ઘરે શૌરમા કેવી રીતે બનાવવું?

આજે આપણે તમારી સાથે એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ શૉર્મ માટે અદ્ભુત રેસીપી વહેંચવા માંગીએ છીએ, જેમાં અમે ચિકન, તાજા, રસદાર શાકભાજી અને ચટણી સાથે ઘરે તે કેવી રીતે યોગ્ય બનાવવું તે વિગતવાર જણાવીશું.

ઘરે શૉર્મ માટે ચટણી

ઘટકો:

• મેયોનેઝ (50%) - 150 મિલી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ (25%) - 130 મિલી;
• યુવાન લસણ - 2 દાંત;
• મરીનું મિશ્રણ;
• જમીન તુલસીનો છોડ, ધાણા, જીરા - 2/3 tsp.
• તાજા સુવાદાણા - ટોળું

તૈયારી

ખાટી ક્રીમના ઊંડા બાઉલમાં ફેલાવો અને તેને સારા ઓલિવ તેલના બે ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. પછી આપણે અહીં મેયોનેઝની પ્રિય બ્રાંડની રજૂઆત કરીએ છીએ, એક ચમચી સાથે બધું જ બનાવવું.

નાના લસણના દાંતની નાની નાની છીણી દ્વારા સાફ કરવામાં આવે છે, વિવિધ મરી અને સુકા ભૂમિની ઘાસના આરસ સાથે ક્રીમી-મેયોનેઝ મિશ્રણને છંટકાવ. તાજા, ઢીલું ડૅબનો મોટો ભાગ તીક્ષ્ણ છરી સાથે અદલાબદલી થાય છે અને તે અમારી ચટણીમાં પણ રજૂ કરે છે, જેની સાથે તે અને મિશ્રણ.

અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલા 1.5 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના ડબ્બામાં ઘર બનાવતા શવમાને રાંધવા માટે તૈયાર ચટણી મૂકવી.

ઘરમાં શારમાળા ભરીને

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
• વનસ્પતિ તેલ - 3-4 સે. ચમચી;
• દંડ મીઠું;
• લાલ, કાળા મરી;
• ક્લાસિક સોયા સોસ - 30 મિલી;
• નારંગી - 1/2 એક ફળ;
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• પીળો અથવા લીલા ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1/2 પીસી.

તૈયારી

અમારા માટે મુખ્ય કાર્ય સ્વાદિષ્ટ ચિકન માંસ રાંધવા છે. તેથી, અમે તૈયાર તાજી ચિકન સ્તન લઈએ છીએ અને તેને તીક્ષ્ણ, લાંબી છરીને કાપીને રસોઈની ગોળાની જેમ કાપીએ છીએ. પછી આ પ્લેટલેટ્સ, નાના મીઠું સાથે પસીનો, તેમને બે પ્રકારના મરી સાથે છાંટવામાં અને ઊંડા પ્લેટમાં બધું મૂકી.

અડધા નારંગીથી કાળજીપૂર્વક રસ સ્વીઝ કરો, તેમાં ક્લાસિક સોયા સોસ ઉમેરો, મિશ્ર કરો અને પ્લેટમાં ચિકનનું આ મિશ્રણ રેડવું. અમે તેને આ ફોર્મમાં છોડી દો, તેને રેફ્રિજરેટરમાં 40-50 મિનિટમાં દૂર કર્યા વગર. પછી અમે બિન-લાકડી કોટ સાથે એક પણ તળિયે વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી રેડવું અને, તે હૂંફાળું પછી, અમે મેરીનેટેડ પટલનો ફેલાવો. માંસ એક સુંદર સોનેરી રંગથી નિરુત્સાહિત છે.

તાજા ગાઢ ટામેટાં અડધા કાપી અને છાલના દરેક પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. બલ્ગેરિયન મરીથી અમે કોટલાડોનને દૂર કરીએ છીએ અને તેને 4-5 મિલીમીટરમાં સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખો. એ જ સ્ટ્રો અમે કાકડીઓ બનાવે છે. બધા કચડી શાકભાજી અમે એક કન્ટેનર માં મૂકી અને અમે અગાઉથી prominated ડુંગળી તેમને રજૂ. મરચી ચિકન માંસને લાંબા, અત્યંત પાતળા સ્ટ્રીપ્સના રૂપમાં ભૂકો કરવામાં આવે છે અને તેને શાકભાજીઓ સાથે મોકલો અને તે મિશ્રણ કરો.

ઘરેથી પાવ બ્રેડમાં શાવર કેવી રીતે બનાવવો?

ઘટકો:

• લાવાશની પાતળા શીટ્સ - 3 ટુકડા;
• ચટણી - 280 મી;
• ભરવા - 650-700 ગ્રામ

તૈયારી

અમે તૈયાર પીટા બ્રેડમાંથી એક લો અને ઘરમાં શ્વેમાને રસોઇ કરવા માટે, તે ટેબલ પર મૂકે છે શરતો પિતામાં, આપણે પહેલા તૈયાર કરેલી ચટણીના 2-3 ચમચી અને સારી, અમે તે સિલિકોન બ્રશની મદદથી વિતરણ કરીએ છીએ. હવે, માનસિક રીતે ત્રણ સમાન ભાગોમાં લવાશની સપાટીને વિભાજીત કરો અને બાજુના ટુકડાઓમાંના એક પર વર્તમાન ભરવાના એક તૃતીયાંશ ભાગ મૂકે છે. ફરીથી, ચટણી લો અને ભરવાની સપાટી પર થોડા ચમચી મૂકો. પિટા બ્રેડની નીચલી ધારથી પાંચ સેન્ટિમીટર ઊભા કરવામાં આવે છે, જે સહેજ ભરવાના નીચલા ભાગને આવરી લે છે. પછી, જ્યાંથી માંસ શાકભાજી અને ચટણી સાથે પડે છે, અમે પિટા બ્રેડ ઊભા કરીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રોની જેમ બધું રોલ કરીએ છીએ. અમે બાકીના લાવાશી ભરીએ છીએ અને, શાહર્મ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તેને ખાવા માટે તૈયાર થતાં પહેલાં તેને સૂકી ટેફલોન પાન પર થોડું ગરમ ​​કરો.