ચિની માં માંસ

ચીની શૈલીમાં રાંધેલા ગોમાંસ, તે અત્યંત રસાળ, અતિશય નરમ અને સુગંધિત છે. અમે તમને ચાઇનીઝમાં ગોમાંસની ઘણી વાનગીઓ ઑફર કરીએ છીએ, અને તમે જાતે પસંદ કરો છો કે તમે જે પસંદ કરો છો

ચિની માં મસાલેદાર ગોમાંસ

ઘટકો:

• બીફ માંસ - 800 જી;
• આદુ તાજા - 2 tsp.
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 2 પીસી.;
• તાજાં ખવાય છે - 4 પીસી.;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tsp.

માર્નીડ માટે:

• બબૂલ - 2 ચમચી;
• સોયા સોસ - 150 મિલિ.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tsp.
• પાણી - 200 એમએલ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tsp

તૈયારી

હવે તમને જણાવવું કે ચીનીમાં માંસ કેવી રીતે રાંધવું. એક અલગ વાનગીમાં, પાણી રેડવું, સ્ટાર્ચ રેડવું, જગાડવો, સોયા સોસ , બ્રેસમિક, વનસ્પતિ તેલ અને છંટકાવની ખાંડ રેડવાની છે. બીફ માંસ ધોવાઇ જાય છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં માંસને કાપીને લગભગ 30 મિનિટ સુધી મરીનડે મોકલવામાં આવે છે. એક ફ્રાઈંગમાં તેમાં તેલ રેડવું અને તેને ગરમ થવું.

લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડીથી તૂટી ગયેલ પ્લેટ, જેને આદુ સાથે ફ્રાયિંગ પેન પર મોકલવામાં આવે છે, દંડ છીણી પર ધૂંધળી. લીલા લુચક ધોઇને, અદલાબદલી કરી અને શેકીને માટે ફ્રાઈંગ પાન પણ મુકો. બધા મિશ્ર અને એક રુંવાટીભર્યા પોપડો માટે રચાયેલ. આગળ, આગમાંથી દૂર કરો અને ભઠ્ઠીને અલગ બાઉલમાં ખસેડો. એ જ તેલમાં આપણે સોયાબીન સુધી સતત ગોળ ચપળ માંસ અને ફ્રાય ખસેડીએ છીએ.

એક અલગ શેકીને પણ, આપણે અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને સફેદ ડુંગળીને કચડી નાંખીએ છીએ. પછી સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સમારેલી બલ્ગેરિયન મરી અને ફ્રાય બહાર મૂકે. પછી શાકભાજી માંસ, આદુ સાથે તળેલી લસણ ઉમેરો, અન્ય marinade અને caram અન્ય 5 મિનિટ માટે રેડવાની છે. પછી આગને બંધ કરો, વાસણને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને ચીનમાં 5-10 મિનિટમાં મરી સાથે માંસ રદ કરો, જેથી બધું સારી રીતે સૂકવી શકાય.

ચિની માં શાકભાજી સાથે બીફ

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 600 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટાં - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ;
• આદુની રુટ

માર્નીડ માટે:

• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

આ marinade તૈયાર કરવા માટે, સ્ટાર્ચ અને મસાલા સાથે સોયા સોસ ભળવું. નાના ટુકડાઓમાં બીફ કાપી, એક marinade માં મૂકી અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો. ટમેટાં, છાલ, તેમના લોબ્યુલ્સ કટકો સાથે. આદુ અને ડુંગળીના રુટ સાફ અને કચડી છે. પછી માંસને હૂંફાળું પડડાની ભૂરા પર ભીની કરો અને તેને વાટકીમાં ફેરવો. એ જ તેલ પર અમે તૈયાર શાકભાજી પસાર કરીએ છીએ, અને ત્યારબાદ આપણે ઢાંકણની સાથે અન્ય 5 મિનિટ માટે ગોમાંસ અને સ્ટયૂ પાછા મળીએ છીએ. ચિની તૈયાર માં ડુંગળી સાથે માંસ! એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી ભઠ્ઠીમાં ચોખા જેવા માંસ માટે સંપૂર્ણપણે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર અભિગમ.

નૂડલ્સ સાથે ચીનમાં બીફ

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• ચોખા નૂડલ્સ - 50 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• પેકિંગ કોબી - 100 ગ્રામ;
• મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
• તલનાં બીજ;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• લીંબુનો રસ

તૈયારી

માંસને પાણીથી રંગવામાં આવે છે, એક કાગળ ટુવાલથી ભરાયેલા છે અને કાપીને કાપીને કાપી નાખવામાં આવે છે. ડુંગળી અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી થાય છે. ટોમેટોઝ, બલ્ગેરિયન મરી અને પેકિંગ કોબી કચડી પટ્ટાઓ. હવે ગોમાંસને ગરમ ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાય પર 3-4 મિનિટ ઓલિવ તેલ પર ફેલાવો. પછી ડુંગળી, ટામેટા, મરી અને કોબી ઉમેરો. અમે બધું એકસાથે મૂકી, stirring, આગ ઘટાડવા નથી.

મસાલો સાથે વાનગીને પકવવાના ખૂબ જ અંતમાં, અમે લસણ, મરચાં, સોયા સોસ અને મિશ્રણ મૂકીએ છીએ. ચોખાના નૂડલ્સની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, અમે એક પ્લેટ પર મૂકે છે, અને ટોચ પર અમે ચાઇનીઝમાં રાંધેલી ફ્રાઇડ બીફ સાથે આવરી લઈએ છીએ. બધા મિશ્ર અને પીરસવામાં