દૂધ પર બાજરી સાથે કોળુ porridge

અને ફરીથી અમારા રાંધણ વિભાગ ઉપયોગી વાનગીઓમાં. તેમાંથી એક બાજરી સાથે દૂધ પર કોળુંના porridge તરીકે ગણવામાં આવે છે. કોળાના ફાયદા દંતકથાઓ બનાવે છે, વધુમાં, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને દૂધ અને અનાજના મિશ્રણથી ફક્ત અસાધારણ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે જે ખોરાક મેનૂમાં માનદ સ્થાન પર છે.

એક નિયમ તરીકે, કોળુંના porridge બનાવવા માટે, દૂધ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરતાં, વિવિધ પ્રમાણમાં પાણી સાથે જોડવામાં આવે છે. આમ, ખોરાક વધુ નાજુક માળખા સાથે મેળવવામાં આવે છે.

કેવી રીતે બાજરી અને દૂધ સાથે કોળું porridge રાંધવા - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• ઘઉંના અનાજ - 390 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 1 એલ;
• દૂધ - 750 મિલી;
• કોળું - 900 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• માખણ - 55 ગ્રામ અથવા સ્વાદ

તૈયારી

કોળુને હાર્ડ ચામડી અને કાપલી નાના સમઘનમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. અમે તે એક કઢાઈ અથવા એક જાડા તળિયે એક પોટ માં મૂકી, સ્વચ્છ પાણી રેડવાની, તે ગૂમડું માટે ગરમ અને મધ્યમ આગ પર સણસણવું ચાલીસ મિનિટ માટે અથવા નરમ સુધી

આ દરમિયાન, કર્કરોગને સારી રીતે કોગળા, ઉકળતા પાણી સાથે એક મિનિટ માટે રેડવું, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને સોફ્ટ કોળા સાથે શાકભાજીમાં બાજરી મૂકો. મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને વીસ મિનિટ માટે નાના આગ માં porridge રાંધવા. પછી દૂધની પાંચસો મિલીલીટર ઉમેરો, ચાલો આપણે વાનગીને દસ મિનિટ સુધી રાંધવું. આ સમયના અંતે, બાકીના દૂધને રેડવું અને તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મશાલ ઉકાળો.

અમે માખણ સાથે પકવવાની પ્રક્રિયા કોળું porridge સેવા આપે છે

કોળા, બાજરી અને ચોખા સાથે દૂધનું દાળ

ઘટકો:

• ઘઉંના દાણા - 110 ગ્રામ;
• ચોખાના સમઘન - 110 ગ્રામ;
• કોળુ - 950 ગ્રામ;
• દૂધ - 750 મિલી;
• પાણી 250 મિલિ.
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• દાણાદાર ખાંડ - 45 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• માખણ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કોળુ સાફ અને કાપવામાં નાના સમઘનનું છે. એક જાડા તળિયે અથવા કઢાઈથી દૂધ અને શુદ્ધ પાણીમાં રેડવાની તૈયારીમાં, ખાંડ અને મીઠું અને ગરમીને બોઇલમાં ઉમેરો, stirring. અમે ઉકળતા દૂધના મિશ્રણમાં કોળાની ક્યુબ્સ મુકીએ, તે ફરી ઉકળવા દો, અને વીસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમીમાં દુ: ખી.

પછી સારી રીતે ચોખાના કૂપરને કોગળા, અને રેડતા પછી બાજરી પાણી ઉકળતા પાણી સાથે રેડવાની છે. પછી પાણીને મર્જ કરો અને મૃદુ કોળાની બંને પ્રકારની અનાજ ઉમેરો. ધીમી ઉકળતા અને સામયિક stirring ત્રીસ મિનિટ પછી, porridge તૈયાર થઈ જશે. જો જરૂરી હોય તો, porridge તમારા માટે ખૂબ જાડા બહાર વળે છે, થોડી વધુ દૂધ ઉમેરો અને થોડા મિનિટ રાંધવા.

તમે તુરંત જ પોર્રિજ સેવા આપી શકો છો, માખણ સાથે સ્વાદવાળી. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા પછી, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે, તે બહાર વળે છે. આ કરવા માટે, આપણે પોર્રિસને માટીના પોટમાં ખસેડીએ છીએ, ટોચથી મલાઈ જેવું મીલેટની સ્લાઇસેસ મૂકે છે અને પંદર મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે ગરમ ઓવનમાં વાનગી નક્કી કરે છે.

એક મલ્ટિવેરિયેટ બાજરી સાથે દૂધ કોળું porridge રસોઇ કેવી રીતે

ઘટકો:

• ઘઉંના દાણા - 220 ગ્રામ;
• પાણી 250 મિલિ.
• દૂધ - 750 મિલી;
• કોળું - 300 ગ્રામ;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• સૂકા ફળો (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
• માખણ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સાફ કરેલા કોળુંના નાના નાના સમઘનનું અને મલ્ટિવર્કની ક્ષમતામાં મૂકો.

કેટલાક પાણીમાં બાજરી અનાજ ધોવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી સાથે એક મિનિટ માટે રેડવું. આગળ, પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને કોળાને બાજરી રેડવું. આ તબક્કે, તમે વૈકલ્પિક રીતે સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો, તેમને પહેલાથી ધોઈને અને અદલાબદલી કરી શકો છો.

હવે આપણે શુધ્ધ પાણી, દૂધ, મોસમ, મીઠું, ખાંડ સાથે સ્વાદ અને તેને મિશ્રણમાં રેડવું. ઉપકરણ પ્રદર્શન પર, "દૂધનો porridge" સ્થિતિ પસંદ કરો અને તે ચાલીસ મિનિટ માટે રાંધવા. પ્રોગ્રામના અંતે, અમે મગને "હીટિંગ" મોડમાં અન્ય દસ મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ અને માખણ સાથે સ્વાદ મેળવી શકે છે.