એક અથવા બે કરડવાથી, જે હાથથી ખાવું અનુકૂળ હોય છે, તે કોઈપણ પાત્રના હિટની ખાતરી આપે છે. ભરવાથી ટેર્ટલેટ્સ, જેમાંથી રેસિપીંગ્સ પોતાને એક આદર્શ સાબિત કરવા માટે સમય હતો, જે આ ભૂમિકા માટે ફિટ છે. આધાર ઘરની ટોપલી અથવા ખરીદેલા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું અને ટૂંકા પેસ્ટ્રી હોઈ શકે છે, તેમજ સુપરમાર્કેટમાંથી વેફર બીલટ્સ પણ હોઈ શકે છે.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી tartlets
આપેલ છે કે આધુનિક સુપરમાર્કેટમાં અર્ધ-સમાપ્ત થતા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક યોગ્ય ભાત છે, એક વાસ્તવિક, તૈલી અને multilayered આધાર માત્ર પોતાના હાથ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. ઘરના ધોરણે ભરવા સાથે પફ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવા માટે વધુ સમય લેશે, પરંતુ પરિણામ એ પ્રયત્નોને ઠીક કરશે.
ઘટકો:
- લોટ - 310 ગ્રામ;
- માખણ (કણક માટે) - 6 tbsp. ચમચી;
- માખણ (ઇન્ટરલેયર માટે) - 260 જી;
- બરફનું પાણી - 195 એમએલ;
- મીઠું ચપટી
તૈયારી
- લોટ, મીઠું અને પાણી સાથે તેલ નાના ભાગ ઘસવું
- લંબચોરસમાં પરિણામી કણક રોલ, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટી અને તેને અડધો કલાક માટે ઠંડા પર મોકલો.
- અલગથી તેલના ફિલ્મ બ્લોકને લપેટી અને તે લંબચોરસમાં રોલ કરો કે જે પહોળાઈના 2/3 અને કણક શીટની અડધી ઊંચાઇ ધરાવે છે.
- કણક સ્તર પર ઓઇલ બ્લોક મૂકો, ઉપરથી વધુ સાથે આવરે છે અને કિનારીઓનું રક્ષણ કરો.
- લાંબા લંબચોરસમાં સ્તરને રોલ કરો અને તેને ત્રણ ગણો છાપો. અડધા કલાક માટે ફિલ્મ અને ઠંડી લપેટી
- રોલિંગ-ફોલ્ડિંગ ત્રણ વધુ વખત પુનરાવર્તન કરો.
- સ્તર રોલ અને કાપી. પકવવાના ટર્ટલ પહેલાં, તેમને કાંટો સાથે ખીલી. 12-15 મિનિટ માટે તેમને 210 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
Caviar સાથે Tartlets
તહેવારોની મૂડ અને મેનુની વિશિષ્ટતા લાલ કેવિઆરના જેવી વાનગીઓને આપવામાં આવે છે. તે માખણ સાથે સામાન્ય પીવાની વિનંતી પર સેવા આપી શકાય છે, અને તમે થોડો વધુ સમય વિતાવે છે અને હવાના પૅફ પેસ્ટ્રીમાંથી મૂળ નાસ્તા તૈયાર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રીનો સ્તર;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 7 પીસી.;
- કેવિઆર - 190 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 95 ગ્રામ
તૈયારી
- રોલ્ડ આઉટ લેયરમાંથી, સાત વર્તુળો અને સમાન વ્યાસની ચૌદ રિંગ્સ કાપી. ઇંડાનો ઉપયોગ કરીને દરેક વર્તુળની ટોચ પર બે રિંગ્સ જોડો.
- બ્લશ સુધી 220 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું બાસ્કેટમાં.
- કૂલ્ડ બેઝમાં ક્રીમ ચીઝ, અને તેના પર - કેવિઆર. લાલ કેવિઅર હાર્ડ બાફેલા ક્વેઈલ ઇંડા સાથેના ટર્ટલટને પુરક કરો.
કોટેજ પનીર સાથે Tartlets
ભરવાથી ટેર્ટલેટ્સ, વાનગીઓ કે જે ભાગ્યે જ સંપૂર્ણ સુગંધિત હોટ ડીશનો વિકલ્પ નથી, તે ધરાઈ જવું તે દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે તેથી, પનીર અને લસણથી ભરેલી ક્રીમ સાથે મિની બાઉલનું આ વર્ઝન, તેમજ તેમના "સાથીદારો" પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત હોટ નાસ્તામાં ફેરવે છે.
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 2 પાંદડા;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ ચીઝ - 115 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 45 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- પાલકની ભાજી - 75 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ
તૈયારી
- ડુંગળી અને સ્પિનચ છંટકાવ અને મિશ્રણ ઠંડું.
- પનીર અને અદલાબદલી લસણના બંને પ્રકારો સાથે ઝટકવું. ડુંગળી-સ્પિનચ રોસ્ટ ઉમેરો.
- ચોરાઓમાં અને મફીન મોલ્ડમાં કણકને રૉક કરો. "કપ" વચ્ચે ભરવાનું વિતરણ કરો.
- અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર પનીર અને લસણ સાથે ગરમીથી પકવવું tartlets.
રેતી ટેર્ટલેટ્સ
જો તમે ક્લાસિક tartas અને tartlets વિશે ભાષણ શરૂ કરો, તેઓ એક રેતી પરીક્ષણ ભાગીદારી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને તમારા પોતાના હાથથી રાંધવા માટે સ્તરવાળી આધાર કરતાં વધુ સરળ અને ઝડપી છે, અને ઉપરાંત, તે લાંબા સમય સુધી ઠંડું સાથે પણ સાચવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 115 ગ્રામ;
- મીઠું એક ચપટી;
- બરફ માખણ - 55 ગ્રામ;
- બરફનું પાણી - 35 મી.
તૈયારી
- Tartlets માટે કણક સેકન્ડોમાં તૈયાર છે, જો તમારી પાસે બ્લેન્ડર છે વાટકી માં તમામ ઘટકો મૂકો અને એક નાનો ટુકડો બટકું માં હરાવ્યું.
- એક કોમ માં નાનો ટુકડો બટકું રચના, તે લપેટી અને ઠંડા માં એક કલાક માટે મોકલો
- રોલ આઉટ, મોલ્ડ માં કણક ફેલાય છે.
- Tartlets માટે કચરાપેટીની કણક 10 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે, પછી તેમને ભરવા અને વધુમાં ભુરો ફેલાય છે.
Tartlets માં જુલિયન
આ tartlets ક્લાસિક, ફ્રેન્ચ રેસીપી છે. તેના માળખામાં ક્રીમી મશરૂમ ભરવા રેતીના તટનીકાંમાં નાખવામાં આવે છે અને પનીર લેયર હેઠળ શેકવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી આહાર માટે કૉલ કરવા માટે મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે મિજબાનીમાં પૌષ્ટિક ઍપ્ટેઝર તરીકે સારી કામગીરી કરે છે.
ઘટકો:
- રેતીના ટેર્ટલેટ્સ - 15 ટુકડાઓ;
- ચેમ્પિગન્સ - 210 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 85 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 240 જી;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- દૂધ - 235 મી.લી.
તૈયારી
- મશરૂમ્સને ઘાટી કરો.
- લોટ ફ્રાય, તે દૂધ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ભેગા કરો. ચટણી સિઝન અને મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રણ
- મશરૂમ્સ સાથેના ટાર્ટલેટ્સ માટે ભરીને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ટાર્ટટેલ્સ પર નાખવામાં આવે છે અને પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે. આગામી, બધા સોનેરી સુધી ગ્રીલ હેઠળ ગરમીથી પકવવું.
ઝીંગા સાથેના Tartlets
હોમ બેઝિક્સને સાલે બ્રેક કરવા અને મલ્ટીકોમ્પેંન્ટ ફર્નીંગ્સ તૈયાર કરવા માટે સમય નથી? પછી ઝીંગા કોકટેલ સાથે વિવિધતા પર બંધ. નાના ક્રસ્ટાસીસની તેજસ્વી પૂંછડીઓ હંમેશાં વાનગી પર અદભૂત દેખાય છે, અને તેમના મીઠી સ્વાદમાં બધા ગોર્મેટ્સ આકર્ષે છે.
ઘટકો:
- ઝીંગા પૂંછડીઓ - 36 પીસી;;
- મેયોનેઝ - 55 ગ્રામ;
- મરચાંની ટુકડાઓમાં એક ચપટી;
- ચૂનો - ½ પીસી.
તૈયારી
- ઝીંગા પૂંછડીઓ ઉકાળવા, ચટણીને પકડવો
- મરચાં, ઝાટકો અને ચૂનો રસના ટુકડા સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો.
- ઝીંગા સાથેના tartlets માટે ભરવાનું પ્રાથમિક છે. મીની-ટર્ટલેટ્સમાં ચટણીના અડધો ચમચી ફેલાવો, અને ટોચ પર ઝીંગા પૂંછડીઓ મૂકે છે.
ચિકન સાથે Tartlets
ભરવાથી ટેર્ટલેટ્સ - ઘટકોના હાલના શસ્ત્રાગારને અનુકૂળ બનાવતા વાનગીઓ. કેવિઆર અને સીફૂડને બાદ કરતા, ઉપલબ્ધ ચિકન પસંદ કરો અને તેને નીચેના વાનગીની ભલામણોને અનુસરીને, એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તામાં ફેરવો.
ઘટકો:
- બેચમલ ચટણી - 430 મિલી;
- ચિકન પૅલેટ - 740 જી;
- અખરોટ કર્નલો એક મદદરૂપ;
- સેવા માટે ધાણા
તૈયારી
- ચિકનને ફ્રાય કરો અને રેસા પર ડિસએસેમ્બલ કરો.
- ચટણી અને અદલાબદલી બદામ સાથે પક્ષી ભેગા કરો. ચિકન સાથે tartlets માટે ભરવા તૈયાર છે, તેને tartlets માં વિતરિત કરો અને પીસેલા ડીશ સાથે છંટકાવ કરો.
ભરવાથી વાફેલ ટીર્ટલેટ્સ - વાનગીઓ
ભરવાથી ટેર્ટલેટ્સની વાનગીઓમાં નોંધપાત્ર રીતે વેફર કપનો ઉપયોગ કરવાની સંભાવના સરળ બને છે, જે લગભગ કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે. આ કડક આધાર ખૂબ રસદાર પૂરવણી સારી રીતે રાખે છે, તે મેયોનેઝ સાથે સલાડ માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- પનીર - 115 ગ્રામ;
- અખરોટ - 45 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા બટેર, ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
- તૈયાર ટેટટેલ્સ માટે ભરવા માટે લોટની ચીઝ, બદામ, કચડી ઇંડા અને મેયોનેઝ મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે.
- સામૂહિક બાસ્કેટમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે અને બાફેલી ઇંડા અને ગ્રીન્સથી શણગારવામાં આવે છે.
લાલ માછલીવાળા Tartlets
ઉજવણીમાં બધા હાજર કૃપા કરીને, તમે કરી શકો છો, જો તમે લાલ માછલી સાથે ટેબલ નાસ્તામાં સબમિટ કરો છો. આ વિકલ્પ ફરી એકવાર ફિશ, મલાઈ જેવું ચટણી અને કેપર્સનો એક ફાયદાકારક મિશ્રણ ભજવે છે, જે એક ડંખ માટે વેફર ટાર્ટીન્કી પર સારી રીતે મૂકવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 210 ગ્રામ;
- હૉરર્ડીશ સોસ - 35 જી;
- ગરમ ચટણી - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - 1 tbsp ચમચી;
- પીવામાં સૅલ્મોન - 165 ગ્રામ;
- કેપર્સ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- સુવાદાણા, horseradish અને મસાલેદાર ચટણી સાથે ખાટા ક્રીમ ઝટકવું.
- સૅલ્મોન સાથેના ટેર્ટલલ્સ માટે ભરવાનું નીચેના ક્રમમાં મૂકવામાં આવ્યું છે: ક્રીમની એક સ્તર, માછલીઓના ટુકડા, કેપર્સ.
કરચલા લાકડીઓ સાથે Tartlets
ભરીને ટેર્ટલેટ્સની વાનગીઓમાં ભરીને લોકપ્રિય સલાડનો સમાવેશ થઈ શકે છે. આવા એક કેરેબ કચુંબર હોઈ શકે છે, જે નવા રૂપે બનાવવામાં આવે છે. તેમાં કરચલા લાકડીઓ લગભગ ચીની, ઇંડા અને મેયોનેઝ સાથે સુગંધમાં કચડી નાખવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- કરચલો માંસ - 270 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ ચીઝ - 85 ગ્રામ;
- સુકા લસણની ચપટી;
- મેયોનેઝ - 65 જી
તૈયારી
- બાફેલી ઇંડા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે કરચલો માંસ હરાવ્યું. મેયોનેઝ અને સૂકા લસણના ચપટી સાથેના સિઝન.
- ટેર્ટલેટ્સમાં કચુંબરની સેવા આપો, તેને ઠંડક આપો.
મીઠી ટર્ટલેટ્સ
જ્યારે એક સંપૂર્ણ મીઠાઈ અપૂરતી હોય છે, ત્યારે મીઠી દાંત મીઠી તાટિન્કીના સ્વરૂપમાં નાના નાસ્તાથી ખુશ થઈ શકે છે. તમારા બજેટ, સમય અને કન્ફેક્શનરી કુશળતા પર આધાર રાખીને, તમે હંમેશા સંપૂર્ણ વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો.
- પ્રિફર્ડ ધોરણે પસંદ કરીને પ્રારંભ કરો: ઘર અથવા ખરીદી, નાની કકરી ગળી રોટી, રેતી અથવા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પછી ભરવા પર જાઓ ટીર્ટલેટ્સ માટે મીઠું ભરવાથી ખારાશ કરતાં ઓછું નથી. તમે લીંબુ અથવા અન્ય સાઇટ્રસ ક્રીમ સાથે બાસ્કેટમાં ભરી શકો છો, મીરરીરની કેપ ઉપર રેડવું અને તેને ગ્રીલની નીચે રાખવી.
- એક સહેજ સરળ વિકલ્પ બદામ, અથવા ચોકલેટ પેસ્ટ ક્રીમ સાથે ચોકલેટ ગણપેશ છે. શાસ્ત્રીય સંયોજનોના પ્રશંસકો ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કસ્ટાર્ડ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે મિશ્રણની પ્રશંસા કરશે.
- જો તમારી પાસે સારી રેતીનો આધાર હોય કે જેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું, તો સીરપમાં બેરીઓનું મિશ્રણ મૂકો, એક ચમચી ક્રીમ ઉમેરીને અથવા ચોકલેટ વડે પાણી આપવું.