સખત દિવસના કામ પછી ઘરે પાછા ફર્યા, અમે રાત્રિભોજન માટે ખાવા માટે કંઈક રસોઇ કરવા માટે અમારી છેલ્લી શક્તિને મૂક્કોમાં ભેગા કરી રહ્યા છીએ. સમાન શ્રેણીમાંથી સાર્વત્રિક વાની ચીઝ સાથે પાસ્તા છે. વિગતવાર જાહેર હેતુ માટે કારણો સમજાવતા, કોઈ અર્થ નથી, તમારા હાથની હથેળીમાં બધું છે: પાસ્તા સ્વાદિષ્ટ, સસ્તી, ઝડપી અને સંતોષકારક છે તમે એક સુખદ રોજિંદા રાત્રિભોજન માટે જરૂર છે
હેમ, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા
ઘટકો:
- પેસ્ટફ ફાર્લ ("બટરફ્લાય") - 500 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- દૂધ - 500 એમએલ;
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- ચીઝ "ચેડર" - 140 ગ્રામ.
તૈયારી
પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર પેસ્ટ કૂક, વધુ પ્રવાહી ડ્રેઇન ભાડા. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે (કુલ 1/3) અને 2-3 મિનિટ માટે તેના પર મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી અધિક ભેજ બાષ્પીભવન નથી. પછી અમે એક અલગ પ્લેટમાં મશરૂમ્સને દૂર કરીએ, શાક વઘારવાનું સાફ કરો અને તેલના અવશેષોને ત્યાં 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી લોટ ઉમેરો. જલદી લોટને સોનેરી વળે છે, એક પાતળા ટ્રીકલ દૂધ રેડવાની છે, તેમાંથી ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીને રટતા અટકાવ્યા વગર. જલદી ચટણી વધુ જાડા થઈ જાય છે અને બબલ શરૂ થાય છે, અમે ગરમીને ઘટાડીએ છીએ અને હેમને અને પાનમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો મોટો ભાગ મૂકીએ છીએ.
એક પકવવા વાનગીમાં પાસ્તા અને મશરૂમ્સ ફેલાવો, બધી ક્રીમી સોસ અને હેમ રેડવું અને ચીઝના અવશેષો સાથે છંટકાવ કરવો. બેકડ આછો કાળો રંગ અને પનીર 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર રાંધવામાં આવશે.
ચીઝ, નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથે પાસ્તા
ઘટકો:
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- બળતરા (ડુક્કર + ગોમાંસ) - 500 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 250 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp ચમચી;
- ઓરેગોનો - 1/2 ચમચી. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- સ્પાઘેટ્ટી - 250 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan" - આઇટમ 1/4;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ "Mozzarella" - 2 tbsp.
તૈયારી
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને પારદર્શક સુધી ડુંગળી અને લીલા ડુંગળીને ફ્રાય કરીએ છીએ. ડુંગળી પર નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો. જલદી બળતરા ભરાય ત્યારે, અમે પોતાના રસ, ટમેટા ચટણી અને મસાલાઓમાં શેકીને પણ ટમેટાં ઉમેરીએ છીએ. 30 મિનિટ માટે ચટણી સણસણવું
સ્પાઘેટ્ટી પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર ઉકાળવામાં આવે છે. ચટણી સાથે સ્પાઘેટ્ટી મિક્સ કરો, પકવવાના વાનગીમાં અડધો ભાગ ફેલાવો, અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે વાનગીને સાલે બ્રે, બનાવવા, અથવા સોનેરી પોપડો સાથે સપાટીના દ્રાક્ષ સુધી રાહ જુઓ.
પનીર અને નાજુકાઈના માંસ સાથેના પાસ્તાને મલ્ટિબિયેટેટમાં પણ તૈયાર કરી શકાય છે, તે અગાઉના રેસીપીને અનુસરવા માટે પૂરતા છે, અને તે જ સમયે "પકવવા" સ્થિતિમાં વાનગી તૈયાર કરી શકાય છે.
ફુલમો, ઇંડા અને પનીર સાથે આછો કાળો રંગ
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 150 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- ફેટી સોસેજ, અથવા બેકન - 3 જાડા ટુકડાઓ;
- લોખંડની જાળીવાળું "પરમેસન" - 3/4;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
પોટમાં, પાણી રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો, મીઠું ન ભૂલી જાઓ. પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર પાણીમાં પેસ્ટ કુક કો.
ઓલિવ તેલને તે કાતરીક સોસેજ અથવા બેકોન પર સોસપેન અને ફ્રાયમાં ગરમ કરવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ દરમિયાન રિલીઝ થતી ચરબી એક અલગ કન્ટેનરમાં જાય છે, અને બેકોન હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકવામાં આવે છે.
અમે 1/4 કપ પાણી ભેગી કરીએ છીએ, જેમાં પેસ્ટ રાંધવામાં આવે છે, અમે પેસ્ટને પોતે પણ મૂકીએ છીએ, તેને ચરબી સાથે રેડવું અને ફ્રાઇડ બેકોન સાથે છાંટવું. ફ્રાઈંગ પાનમાં પાણી રેડવું, આશરે એક મિનિટ માટે સણસણવું, પછી ઇંડા સફેદ, 1/2 કપ ચીઝ અને મરી ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ભળવું.
અમે પેસ્ટને 2 ભાગમાં વહેંચીએ છીએ, દરેકમાં આપણે નાના "માળો" બનાવીએ છીએ, જેમાં આપણે કાચું ચિકન જરદી વાહન કરીએ છીએ. તૈયાર ભોજન અમે પનીર અને કાળા મરી અવશેષો સ્વાદ.