ચુકાના સલાડ

ચુકા કચુંડ જાપાનીઝ રસોઈપ્રથાનો લોકપ્રિય વાનગી છે. વ્યંગાત્મક રીતે, જાપાનીઝ ભાષાના અનુવાદમાં તેનું નામ "ચિની સલાડ" છે. રેસ્ટોરાંના મેનૂમાં, ચુક્ડનું સીવીડ કચુંબર "કેસો" તરીકે દેખાય છે. કચુંબરનો આધાર એ શેવાળનું મિશ્રણ છે જેનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ અને ગંધ નથી, કારણ કે સમુદ્ર કોબી યુરોપિયન દેશોના રહેવાસીઓને વધુ પરિચિત છે.

જાપાનીઝ ચિકન સલાડ એવા લોકો માટે પરિપૂર્ણ છે, જેઓ તેમના આરોગ્ય વિશે કાળજી રાખે છે અને વજનને જોતા હોય છે, કારણ કે શેવાળ વ્યવહારીક ચરબી ધરાવતી નથી, પરંતુ તેઓ વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, શેવાળ, કુદરતી શોષક છે, શરીરમાંથી ઝેર ઉતરાવો.

ચિકન સલાડ માટે રેસીપી પૂરતી સરળ છે, પરંતુ જ્યારે ઉત્પાદન ખરીદી, તમારે તેની ગુણવત્તા તરફ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે: કચુંબર માટે શેવાળ રંગહીન, મોટા અને અતિશય મુશ્કેલ ન હોવી જોઈએ, કારણ કે આનો અર્થ એ છે કે છોડ જૂની અને બેસ્વાદ છે ચુકા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી શકે છે, પરંતુ રોલ્સ અને સુશી તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

રેસીપી: શેવાળ ચુકાના કચુંબર

ઘટકો:

• સીવીડ - 500 ગ્રામ;
• તલનાં બીજ - 4 tbsp. ચમચી;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 2 ટીસ્પૂન;
• સોયા સોસ - ½ ચમચી ચમચી;
• તલ તેલ - 2 ટીસ્પૂન;
• લીંબુનો રસ - 2 tsp.
• ગરમ મરી

તૈયારી

પ્રથમ, શેવાળને બચાવો અને સૂકા ફળોના પાનમાં તલનાં શાકભાજીને તોડીને સુગંધ બહાર કાઢો, ગરમ મરીનો એક નાનો ટુકડો કાઢો. બાકીના ઘટકો સાથે શેવાળ મિશ્રણ અને કચુંબર તૈયાર છે!

ચુક સલાડ સાથે રોલ્સ

ઘટકો:

• ચુકા સલાડ;
• નોરી;
• સુશી માટે ચોખા;
• તલનાં બીજ

તૈયારી

રોલ્સ રસોઇ કેવી રીતે? ચોખાને નોરીના પટ્ટી પર નાખવામાં આવે છે, જેનો અંત 1 સે.મી. મુક્ત થાય છે. ચોખાના મધ્યભાગમાં ચિકન સલાડ મૂકો. બાકીના ભાગને ભીડવાથી, કે જેથી રોલ સ્પિન ન કરે, અમે પૂર્ણપણે બંધ કરીએ છીએ. "સ્પિન" ઘણા સમાન ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. રોલ્સ પીરસવામાં આવે છે!

મશરૂમ્સ સાથે ચુકાના સલાડ

ચિકન સલાડ માટે અન્ય સામાન્ય રેસીપી લાકડું ફૂગ સમાવે છે મશરૂમ્સનું નાનું ઇક્વિટી ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જે વનસ્પતિ તેલમાં થોડું તળેલું છે અને મૂળભૂત કચુંબરમાં ઉમેરાયું છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે વાનગી પ્રોડ્યુટેબિલિટીને ઉમેરશે અને અથાણાંના ચેરી, કચુંબર અને ડેકોનનાં ટુકડાઓ માટે સ્વાદ આપશે.

સલાડને ઘણીવાર બદામની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે , જેના કારણે વાનીને ખાસ કરીને તેજસ્વી સ્વાદ મળે છે. ખોટી દલીલો જે અસામાન્ય ખોરાક સાથે તેમના પ્રેમભર્યા રાશિઓને ઓચિંતી કરવા માગે છે તે તમને જણાવશે કે ગમર્દી ચુકા સલાડ માટે ચટણી કેવી રીતે કરવી.

જાપાનીઝ ચિકન સલાડ તમારા કોષ્ટકની આભૂષણ અને અન્ય વાનગીઓમાં એક અદ્ભુત ઉમેરો થશે.

ચિકન સલાડ માટે ચટણી

ઘટકો:

• મગફળીના માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• તલ તેલ - 2 ટીસ્પૂન;
• સરકો ચોખા - 1 tbsp ચમચી;
• મેર્રીન -3 ચમચી;
• પાણી - ¾ કપ

તૈયારી

જાડા દિવાલો (તમે સાટ પૅનનો ઉપયોગ કરી શકો છો) સાથેના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મગફળીની પેસ્ટ મૂકી, થોડુંક પાણી ઉમેરો અને મૂકો ધીમા આગ પર આ મિશ્રણને દબાવવું, અને તે ઉકળવા ન દો, ધીમે ધીમે બાકીના પાણી રેડવું, રાંધવા, જ્યાં સુધી આપણે જાડા પેસ્ટ નહીં કરીએ. સૉસપૅનને આગમાંથી દૂર કર્યા પછી, મિરીન, ચોખા સરકો, સોયા સોસ અને તલ તેલ ઉમેરો. કચુંબર માટે આપણે ઠંડુ સ્વરૂપમાં ચટણીની સેવા કરીએ છીએ.

અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે ચુકા સલાડ સાથે ખૂબ સંતોષકારક વાનગી તૈયાર કરો- હિઝી ચુકા (ઇંડા નૂડલ્સ). આવા નૂડલ્સને હાઇપરમાર્કેટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચિકન સલાડ, અખરોટ, તલ અથવા સોયા સોસ, રાંધેલા અને કાચા શાકભાજી સાથે સેવા અપાય છે. વધુમાં, અદલાબદલી નૂડલ્સ અદલાબદલી હૅમ અથવા બાફેલી ચિકન પૅલેટ ઉમેરી શકાય છે.