શું રાત્રિભોજન માટે ચિકન જાંઘ બનાવવા માટે નથી જાણતા? પછી અમારા વાનગીઓનો લાભ લો અને રાંધણ વિજય અને ઘરની રેવ સમીક્ષાઓ તમને પ્રદાન કરવામાં આવે છે. આપેલી કોઈપણ વાનગીમાં અદભૂત સ્વાદ, મોહક દેખાવ અને મોહક સુગંધ છે.
શાકભાજી સાથે ચિકન સુધી પહોંચે રોલ્સ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 6-8 પીસી.;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 250 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100-150 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ - 30 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- તુલસીનો છોડ સૂકવવા - સ્વાદ માટે;
- મરીના ભૂરા કાળા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શાકભાજી
તૈયારી
ચિકન મારા સુધી પહોંચે છે, નેપકિન્સ સાથે સૂકા સાફ અને હાડકાં દૂર. આ માંસ ખાદ્ય ફિલ્ડથી આવરી લેવામાં આવે છે અને અમે કિચન હેમરની મદદથી થોડી હરાવ્યું છે. અમે મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણના મિશ્રણ સાથે માંસને ફેલાવીએ છીએ, અમે તેને મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી, પૅપ્રિકા અને તુલસીનો છોડ સાથે લગાવીએ છીએ, અને દોઢ કલાક સુધી સૂકવવા દો.
દરમિયાનમાં, બલ્ગેરિયન મરીને પૅડિકેલ્સ અને બીજ બૉક્સીસથી છૂટી કરવામાં આવે છે અને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
માંસના છૂંદેલા ટુકડાઓ પર સ્ટ્રે મરી અને થોડું પનીર છીણી મારતો, રોલને રોલ કરો અને નીચેથી ટૂથપીક જોડો. અમે હૂંફાળું તેલ પર હૂંફાળું તેલ પરના ઉત્પાદનોને હૂંફાળું ગરમ કર્યા પછી થોડું સૂપ રેડવું અને ઢાંકણની અંદર વીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી બહાર કાઢો. એક વિકલ્પ તરીકે, તમે એવરેજ તાપમાન શાસન સાથે તે જ સમય માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન જાંઘ એક વાનગી સાલે બ્રે you કરી શકો છો.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તાજા, બાફેલી અથવા ગરમીમાં શાકભાજી સાથે સેવા આપી શકાય છે અને તાજા ઔષધો સાથે શણગારવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન જાંઘ Shish કબાબ
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 6-8 ટુકડા;
માર્નીડ માટે:
- મસ્ટર્ડ - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
- નારંગી છાલ - 1 ચમચી;
- આદુ - 5 જી;
- હળદર - 5 ગ્રામ;
- પૅપ્રિકા - 5 જી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તમે શીશ કબાબને આખા જાંઘથી રાંધવા, અથવા અસ્થિમાંથી તેમને અલગ કરી શકો છો અને ચામડી સાથે ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો. આ marinade કોઈપણ સફળ શીશ કબાબ ના રહસ્ય. તેને બનાવવા માટે, સૂચિમાંથી તમામ ઘટકોને ભેળવી દો, તેને બ્લેન્ડર સાથે તોડવું અને તેને એક કલાક માટે ચિકન ખાડો. જાંઘ સંપૂર્ણ અથવા skewers પર સંવેદનશીલ ટુકડાઓ, અમે એક જાળી પર મૂકે છે અને અમે મહત્તમ તાપમાન સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. બન્ને પક્ષોમાંથી બરછટ સુધી તૈયાર કરો અને કોઈપણ શાકભાજી સાથે ગરમ ટેબલ પર સેવા આપો.