દહીંમાંથી પકવવા

ઉપયોગમાં લેવાતા દહીંની તાજગી પકવવામાં મહત્વની નથી, અતિશય એસિડ માત્ર અંતિમ વાનગીમાં દેખાશે નહીં, પરંતુ તે વાનગીમાં મુખ્ય લિફ્ટ બનશે, જે બિસ્કિટ કૂણું બનાવશે. દહીંમાંથી સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ પકવવાના વાનગીઓમાં વધુ વર્ણન કરવામાં આવશે.

દહીં પર મન્નીક

જો તમે પેસ્ટી દહીંમાંથી પેસ્ટ્રી બનાવવાનો રસ્તો શોધી રહ્યાં છો, તો પછી આ પૂર્ણપણે-સ્વાદવાળી કપકેકનો પ્રયાસ કરો. પકવવા પાવડર સાથે દહીંના એસિડની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને કારણે, પકવવા ખૂબ સરળ છે, પરંતુ તે જ સમયે ગાઢ હોય છે.

ઘટકો:

• જમીન બદામ - 45 ગ્રામ;
• લોટ - 125 ગ્રામ;
• મંગા - 115 ગ્રામ;
• માખણ - 95 ગ્રામ;
• ખાંડ - 135 ગ્રામ;
• દહીં - 230 મિલી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• છાલ 2 નારંગી;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ

તૈયારી

તૈયારીની યોજના સામાન્ય બીસ્કીટ જેવી જ છે, માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે પ્રમાણ. એક ક્રીમ સોફ્ટ માખણ અને ખાંડ માં વળો, તે માટે yolks ઉમેરો, અને ચાબુક - માર પુનરાવર્તન પછી, ઝાટકો રેડવાની છે. પકવવા પાવડર સાથે ઓઇલના મિશ્રણને કેરી અને લોટમાં દાખલ કરવા માટે વૈકલ્પિક રીતે શરૂ કરો, દહીંમાં રેડવું. અલગ એક ફીણ ઇંડા ગોરા મા ફેરવાઇ જાય છે. ધીમે ધીમે ફિનિશ્ડ કણક સાથે ફીણ ભળવું અને તેને બીબામાં ફેલાવો. 180 પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

દહીં માંથી પેસ્ટ્રી બિસ્કિટ - રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 55 ગ્રામ;
• ખાંડ - 85 ત;
• પાવડર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દહીં - 75 મિલી;
• લોટ - 155 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડરની ચપટી;
• એક મદદરૂપ ચોકોલેટ ચિપ્સ

તૈયારી

લોટ અને પકવવા પાવડર - શુષ્ક ઘટકો મિશ્રણ તૈયાર. ઇંડા સાથે મળીને પ્રથમ ત્રણ ઘટકો હરાવ્યું, જ્યાં સુધી તમે એક સમાન મિશ્રણ ન કરો. દહીં તેમાં રેડતા, ચાબુક મારવાનું ચાલુ રહે છે. અગાઉ તૈયાર કરેલો લોટ મિક્સ ઉમેરો અને, નરમાશથી ઘટકોને ઉઝરડા કરો, તેમને બોલમાં બનાવવાની, ખાવાનો ટ્રે પર મૂકો અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ઉમેરો.

દહીં પર કૂકીઝ 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં પર કેક પકવવા

ઘટકો:

• દહીં - 475 એમએલ;
• ખાંડ - 145 જી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુ છાલ - 1 tbsp ચમચી;
• લોટ - 245 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 115 મી.

તૈયારી

પ્રથમ ચાર ઘટકો એકસાથે ભેગા કરો ત્યાં સુધી તમે હૂંફાળું સફેદ સામૂહિક મેળવી શકો છો. મિક્સરનું સ્ટ્રોક બંધ ન કરો, ઓલિવ ઓઇલને ભાગમાં રેડતા શરૂ કરો. અલગ, બાકી શુષ્ક ઘટકો ભળવું. શુષ્ક મિશ્રણના ભાગોને પ્રવાહીમાં ઝાડી દો અને જ્યાં સુધી તમે એકસમાન કણક મેળવી ન શકો. એક લંબચોરસ આકારમાં કણક રેડો અને 180 પર એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું છોડી દો. તૈયાર કેક ઠંડક પછી હિમસ્તરની સાથે આવરી શકાય છે.