દરેક વ્યક્તિ દૂધના ફાયદાઓ વિશે જાણે છે અને ખોરાક માટે આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર છે. જો કે, કેટલાક લોકો માને છે કે દુકાનમાં પીણું એ ગાયકની જેમ જ મૂલ્યવાન નથી. તંદુરસ્ત ખોરાક પ્રણાલીના અનુયાયીઓ નિશ્ચિતપણે સહમત છે કે તાજા દૂધમાંથી કોઈ નુકસાન થતું નથી, પરંતુ માત્ર સારા. પરંતુ નિષ્ણાતો તેમના મૂલ્યાંકનોમાં એટલા નિશ્ચિત નથી અને ચેતવે છે કે આ કુદરતી પ્રોડક્ટ હંમેશાં નથી અને દરેક જણ તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યું નથી.
તાજા દૂધ કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
જો કે, નિષ્ણાતો બેવડા દૂધ ઉપયોગી છે કે કેમ તે અંગે શંકા નથી. ફક્ત તે જ ઉમેરો કે જે વિશ્વાસુ નિર્માતા પાસેથી મળેલી ગુણવત્તાવાળી ઉત્પાદન હોવી જોઈએ. આવા દૂધમાં તમામ વિટામિન્સ અને મૂલ્યવાન સક્રિય પદાર્થો હાજર રહેશે, જે, જેને ઓળખવામાં આવે છે, તે પાશ્ચાત્ય વિકાસ દરમિયાન આંશિક રૂપે નાશ પામે છે. અને તે જ સમયે, કોઈ રોગકારક બેક્ટેરિયા, એન્ટિબાયોટિક્સ વગેરે નહીં. તેથી તાત્કાલિક દૂધના લાભો અને નુકસાન બંનેની રચના તેની રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે તેવું શક્ય છે. ગુણવત્તા ઉત્પાદન બદલે ફેટી છે - લગભગ 70 ગ્રામ દીઠ સો ગ્રામ. તે વિટામિન્સ, લેક્ટોઝ અને વિવિધ ટ્રેસ ઘટકો, મુખ્યત્વે કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ, ઓર્ગેનિક એસિડ, ઉત્સેચકો, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર્સ અને જેમ, સહિત 30 થી વધુ પ્રકારના જીવવિજ્ઞાન સક્રિય પદાર્થો રજૂ કરે છે. પણ બિનપ્રોસેસ્ડ આખા પ્રોડક્ટમાં, દોહન પછી કેટલાંક કલાકો સુધી છૂટા પડ્યા હતા, કેટલાક ઉપયોગી તત્ત્વો નાશ પામ્યા છે. તેથી તાજા દૂધની ખૂબ પ્રશંસા થાય છે.
હું શા માટે તાજા દૂધ પી શકતો નથી?
તે તાજું દૂધ કેટલું ખતરનાક છે તે જાણવા માટે પણ અનાવશ્યક છે. પ્રથમ, તે જરૂરી બેક્ટેરિયા અને સુક્ષ્મસજીવો હોય છે જે હંમેશા ઉપયોગી નથી, પરંતુ વધુ વખત, તેનાથી વિપરીત, તેઓ સાલ્મોનેલ્લા , બ્રુસીલોસિસ, હેલ્મિથિયાસિસ, વગેરે જેવા રોગોના રોગકારક છે. બીજું, ગાય જે દૂધ આપે છે , સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ ન હોઈ શકે, તે ખતરનાક દવાઓ સાથે અથવા હોર્મોન્સ સાથે પથ્થરમારો સાથે સારવાર કરી શકાય છે. અને આ તમામ પદાર્થો તાજા દૂધમાં હશે, જે, અલબત્ત, ક્યાં તો ઉપયોગી નથી.