મશરૂમ્સ સાથે આંગળીઓ - એક મૂળ અને તે પણ ખૂબ જ સરળ વાનગી કે જે કોઈપણ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને લગભગ કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ફિટ થશે!
મશરૂમ્સ સાથે ડુક્કરના પિન
ઘટકો:
- ડુક્કરનું પૅલેટ - 1 કિલો;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, તાજી ખાદ્ય ખાદ્ય માછલીઓ અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ઉડીથી વિનિમય થાય છે અને તેલમાં કાતરીય થાય છે. પછી કચડી સુવાદાણા, મીઠું સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો. સ્લાઇસેસમાં ડુક્કરનો ટુકડો, મેયોનેઝ સાથે એક બાજુ પર મસાલા અને સમીયર સાથે દરેક સ્લાઇસને છંટકાવ કરો. અમે ટોચ પર થોડી ભરણ મૂકી, રોલ્સમાં રોલ કરી અને થ્રેડ સાથે તેને પૂર્ણપણે લપેટી.
હવે માંસની આંગળીઓને ફ્રાઈંગ પૅન પર મુકો, તેલમાં રેડવું, અને બધી બાજુઓમાંથી થોડું ફ્રાય પેન કરો, અને પછી તેને કાઝાનોકમાં ખસેડો, નરમ આગ પર 30-40 મિનિટ માટે થોડું પાણી રેડવું અને મશરૂમ્સ સાથે ડુક્કરના આંગળીઓને સ્ટયૂ કરો.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન આંગળીઓ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ખનિજ કાર્બોરેટેડ પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પટલ સમાંતર ટુકડાઓ, મીઠું અને મરી માં કાપી. હવે લાકડી કરો : મેયોનેઝ, સ્ટાર્ચ અને સોડા પાણી મિશ્ર કરો. અમે તેને માં ચિકન ટુકડાઓ મૂકી અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે સ્વાદ માં રેડવામાં કર્યા, વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, કટકો અને passer સાફ.
હવે ચિકનના દરેક ભાગ માટે આપણે ભરણને ફેલાવીએ છીએ, તેને રોલમાં લપેટી અને ટૂથપીક સાથે તેને ઠીક કરો. એક કાચી પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી કાપેલા આંગળીઓને ફ્રાય કરો અને પછી તેને કાગળ ટુવાલ પર ખસેડો. છૂંદેલા બટાટા અને મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે આ વાનગીની સેવા આપો.
મશરૂમ્સ સાથે માંસ આંગળીઓ
ઘટકો:
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પટ્ટી અસ્થિથી અલગ છે અને દરેક ભાગ ભાગ સાથે કાપી છે. પછી સ્વાદ માટે માંસ, મીઠું અને મરી બોલ હરાવ્યું હવે ભરણની તૈયારી પર જાઓ. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે, મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપીને કાપીને આવે છે અને ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. શાકભાજીને વનસ્પતિ તેલ પર સોનેરી પાસ કરો અને પછી કૂલ કરો. તૈયાર ભરણમાં, સ્વાદ માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મિશ્રણ, પોડ્સાલિવિયા ઉમેરો. આગળ, ચિકન પટ્ટીની એક સ્ટ્રીપ લો, થોડી ભરણ મૂકી અને રોલ સાથે માંસ લપેટી. જ્યારે બધી "આંગળીઓ" તૈયાર હોય, ત્યારે તેમને પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.