણી રીતે કરવામાં આવે છે. દરેક વિકલ્પ તેના પ્રશંસકને શોધી શકે છે, ભવિષ્ય માટે તે હેતુ નક્કી કરવો તે મહત્વનું છે કે જેના માટે બેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.

1. લણણીની સૌથી સરળ અને સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ શિયાળાની રાસબેરિ જામ બનાવવાનું છે. તે બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, તમારે ફક્ત તમારા માટે જ યોગ્ય પસંદગી કરવાની જરૂર છે
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરી શકો છો, સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ અથવા સફરજન સાથે પડાય શકે છે. એક ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ પીણું પ્રતિ તાજા બહાર આવશે
3. રસોઈ વગર શિયાળા માટે રાસ્પબરી અથવા જેને "કાચા જામ" પણ કહેવામાં આવે છે તે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેનાથી બેરી અને ખાંડના પ્રમાણને ટકી રહેવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે 1: 1, જેથી લણણી સમગ્ર શિયાળુ ચાલશે
4. ઘણી રીતે રાસબેરિઝ સ્થિર કરો: સંપૂર્ણ બેરી અથવા છૂંદેલા બટાકાની.
5. ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ અસામાન્ય અને ખૂબ મસાલેદાર ચટણી, કે જે સંપૂર્ણપણે માંસ વાનગી complements આધારે બની શકે છે.

શિયાળામાં માટે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ રસોઇ કેવી રીતે?

શિયાળાની રાસબેરિઝમાંથી સૌથી સરળ જામ એવી કોઈ રેસીપી છે જે કોઈ પણ વધારાના ઘટકો ધરાવતી નથી. આ સ્વાદિષ્ટ ઝડપથી અને માત્ર એક જ વખત રાંધવામાં આવે છે, જંતુરહિત કેનમાં સીલ કરવામાં આવે છે અને ઠંડા સ્થળે બધા શિયાળાને સંગ્રહિત કરે છે. આ કિસ્સામાં ખાંડની માત્રા પોતાના સ્વાદ મુજબ બદલી શકાય છે. 1 કિલો બેરીના પાંદડામાંથી 0.7 ગ્રામ તૈયાર જામ.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. ખાંડના સ્તરો સાથે રાસબેરિઝની રાસબેરિઝ અને 5 કલાક માટે રજા.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કૂક, 15 મિનિટ માટે ઉત્કલન.
3. એક જંતુરહિત કન્ટેનર, કૉર્ક અને રવાનગીમાં જામ રેડવું.

Pitted શિયાળો માટે રાસબેરિઝ માંથી રત્ન

શિયાળામાં માટે રાસબેરિનાં માંથી રત્ન - એક ઠંડા સમયગાળામાં સૌથી પ્રિય બની જાય છે, જે deliciously સ્વાદિષ્ટ તૈયારી. મીઠાઈઓ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં મુખ્ય સમસ્યા ખાડાઓ દૂર કરવામાં આવશે. આવું કરવા માટે, તમારે એક ચાળવું સાથે જાતે હાથ અને તેના મારફતે બેરી સાફ કરવાની જરૂર છે. 1 લિટર જામ મેળવવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા 2 કિલો બેરીની જરૂર હોય છે, તે સ્વાદિષ્ટ લાંબા સમય સુધી ઊભો રહેશે, અને તેમાંના મોટાભાગે ખાલી વરાળ થઇ જશે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 3 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ એક ચાળવું દ્વારા સાફ, હાડકા અલગ.
2. ખાંડ સાથેની પ્યુરી અને ન્યૂનતમ આગ પર મૂકો.
3. રાંધવું છૂંદેલા બટાકાની 15 મિનિટ હોવી જોઈએ. તેને છોડો, તે કૂલ કરો પ્રક્રિયા વધુ 2 વખત પુનરાવર્તન કરો.
4. ગ્લાસ કન્ટેનર, કૉર્ક પર જાડા થોભો અને સ્ટોરેજ માટે છોડી દો.

રાસબેરિનાં માંથી જેલી - શિયાળામાં માટે રેસીપી

શિયાળાની રાસબેરીમાંથી જેલી બે રીતે બનાવવામાં આવે છે - છૂંદેલા બટેટામાંથી, ખાંડ સાથે અથવા સંપૂર્ણ બેરી સાથે લૂછી શકાય છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, રસોઈ દરમિયાન, તમારે જાડાયણ ઉમેરવાની જરૂર છે: જિલેટીન, પેક્ટીન અથવા ઝેલીક. આવી કુમારિકાને બીજા દિવસે અજમાવી શકાય છે, છતાં તે સંપૂર્ણપણે બધા શિયાળુ સાચવેલ છે અને બગડશે નહીં.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1,5 કિલો;
• યેલિક્સ - 25 જી

તૈયારી

1. રાસ્પબરી ખાંડ અને 5-7 કલાક માટે રજા.
2. ઝેલ્ફિક્સ પાણીની થોડી માત્રામાં નરમ પાડે છે.
3. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કૂક, જો zhelix માં રેડવાની, મિશ્રણ 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. એક જંતુરહિત કન્ટેનરમાં શિયાળા માટે કૉર્ક રાસબેરિઝ અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત.

કેવી રીતે શિયાળામાં "Pyatiminutka" માટે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ રસોઇ?

એક ખૂબ જ લોકપ્રિય ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ શિયાળામાં માટે રેસીપી "Pyatiminutka" છે. માવજત તૈયાર કરવી એ ઝડપી નથી, બલ્ક ઠંડકમાં જાય છે. તે સામયિક પાચનના કારણે બિલેટ તરીકે ઓળખાય છે, જે 5 મિનિટ લે છે. આ પદ્ધતિ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવવા અને પરંપરાગત જામ શક્ય તેટલી નજીક સ્વાદ કે સારવાર મળી મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. રાસ્પબરી ખાંડ અને 3 કલાક માટે રજા
2. મજબૂત આગ પર કન્ટેનર મૂકો, એક બોઇલ લાવવા, ચોક્કસ 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. છોડો, સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો અને ઉકળતા અને ઠંડકની પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તન કરો.
4. ચોથા વખત બોઇલમાં લાવો, જંતુરહિત જાર પર જામ રેડવું, સખત સીલ કરો અને સંગ્રહ માટે મોકલો.

રાસબેરિઝ શિયાળા માટે ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું

શિયાળામાં અથવા "કાચા જામ" માટે ખાંડ સાથે કચડી રાસબેરિઝ એક આદર્શ વિરામસ્થાન છે જેમાં તમામ ઉપયોગી પદાર્થો શક્ય તેટલો સંગ્રહિત છે. આ વિરામસ્થાન બધા શિયાળુ છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, મીઠાશ અને બેરીના પ્રમાણને જાળવી રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. હજુ પણ ટોચ પરથી દરેક જારમાં ખાંડનું જાડા સ્તર રેડવાની જરૂર છે, આમ ઓક્સિજનના પ્રવેશને દૂર કરે છે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. રાસ્પબરી દંતવલ્ક અથવા કાચનાં વાસણમાં રેડવામાં આવે છે, લાકડાની ટોસ્ટિસ્ટથી ખીલવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે મસાલેદાર છે.
2. બરણી જાર પર જામ, ટોચ પર 2 સે.મી. ઉમેરી રહ્યા વગર, જાર ની ધાર સુધી ખાંડ સાથે આવરી.
3. કેપ કેપ બંધ કરો રાસબેરિઝને રેફ્રિજરેટરમાં શિયાળા માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે રાસ્પબેરી ચાસણી

શિયાળાની રાસબેરી સીરપ તૈયાર કર્યા પછી, તમે તમારી જાતને એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર આપી શકો છો જે કોઈપણ પેસ્ટ્રીને ફિટ કરે છે, પેનકેક, પૅનકૅક્સ અથવા પનીર કેકના એક ભાગને પૂરક બનાવે છે અને અદ્ભુત આઈસ્ક્રીમ કંપની બનાવે છે. સ્વીટ અતિશય અને ગરમીની સારવાર વિના, ખાલી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરિણામે, સમૃદ્ધ રંગ અને એક મેળ ન ખાતી કિરમજી સુગંધ સાથે જાડા સીરપ હશે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
• ખાંડ - 700 ગ્રામ;

તૈયારી

1. બેરી એક ચાળવું દ્વારા સાફ. કેક સૂકી રહેવા જ જોઈએ.
2. રસોમાં ખાંડ ઉમેરો.
3. ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે મિક્સર સાથે મિક્સ કરો.
4. જંતુરહિત જાર માં ચાસણી રેડવાની, ચુસ્ત સીલ.
5. શિયાળામાં માટે બંધાયેલ આવા રાસબેરિઝ, માત્ર રેફ્રિજરેટરમાં જ સંગ્રહિત થાય છે.

શિયાળા માટે રાસબેરિઝનો ફળનો મુરબ્બો - એક સરળ રેસીપી

શિયાળામાં માટે સરળ રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને મીઠી ચાસણી સાથે ભરવામાં આવે છે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત, જો રચના થોડી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. પીણુંના સ્વાદને સહેજ વિવિધતા આપવા માટે, તમે અન્ય બેરી, આદર્શ રીતે યોગ્ય કિસમન્ટ, સ્ટ્રોબેરી અથવા ગૂસબેરી સાથે રચનાને પુરવણી કરી શકો છો. આ રેસીપી માં કાચા ગણતરી એક 3-લિટર જાર માટે જાય છે.

ઘટકો:

• ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - 1 વસ્તુ;
• કિસમિસ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડ - ½ વસ્તુ;
• પાણી 2.7 લિટર;
• સાઇટ્રિક એસિડ - છરી ની મદદ પર.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકવા માટે જંતુરહિત જાર માં, ઊંઘી ખાંડ અને લિંબુનું શરબત કરાયું.
2. પાણી ઉકાળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક જાર માં રેડવાની છે.
3. જંતુરહિત ઢાંકણ સાથે સીલ અને સંગ્રહ માટે મોકલો.

શિયાળામાં માટે માંસ માટે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ચટણી

મુખ્ય વાનગીઓમાં અદ્ભુત ઉમેરણ તરીકે, બેરી ચટણીઓએ પોતાને લાંબા સમયથી સાબિત કર્યા છે. શિયાળામાં માંસ માટે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ચટણી તૈયાર સરળતાથી અને સરળતાથી, સારી રેસીપી અને બદલી ન શકાય તેવી સામગ્રી સાથે સશસ્ત્ર હોઈ શકે છે, પરંપરાગત રીતે આવા મસાલાઓના તૈયારી સાથે. મધ્યસ્થતામાં, મસાલેદાર અને મસાલેદાર ચટણી ગોમાંસ અથવા શીશ કબાબમાંથી ટુકડો માટે આદર્શ છે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• લસણ - 2 દાંત;
• શુષ્ક ટંકશાળ, ચિલી ટુકડાઓમાં - 1 ચપટી;
• પાણી 100 એમએલ 4
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• જિલેટીન - 5 જી

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ચાળવું દ્વારા લૂછી છે
2. 20 મિનિટ માટે ખાંડ, પાણી અને સણસણવું ઉમેરો.
3. માખણ અને તમામ સૂકા મસાલામાં મૂકવા માટે લપસીને લટકાવવામાં ફેંકી દો. અન્ય 30 મિનિટ માટે રસોઇ, સરકો માં રેડવાની છે
4. જિલેટીન ફેંકવું, મિશ્રણ કરો અને જંતુરહિત તારે રેડવું અને સંગ્રહ માટે ઠંડુ કરવું.

કેવી રીતે રેફ્રિજરેટર માં શિયાળામાં માટે રાસબેરિઝ ફ્રીઝ?

શિયાળા માટે ફ્રોઝન રાસબેરિઝનો ઉપયોગ બે રીતે કરવામાં આવે છે, તેના આધારે તે કયા હેતુ માટે ઉપયોગમાં લેવાશે. જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ જરૂરી છે અને સજાવટના મીઠાઈઓ માટે, તેઓ એક ફિલ્મ પર ફ્રિઝર એક સ્તર ફેલાવો અને 20 કલાક પછી સીલબંધ બેગ માં રેડવાની જરૂર. તેમ છતાં રાસબેરી પ્યુરી તૈયાર કરવા અને ચટણીઓના સિરપ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાવું શક્ય છે અથવા ઘરની બેચ રસપ્રદ તાજા ટોપિંગ ઉમેરવા માટે સરળ છે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે છૂંદેલા બટાકાની માં બેરી છાલ.
2. નાના કન્ટેનર અથવા બરફ સ્વરૂપો માં સમૂહ રેડવાની.
3. શિયાળા માટે સ્થિર રાસબેરિઝ માત્ર ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત થાય છે.