જિલેટીન સાથે જરદાળુ માંથી જેલી

છાજલીઓ પરના સુપરમાર્કેટમાં તમે દરેક સ્વાદ માટે ઉત્પાદન શોધી શકો છો - એક તૈયાર જેલી, જામ છતાં, જામ. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, ઘર બનાવતી પ્રોડક્ટ હંમેશાં વધુ તીવ્ર, સરળ અને સૌથી અગત્યનું હશે - ખરીદેલી એક કરતા વધુ ઉપયોગી. નીચે તમે જિલેટીન સાથે જરદાળુથી જેલી કેવી રીતે બનાવશે તે શીખીશું.

શિયાળા માટે જિલેટીન સાથે જરદાળુથી જેલી

ઘટકો:

• જરદાળુ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• જિલેટીન - 40 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રથમ, ખાંડ અને જિલેટીનને સારી રીતે ભેળવો. જરદાળુ (તમે તેને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરી શકો છો, અથવા તમે તેને એક માંસની છાલમાં છીણી શકો છો) ખાંડના મિશ્રણ સાથે. જગાડવો અને 8 માટે ઘડિયાળ છોડી, જેના પછી અમે ફરીથી મિશ્રણ અને તેને ઉકળવા દો. અમે થોડી મિનિટો 4 વાળું. ઉકળતા જરદાળુ જેલી કેન પર રેડવામાં આવે છે, સ્ક્રુ કેપ્સ સાથે બંધ કરવામાં આવે છે અથવા બંધ છે. ઠંડી જગ્યાએ તે વધુ સારું રાખો.

જરદાળુ માંથી જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• જરદાળુ - 2 કિલો;
• જિલેટીન - 50 જી;
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

જરદાળુ સારી ખાણ, અમે તેમને અડધા વિભાજીત, હાડકાં દૂર. અમે અર્ધો ભાગ એક શાક વઘારવાનું તૈલી મિશ્રણમાં મૂકીને પાણીમાં રેડવું જેથી ફળ તેની સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે. અમે પેનને આગમાં મૂકી અને તેને બોઇલમાં લાવ્યો. આગ ઘટાડા, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો. લગભગ અડધો કલાક માટે રસોઈ. આ પછી, જરદાળુ ફળનો મુરબ્બો અડધા ગ્લાસ રેડવાની છે, ધીમે ધીમે ગઠ્ઠો રેડવું, ગઠ્ઠો રચના ટાળવા માટે stirring. બાકીના જરદાળુ ફળનો મુરબ્બો ફિલ્ટર અને ઓગાળી જિલેટીનમાં રેડવામાં આવે છે. સારી રીતે જગાડવો સહેજ સામૂહિક ઠંડું અને molds માં રેડવાની છે. પછી જેલીનું ભવિષ્ય રેફ્રિજરેટરને મોકલવામાં આવે ત્યાં સુધી તે ઠંડું નહીં થાય.

મોલ્ડમાં તમે રસોઈની પ્રક્રિયા દરમિયાન અલગ પડી શકતા નથી, અને પહેલાથી જ ટોચ પર પ્રવાહી રેડતા હો અને તેને ઠંડક પહેલાં મોકલો.

શિયાળામાં માટે જરદાળુ માંથી જેલી બનાવવા માટે કેવી રીતે?

ઘટકો:

• જરદાળુ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો;
• પાણી 100 મીલી;
• જિલેટીન - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

જરદાળુ માંથી જેલી તૈયાર કરવા માટે, અમે વધુપડતું ફળ પસંદ નથી અમે કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી. અમે તેમની ખાંડ અને જિલેટીન સાથે ઊંઘી પડીએ છીએ. તેમને 10-12 કલાક માટે છોડો આ સમય દરમિયાન, જરદાળુને રસ શરૂ કરવો જોઈએ, અને જિલેટીન સાથેના ખાંડને થોડુંક વિસર્જન કરવું જોઈએ. આ પછી, પરિણામી સમૂહ સહેજ ઉકાળવામાં જોઈએ. ભાવિ જેલી સાથે કન્ટેનરમાં અડધા ગ્લાસ પાણી રેડવું અને તેને આગ પર મૂક્યું. સમયાંતરે stirring, એક બોઇલ લાવવા અને પછી નાની આગ પર અન્ય 3 મિનિટ રાંધવા. પછી જરદાળુમાંથી જેલી શુદ્ધ વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવામાં આવી.