શાકભાજી સાથે સૅલ્મોન

યોગ્ય અને સંતુલિત પોષણમાં માત્ર સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવું અને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત મેનૂ બનાવવા માટે, તમારા રાંધણ પુસ્તકમાં શાકભાજી સાથે આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સૅલ્મોન રેસીપી લખી લેવાની જરૂર નથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે સૅલ્મોન

ઘટકો:

• યુવાન બટાટા - 750 ગ્રામ;
• અનાજ મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• 1 નારંગીનો રસ;
• મધ - 2 tsp;
• સૅલ્મોન પેલેટ - 4 સ્લાઇસેસ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• શીંગો માં લીલા વટાણા - 250 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી બટાકા ઉકાળવામાં આવે છે. જ્યારે બટાટા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે નારંગીના રસ અને મધ સાથે રાઈનું મિશ્રણ કરો. અમે સૅલ્મોનની સ્લાઇસેસને તૈયાર મરીનાડમાં ડૂબવું અને બાજુ પર થોડો સમય ગોઠવીએ છીએ. મોટા પટ્ટાઓમાં કાપીને કાપી શકાય છે.

છૂટાછેડા બટાટાને ઠંડું પાડવું અને પકવવા ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે. બટાકાની ટોચ પર વટાણા, મરી અને પાણીને શાકભાજી, પછી મીઠું અને મરી સાથે સીઝન મૂકો. શાકભાજીની ટોચ પર માછલીઓના ટુકડાઓ મૂકે છે, તો બગીચાના અવશેષો રેડવાની ભૂલશો નહીં. 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું માછલી. શાકભાજી સાથે શેકવામાં સૅલ્મોન માછલીને એક સફેદ ચટણી સાથે અથવા ફક્ત વાસણને રેડવાની સાથે મરનીડના અવશેષો સાથે પીરસવામાં આવે છે.

વરખ માં શાકભાજી સાથે સૅલ્મોન

ઘટકો:

• કોઈપણ મનપસંદ શાકભાજીનો મિશ્રણ;
• સૅલ્મોન પેલેટ - 1 કિલો;
• મધ - 1/4 વસ્તુઓ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• સફેદ વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• તાજા થાઇમ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. શાકભાજીમાંથી મીક્સ વરખ એક શીટ પર ફેલાયેલી છે, તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીનું ચમચી રેડવું. અમે વરખ સાથે શાકભાજી લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમને મૂકવા.

જ્યારે શાકભાજી શેકવામાં આવે છે, ત્યારે એક નાનું વાટકીમાં, મધ, નાજુકાઈના લસણ, ઓલિવ તેલ, સફેદ શુષ્ક વાઇન, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મીઠું અને મરીને હરાવ્યો. વરખ એક શીટ પર સૅલ્મોન પટલ મૂકો અને પરિણામી marinade રેડવાની છે. વરખ સાથે માછલીને ઢાંકવા અને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાનું પકાવવા માટે પકાવવાનું પકાવવું.

સૅલ્મોન શાકભાજી સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• સૅલ્મોનની પટલ - 4 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી;
• પાણી 375 મિલિ.
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ;
• લીંબુ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
• લીલા ડુંગળી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

શાકભાજી કાતરી અને ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અડધું રાંધ્યું તે પછી, શાકભાજીને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને પાણી, સ્ટાર્ચ અને દૂધનું મિશ્રણ ભરો. ઉપરથી માછલીઓની સ્લાઇસેસ મૂકી અને વાસણને ઢાંકણ સાથે આવરે છે. માછલી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી વાનગીને સ્ટયૂ કરી દો.