ગેલિશિયન રાંધણકળા તેની મૂળ મીઠાઈઓ માટે પ્રસિદ્ધ છે - લવીવ પનીર કેક, સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. કિસમિસ અને ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે દહીંની શ્રેષ્ઠ કૃતિ એક પરિચિત હોમમેઇડ નૌકાસેનાની જગ્યાએ, એક ભવ્ય કેકની જેમ છે, અને તેમાં એક વૈભવી સ્વાદ અને સુગંધ છે. તેની તૈયારીમાં, કશું જટિલ નથી, જે નીચેની વાનગીઓ દ્વારા પુષ્ટિ આપે છે.
કેવી રીતે ચીઝ કેક રાંધવા માટે?
ઉત્તમ લિવિ પનીર કેક, દહીં મીઠાઈઓ વચ્ચે એક વિશેષ સ્થાન લે છે. તે ટેન્ડર, રસદાર, પરંતુ ગાઢ અને સારી રીતે રાખેલું સ્વરૂપ છે, કારણ કે ઉકાળેલા બટાટાને સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ચીઝ કેક માટે ડઝનેક વાનગીઓ છે: ખસખસ, નાળિયેર ચિપ્સ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સાથે. ઉત્તમ નમૂનાના - કિસમિસ મૂકો અને ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે સજાવટ.
- Lviv પનીર કેક માટે રસદાર બહાર આવ્યું છે, તમે કરતાં વધુ 9% ની ચરબી સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝ ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તે શુષ્ક અને નકામું ન હોવું જોઈએ. આ માટે, સામૂહિક ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે.
- ઇંડા ડેઝર્ટ વાયુમિશ્રણ આપે છે, અને તેથી અલગથી મારવામાં આવે છે.
- લોટને બદલે બાફેલી બટેટા, સ્ટાર્ચ અથવા સોજી ઉમેરો. તેઓ ઉત્પાદન જોડવું.
- લુવવ ચીઝ કેક માટે ચટણી કોકો અથવા ડાર્ક ચોકલેટના બનેલા પાણીના સ્નાનમાં તૈયાર થાય છે.
Lviv પનીર યાદી - રેસીપી
એક વાસ્તવિક Lviv પનીર કેક એક દહીં કેક જેવું છે અને દુર્લભ મીઠાઈઓ કે જેમાં લાભો અને સ્વાદ એક આદર્શ દંપતિ બનાવી છે ઉલ્લેખ કરે છે. આ ઉત્પાદનમાં ઇંડા અને કુટીર ચીઝનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં લોટનો સમાવેશ થતો નથી અને તે પોષક અને લો-કેલરી છે. પરંપરાગત દહીંની ચીઝથી વિપરીત, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, જે યોગ્ય રસોઈ તકનીક માનવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 240 જી;
- તેલ - 120 ગ્રામ;
- મંગા - 40 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
- કોકો - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- એક ચાળવું દ્વારા કોટેજ ચીઝ ઘસવું
- કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા, 100 ગ્રામ તેલ, કિસમિસ, ખાંડ અને કેરી ઉમેરો
- ગરમીથી પકવવું Lviv પનીર કેક 190 ડિગ્રી 60 મિનિટ.
- ગ્લેઝ માટે કોકો, માખણ, ખાટા ક્રીમ અને 20 ગ્રામ ખાંડનો ઉપયોગ
ચોકલેટ ગ્લેઝ માં Lviv ચીઝ કેક
ચોકલેટ સાથે લવીવ પનીર કેક ક્લાસિક સંયોજન છે, જે ઘણી વખત દહીં મીઠાઈઓમાં વપરાય છે. ચોકલેટ ગ્લેઝ સંપૂર્ણપણે કુટીર ચીઝ સાથે વિરોધાભાસ માત્ર સ્વાદ માટે, પણ રંગ દ્વારા. તે સુકા ફળો, બેરી અને ઝાટકોને સંપૂર્ણપણે સંલગ્ન છે, અને તે ફક્ત તૈયાર છે: તમારે પાણી સ્નાનમાં ઘટકો હૂંફાળવું અને કૂલ્ડ પ્રોડક્ટ રેડવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર 15% - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- ઝાટકો - 20 ગ્રામ;
- વેનીલા એસેન્સ - 10 એમએલ;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- પનીર દહીં.
- યોલ્સ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ, 100 ગ્રામ માખણ, ઝાટકો, સાર અને પ્રોટીન ઉમેરો.
- 180 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.
- ચોકલેટ ઓગળે છે
- લિવિ ચોક ચોકલેટ ચીઝ કેક
Lviv પનીર કેક - કૂકીઝ પર આધારિત રેસીપી
Lviv કોટેજ ચીઝ - એક રેસીપી કે જેની સાથે તમે વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવી શકો છો આવા એક - કૂકીઝના "ગાદી" પર - ક્લાસિક રેસીપીમાંથી ઉછીનું છે શરૂઆતમાં, પનીર કેકને કણકના પાતળું કેક પર પીરસવામાં આવી હતી. આજે, કણકને બિસ્કીટ અથવા બિસ્કીટના ટુકડામાંથી બનાવેલા પ્લાસ્ટિકના સમૂહ દ્વારા બદલવામાં આવે છે, જે ખૂબ સરળ છે અને સ્વાદમાં સ્વાદ ગુમાવી દેતા નથી.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- તેલ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
- કૂકીઝ - 200 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- કોકો - 40 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ
તૈયારી
- 100 ગ્રામ માખણ સાથે ચિકનને કુક કરો, 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટે ઘાટ અને ગરમીથી પકવવું.
- કોટેજ પનીર, 100 ગ્રામ ખાંડ, 100 ગ્રામ માખણ, સ્ટાર્ચ, ઝરણાં, ખિસકોલી અને કિસમિસ ચાબુક.
- મકાઈ પર એક કલાક 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
- ગ્લેઝ મિશ્રણ ખાટા ક્રીમ માટે, 50 ગ્રામ માખણ, 50 ગ્રામ ખાંડ, કોકો. ટોચ પર રેડો.
ખસખસ સાથે Lviv પનીર કેક - રેસીપી
ખસખસ સાથે લવીવ પનીર કેક - મીઠાઈ બનાવવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક. હકીકત એ છે કે કુટીર પનીર માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉમેરણો છાલ અને કિસમિસ છે, ખસખસ ખાસ piquancy આપે છે અને યુક્રેનિયન પરંપરાઓ યાદ અપાવે છે તે કુટીર પનીર સાથે ભેળવી શકાય છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં તે કિસમિસ અને ઝાટકો સાથે અનુગામી સ્તરે એક ગાઢ ધોરણે કામ કરે છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 900 ગ્રામ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- તેલ - 180 ગ્રામ;
- મેક - 100 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ;
- મંગા - 20 જી;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- છાલ - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- મેક વિનિમય
- કુટીર ચીઝમાં, ઇંડા, ખાંડ, માખણ, સ્ટાર્ચ અને કેરી ઉમેરો. ઝટકવું સમૂહ
- પ્રથમ સ્તર માટે દહીં માટે ખસખસ ઉમેરો.
- બીજા સ્તર માટે - કિસમિસ અને ઝાટકો
- એક કલાક માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
એક બદામ આધાર પર Lviv ચીઝ - રેસીપી
લિવિવ દહીં એક અમેરિકન પનીર કેકમાં ફેરવી શકે છે, જો તમે તેને નાજુક અખરોટના આધારે "મૂકે" શકો છો. બાદમાં સુગંધ, અસામાન્ય સ્વાદ અને ચપળ પોત સાથે મીઠાઈને પૂરક બનાવશે. આધારની તૈયારી અડધો કલાક લાગે છે: તમારે માત્ર કચડી બદામને લોટ, ખાંડ અને માખણ સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, અને કેકને રગ કરવા માટે કેકને બનાવવી.
ઘટકો:
- બદામ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 270 ગ્રામ;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 20 જી
તૈયારી
- બદામની ચોપ, માખણ, લોટ અને 150 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.
- 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
- 120 ગ્રામ ખાંડ, ઇંડા અને સ્ટાર્ચ સાથે કોટેજ પનીર ચાબુક.
- 180 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે મકાઈ પર Lviv અખરોટ પનીર કેક કુક
Lviv ચીઝ દહીં
Lviv ચીઝ દહીં નાસ્તો માટે એક ઝડપી મીઠાઈ બની જશે, જો તમે તેને ભાગ દ્વારા ભાગ રાંધવા. આવા ફીડથી, તમે રાંધવાના સમયને ઓછો કરી શકો છો અને એક કલાકથી ઓછા સમયમાં મીઠાઈનો સામનો કરી શકો છો. વધુમાં, તમે સિર્નેકની ડિઝાઇન પર કામ કરી શકો છો, દરેક સમયને વિવિધ પ્રકારના મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને, સૌંદર્યલક્ષી માસ્ટરપીસમાં ફેરવીને.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 75 ગ્રામ;
- તેલ - 50 ગ્રામ;
- નારંગી છાલ - 40 ગ્રામ;
- મંગા - 30 જી
તૈયારી
- બધા ઘટકો સાથે કુટીર ચીઝ ચાબુક.
- 180 મિનિટ માટે 45 મિનિટ માટે મોલ્ડમાં ગરમીથી પકવવું.
- ગ્લેઝ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
લવીવ ચીઝની યાદી - મલ્ટિવેરિયેટમાં એક રેસીપી
મલ્ટીવાર્કમાં લિવિવ પનીર કેક શરૂઆત માટે એક સુખદ આશ્ચર્ય હશે. આધુનિક ટેકનોલોજી માટે આભાર, તમારે પકવવાની દેખરેખ કરવાની જરૂર નથી, દ્રાક્ષના દળને સૂકવવાના ભય માટે. તે ઘટકો ભળવું જરૂરી છે, અને સ્થિતિ સુયોજિત, સંકેત માટે રાહ જુઓ. એક કલાક અને અડધા દિવસમાં બનાવવામાં આવેલું સૌમ્ય મીઠાઈ, રસોઈની પરંપરાગત રીતને પાર કરે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 750 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 40 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 100 મી.
તૈયારી
- બાકીના કાચા સાથે કોટેજ પનીર ચાબુક.
- "ગરમીથી પકવવું" કલાકમાં કૂક.
- ચોકલેટ કોટિંગ સાથે રેડો.