ચીઝ રોલ્સ એક આદર્શ નાસ્તો છે, જે રજાઓ દરમિયાન ચોક્કસપણે તમારા સંબંધીઓને ખુશ કરશે. આ વાનગી કોઈ પણ તહેવારને પૂર્ણ કરે છે, અને તેના અદ્ભુત સ્વાદ ફક્ત તમારા મહેમાનોને આકર્ષિત કરશે. ચાલો એક અલગ ચીજો સાથે ચીઝ રોલ બનાવવા માટે કેટલાક મૂળ વાનગીઓ જુઓ.
સૅલ્મોન સાથે ચીઝ રોલ
ઘટકો:
- હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ;
- સેલમોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 300 ગ્રામ
તૈયારી
હરિયાળી ધોવાઇ, સૂકવેલા, ઉડી કાપલી અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે મિશ્રિત છે. પછી અમે સામૂહિકને બાઉલમાં મૂકી દઈએ અને તે પાણી સ્નાન પર મૂકો. પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં સુધી ગરમી. પછી પરિણામી સમૂહ ફિલ્મના બે સ્તરો વચ્ચે ફેલાયેલું છે અને રોલિંગ પીન સાથે પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. માછલી ઉડી અદલાબદલી. આગળ, ટોચની ફિલ્મને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, પનીરની પટ્ટી પર માછલી મૂકો અને રોલને રોલ કરો અમે ફ્રિજમાં બે કલાક માટે વાનગીને દૂર કરીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે ભાગોને કાપીને તાજી ઔષધિઓથી શણગારે છીએ.
ચિકન સાથે ચીઝ રોલ
ઘટકો:
- હાર્ડ ચીઝ - 450 ગ્રામ;
- માખણ
ભરવા માટે:
- ચિકન સ્તન પીવામાં - 250 ગ્રામ;
- તાજાં ખવાય છે - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની અને નબળા આગ પર મૂકો. પછી અમે એક મોટી પ્લાસ્ટિકની બેગ લઈએ છીએ, તેને અંદરથી માખણ સાથે ઊંજવું અને તેને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝમાં મુકો. પેકેજની ટોચ કડક છે, મજબૂત થ્રેડ સાથે નિયત થાય છે અને ઘોંઘાટના હેન્ડલ પર સસ્પેન્ડ કરે છે જેથી તળિયે પેન સુધી પહોંચી શકાતું નથી. સોફ્ટ ઉકળતા પાણીમાં આશરે 15 મિનિટ, બેગમાં ચીઝ પીગળી જાય છે.
સમય બરબાદ કર્યા વગર, અમે મશરૂમ્સ ધોવા અને પ્રક્રિયા કરીએ છીએ. તેમને ટુકડાઓ કાપી અને તૈયાર ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલ તેમને પસાર. ચિકન સ્તન ત્વચા દૂર કરવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું માં કાપલી અને મશરૂમ્સ સાથે જોડાઈ.
આગળ, કાળજીપૂર્વક પેકેજ બહાર કાઢો, તેને થોડું ઠંડું આપો, અનટાઈ કરો, તેને ટેબલ પર ખસેડો અને તેને 5 મિલીમીટરની જાડાઈ પર રોલ કરો. હવે ધીમેધીમે કિનારીઓની આસપાસના પેકેજને કાપી નાખો, તેના ટોપ ભાગને દૂર કરો, પનીર પર ભરણ ભરવા અને રોલ રોલ કરો. કડક રીતે તેને ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 2 કલાક દૂર મૂકો. પછી મશરૂમ્સ સાથે પનીર રોલ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, કાતરી.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પનીર રોલ
ઘટકો:
- ચીઝ - 350 ગ્રામ;
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મસાલા
ભરવા માટે:
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા મેયોનેઝ સાથે હરાવ્યું, લોટ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને સરળ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ. અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે આવરી, પનીર સમૂહ ફેલાવો અને તે સમાનરૂપે વિતરિત. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું અને પનીર લગભગ 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. અને આ સમય સુધીમાં આપણે ભરણની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ: ખાટા પર ડુંગળીના ત્રણ, નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રિત, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને મસાલાઓ ઉમેરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર કણક દૂર, છૂંદો મૂકે અને કાળજીપૂર્વક રોલ તે લપેટી. તે બધાને વરખ સાથે આવરે છે અને ચીઝ- માંસની રખડુ લગભગ 40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો.
હેમ સાથે ચીઝ રોલ
ઘટકો:
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પ્રક્રિયા ચીઝ - 2 ટુકડાઓ;
- પીવામાં ફુલમો - 100 ગ્રામ;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે એક મોટા છીણી ઓગાળવામાં ચીઝ , પીવામાં ફુલમો અને બાફેલી ઇંડા પર ઘસવું, માખણ, મસાલા અને મિશ્રણ ઉમેરો. હાર્ડ પનીરને બેગમાં મૂકો અને તેને 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પર મૂકો. પછી અમે તેને પેકેજ દ્વારા પાતળા સ્તરમાં રોલ કરીએ છીએ, હૅમના સ્લાઇસેસને બહાર કાઢીએ છીએ, તૈયાર પનીર મિશ્રણને ફેલાવો અને એક રોલમાં બધું ચુસ્ત કરો. અમે ફ્રિજમાં એક કલાક માટે તેને દૂર કરીએ છીએ અને પછી તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, તેને ભાગોમાં કાપીને અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.