હોટ બીટનો કંદ - રેસીપી

સંપૂર્ણ ડિનર માટે હોટ ડીશ એ ફરજિયાત છે, અને સુગંધિત બીટનો કંદ આ માટે યોગ્ય છે. તૈયાર કરવું તે મુશ્કેલ નહીં હોય, મુખ્ય વસ્તુ જરૂરી ઉત્પાદનો હોય છે. હોટ બીટરોટ રસોઈ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.

ગરમ સૂપ-બીટનો છોડ સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સલાદ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• ફ્રેશ ગ્રીન્સ;
• પત્તા;
• મીઠું;
• પાણી - 4 લિટર.

તૈયારી

બીટ્સ ધોવાઇ, સાફ કરવામાં આવે છે, ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, પૂરતા પાણીથી ભરપૂર અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. સૂપ અમે એકાંતે મૂકીએ છીએ અને શાકભાજી બનાવીશું. જ્યારે સલાદ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે મોટા છીણી પર ઘસવું. ડુંગળી અને ગાજર ક્યુબ્સ અને તેલમાં રસ્તો. ટોમેટોઝ અમે નાના છીણી પર ઘસવું, પ્રારંભિક તેમને એક cuticle દૂર કર્યા.

ગાજર સાથે ડુંગળીમાં ટમેટાના પલ્પને ઉમેરો અને ત્રણ મિનિટ માટે સણસણવું, જેથી મૌનની જાડાઈ વધે. હવે પોટ લઈ, તે એક સલાદ સૂપ અને અન્ય 1.5 લિટર પાણી રેડવાની છે. અમે ફ્રાઈંગ પાનથી બીટ્સ અને શાકભાજી પણ ઉમેરીએ છીએ. લૌરલ પર્ણ, મીઠું અને સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ ઉમેરો. સ્ટોવ ચાલુ કરો અને 25 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણની નીચે નાની આગ પર રસોઇ કરો. બીટરોટ તૈયાર છે, પ્લેટમાં રેડવામાં આવે છે અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

ગરમ બીટનો છોડ સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માંસ - 350 ગ્રામ;
• બટાટા - 3-4 ટુકડા;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• સલાદ - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• સરકો 6% - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું;
• લોરેલ પાન -2 પીસી.;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• મરી મીઠી વટાણા - 2-3 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
• લીલા ડુંગળી;
• ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ

તૈયારી

રાંધવાના બીટરોટ માટે માંસ અલગ, ડુક્કરનું માંસ, અથવા ચિકન વાપરી શકાય છે. માંસ પાણીમાં સૂકવવામાં આવે છે અને ભાગોમાં કાપી નાખે છે. અમે માંસ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, તે પાણી સાથે ભરો અને તૈયાર સુધી રાંધવા. ફીણ સૂપ સાથે અમે ફીણ દૂર અને અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. બીટરોટ પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે અને એક અલગ શાકભાજીમાં તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને મધ્યમ કદના સમઘનનું સાફ અને કાપો. તૈયાર બીટનો કટ મોટા છીણી પર સ્ટ્રીપ્સ અથવા બટાટામાં કાપવામાં આવે છે. જ્યારે માંસ તૈયાર હોય, બટાટાને પોટમાં ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે રાંધેલા (લગભગ 20 મિનિટ) સુધી રાંધવા.

અમે બીટરોટ માટે રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. સોનેરી સુધી ફ્રાય પાન ફ્રાયમાં ડુંગળી, ગાજર, જગાડવો અને ફ્રાયને 4-5 મીનીટમાં ઉમેરો, ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો, જો ડ્રેસિંગ જાડા થઈ જાય તો તમે 4-5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર 5 સૉરી ચમચી સૂપ અને સ્ટ્યૂ ઉમેરી શકો છો. પછી beets ઉમેરો, થોડી ખાંડ, 1 મીઠું અને સરકો ઓફ ચમચી, જગાડવો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે સણસણવું.

જ્યારે માંસ અને બટાકા સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોય છે, ત્યારે ડ્રેસિંગ, મરી, ગ્રીન્સ અને પત્તાને પાનમાં ઉમેરો. પછી મીઠું અને મરી સ્વાદ. બીટર્પોટને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. તે પછી, પાન આવરે છે અને તેને 10 મિનિટ માટે યોજવું. અમે લોરેલ પર્ણ દૂર કરીએ બીટરોટ ગરમ પીરસવામાં આવે છે, તેને ઔષધો, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે ભરીને.

મલ્ટીવર્કમાં ગરમ ​​બીટરોટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સલાદ - 2 પીસી.;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
• પાણી - 1 લીટર;
• માંસ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

માંસ ઉકાળવા, પ્રથમ સૂપ મર્જ સારી છે, કે જેથી બીટનો કંદ ચરબી નથી. ગાજર એક નાના છીણી પર ઘસવું, ડુંગળી વિનિમય કરવો ડાઇસ સાથે કપમાં મલ્ટીવાર્કામાં ગાજર અને ડુંગળીમાં થોડુંક તેલ અને ફ્રાય રેડવું, બારીક ટમેટાનો વિનિમય કરવો અને બાઉલમાં ઉમેરો. બટાકા સમઘનનું કાપીને મલ્ટીવર્કમાં શાકભાજીમાં ઉમેરો. એ જ માંસ અને પાણી ઉમેરી રહ્યા છે, પાણીની માત્રા અમારા બીટરોટની ઘનતા પર આધારિત છે.

આ beets સાફ કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને મલ્ટીવર્ક માં મૂકવામાં. એક કલાકની અંદર, આપણે મલ્ટીવર્કમાં બધું બગાડીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે ખારા પર બીટરોટ નાખીએ છીએ અને માંસને ટુકડાઓમાં કાપી નાખીએ છીએ. તે પછી, અમારા બીટનો છોડને અન્ય 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, રસોઈના અંત પહેલા થોડી મિનિટો, ગ્રીન્સ, લીંબુના રસ અને લોખંડના રસના બીટ્સ ઉમેરો.