ટ્રાઉટ - કેલરી સામગ્રી

ટ્રાઉટને "શાહી માછલી" કહેવામાં આવે છે, અને તે કંઇ માટે નથી: તમે તે ફ્રાય કરી શકો છો, તેને મીઠું કરી શકો છો, તેને રાંધવા, તેને સાલે બ્રેક કરી શકો છો, તે ઉકાળવા અને શેકેલાને રસોઇ કરી શકો છો અને સુશીમાં કાચા ખાઈ શકો છો, એક વસ્તુ યથાવત રહે છે - તેના આશ્ચર્યજનક નાજુક સ્વાદ જો કે, ખૂબ ઓછા લોકો જાણે છે કે ટ્રાઉટ એક અલગ પ્રકારનું માછલી નથી, તદુપરાંત, ટ્રાઉટ જેવી કોઈ બાબત નથી, કડક રીતે બોલતા, બધા જ. આ સૅલ્મોન પરિવાર તરફથી માછલીની ઘણી પ્રજાતિના વિશેષ, "જીવંત" સ્વરૂપનું નામ છે. હકીકત એ છે કે માછલીની પ્રજાતિઓ જે ટ્રાઉટમાં વધારો કરે છે તેને "ફકરાઓ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે: એટલે કે. મોટાભાગના જીવન ખુલ્લા દરિયામાં ખર્ચવામાં આવે છે, પરંતુ ઇંડા નદીઓ અને પ્રવાહોમાં નાખવામાં આવે છે. વધતી જતી, મોટાભાગના ફ્રાય નદી "કિન્ડરગાર્ટન" નહીં, પરંતુ કેટલાંક જીવન માટે તેનામાં રહી શકે છે. તે એવી માછલી છે કે જે તેમના માતાપિતાના ઝરણાંને છોડતી નથી અને નદીના ટ્રાઉટને ફોન કરે છે. લેક ટ્રાઉટ દેખીતી રીતે, તે યુવાન સલમન્સમાંથી, જે ખુલ્લા સમુદ્રની જગ્યાએ, સરોવરોમાં પ્રવેશ્યા હતા અને ત્યાં રહી હતી, નવી વસ્તી ઉભી કરીને. ત્યાં પણ સમુદ્ર ટ્રાઉટ છે, તે દરિયાઇ પાણીમાં રહે છે અને સમુદ્રમાં જાય છે.

કેટલી કેલરી ટ્રાઉટમાં છે?

ટ્રાઉટની દરેક પ્રજાતિ માટે નિવાસસ્થાન એકબીજાથી અલગ હોવાથી, તેમની રચના અને સંલગ્ન કેલરી મૂલ્ય વિશાળ શ્રેણીમાં (100 થી 100 થી 80 કેલરીમાં) રહે છે. સૌથી મોટું, ફેટી અને વિટામિન-સમૃદ્ધ ટ્રાઉટ દરિયાઇ છે: તેનું કેલરી મૂલ્ય પ્રોડક્ટ દીઠ 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 175-180 કિલોલાલરીઝ છે. નાની અને નીચી કેલરી - નદી: કેલરી નદીની ટ્રાઉટ 80-100 કિલોકેલરીઓ છે. વધુમાં, તે સારી રીતે શોષણ થાય છે. તેથી, આ માછલીની અન્ય જાતો કરતાં નદીના ટ્રાઉટ વજનમાં માટે યોગ્ય છે.

કેવી રીતે ટ્રાઉટ પસંદ કરવા માટે?

પ્રથમ સ્થાને ટ્રાઉટ પસંદ કરતી વખતે, તમારે ગંધ તરફ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે: તાજા માછલી લગભગ ગંધ નથી કરતી વધુમાં, માછલીની પટ્ટી સ્થિતિસ્થાપક અને સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઈએ. પટલના રંગનો કોઈ વિશિષ્ટ અર્થ નથી, કારણ કે તે વિવિધ પ્રકારની વિવિધતામાં બદલાય છે - સફેદ અને ક્રીમથી ગુલાબીથી લાલ

ટ્રાઉટ કોક કેવી રીતે?

આ માછલી તમામ પ્રકારના માટે યોગ્ય છે રાંધણ પ્રક્રિયા સૌથી વધુ આહાર વિકલ્પો છે - બોઇલ, ગરમીથી પકવવું અથવા ઉકાળવા બોઇલ ટ્રાઉટ કાપીને કાપી શકાય છે અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો કરી શકાય છે. વરખ અથવા માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ટ્રાઉટ, લીંબુ અને આદુ સાથે પકવવા.

લગભગ 108 કેલરી માટે ટ્રાઉટની કેલરી સામગ્રી, અને સ્લિમિંગ માટે આ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

આહાર નથી, પરંતુ ટ્રાઉટ રસોઇ કરવા માટે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ રસ્તો નથી - તે ફ્રાય. આ એક જાળી પર અથવા પરંપરાગત શેકીને પાનમાં કરી શકાય છે. તળેલી ટ્રાઉટની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 200 કેલરી છે