ઘરે વ્હિસ્કી

વિસ્કી - એક સુગંધિત આલ્કોહોલિક અને ખૂબ જ મજબૂત પીણું, જે વિશિષ્ટ તકનીકી દ્વારા વિવિધ પ્રકારના અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમે તેને જાતે રસોઇ કરવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો અલબત્ત, પરિણામી પીણું મૂળથી થોડું અલગ હશે, પરંતુ તમામ મહેમાનો તેની ગુણવત્તામાં નિશ્ચિતપણે વિશ્વાસ કરશે. વ્હિસ્કી બનાવતી વખતે, તમે રાઈ, જવ, દ્રાક્ષ, ઘઉં અથવા મકાઈનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પીણુંનો રંગ સામાન્ય રીતે આછા પીળોથી ભૂરા રંગના હોય છે. આજે અમે તમને કહીશું હોમમેઇડ વ્હિસ્કી કેવી રીતે બનાવવી.

ઘર પર વ્હિસ્કી રેસીપી

ઘટકો:

• મકાઈ - 8 કિલો;
• લોટ - 1 કિલો;
• પાણી - 3 એલ;
• ખમીર - 100 ગ્રામ;
• જવ માલ્ટ;
• ઓક લાકડું ટુકડાઓ.

તૈયારી

ઘરે વ્હિસ્કી તૈયાર કરવા માટે, અમે મકાઈ છીછરા અનાજની સ્થિતિને મકાઈ દઈએ છીએ, તેને લોટથી ભેગા કરીને અને 50 લિટરની મોટી ક્ષમતામાં રેડવાની છે. પછી બાફેલી પાણી સાથે મિશ્રણ રેડવાની છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું હેઠળ આગ પ્રકાશ અને ઉકળવા તૈયાર લગભગ 5 કલાક માટે, ક્યારેક stirring માટે stirring. પરિણામે, આપણે એક પ્રવાહી એકરૂપ જરદાર વિચાર કરીશું. તે પછી, આગને બંધ કરો, પેનને ધાબળા સાથે આવરે છે અને તેના સમાવિષ્ટો ધીમે ધીમે આશરે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઠંડો પડી જાય છે. હવે લગભગ એક અઠવાડિયા માટે મિશ્રણ આથો, માલ્ટ, મિશ્રણ અને આથો લાવવા માટે ઉમેરો. પરિણામી બ્રેગ સહેજ કડવો હશે, પરંતુ તે સામાન્ય છે. ઘરે બનાવેલા ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને દારૂને દૂર કરો અને કાર્બન ફિલ્ટર સાથે પીણું સાફ કરો. આગળ અમે તે બોટલ પર રેડવું, તળિયે દરેક અમે થોડા ઓક ચિપ્સ ફેંકવું અને lids બંધ. લગભગ એક વર્ષ માટે પીણું વિશે ભૂલી જાઓ અને તે પછી અમે પરિણામી વ્હિસ્કીની મજબૂતાઈને માપવા, જે 40-45 ડિગ્રીની અંદર હોવી જોઈએ.

ચંદ્રથી હોમમેઇડ વ્હિસ્કી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• વોડકા - 1 એલ;
• પ્રવાહી ધુમાડો;
• ઓક છાલ - 50 ગ્રામ;
• કુદરતી શેરી - 15 ગ્રામ;
• ખાંડની ચાસણી;
• ચંદ્ર - 50 મી;
• કેસર - 25 ગ્રામ;
• કાળો બ્રેડ - પોપડો;
• elecampane નહીં - 20 જી

તૈયારી

તેથી, છાલ ઓક વોડકાના એક ગ્લાસમાં સૂકવવા અને થોડા કલાક માટે છોડી દે છે. પછી કુદરતી શૅરી, પ્રવાહી ધુમાડો, ખાંડની ચાસણી ઉમેરો અને ચંદ્રકાંઠામાં રેડવું. વેલ, લગભગ દરેક વસ્તુ, "અર્ક" અથવા આ વ્હિસ્કીનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું તૈયાર છે. હવે પરિણામી મિશ્રણને બાકીના વોડકા સાથે સંકોચાવવાનું શરૂ કરો, પરિણામી પીણાને સુંઘવાનું અને સ્વાદ. પછી ભાવિ વ્હિસ્કીના રંગ પર કામ કરવા માટે બાકી જો કે અમે પહેલાથી જ ચોક્કસ તટસ્થ રંગ પ્રાપ્ત કર્યો છે, પરંતુ જો તમે વધુ ટકાઉ અને સંતૃપ્ત પીણું મેળવવા માંગો છો, તો પછી અમે ફૂડ રંગો ઉમેરો. તે બધુ જ, ચંદ્રથી હોમમેઇડ વ્હિસ્કી તૈયાર છે!