નટ્સ એક મૂલ્યવાન પ્રોડક્ટ છે જે વ્યાપકપણે રસોઈમાં વપરાય છે. વિવિધ પ્રકારની બદામ મીઠાઇની, સલાડ, વિવિધ નાસ્તામાં ઉમેરવામાં આવે છે. ખૂબ પૌષ્ટિક ચટણી સ્વાદ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર છે, જે મરઘાં, માંસના વાનગીઓ માટે પીરસવામાં આવે છે, તેઓ પણ મોસમની સલાડ કરે છે અને ખાલી રખડુ, ચટણી અને કોઈપણ વધારાના ઘટકોમાંથી સેન્ડવીચ બનાવે છે.
અમારા દ્વારા ઓફર કરેલા ચટણીઓના વાનગીઓ સ્વાદ માટે અલગ છે, પરંતુ તેમાંના દરેકને વાનગીઓ માટે અદ્ભુત પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે સેવા આપી શકે છે. કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ અખરોટ ચટણી બનાવવા માટે, તમારા નિકાલ પર સૌથી પરંપરાગત ઉત્પાદનો કર્યા, તમે આ લેખ પરથી શીખશે.
કેવી રીતે અખરોટ ચટણી માટે ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે?ચટણીની તૈયારી કરીએ છીએ, અમે પ્રથમ આધાર તૈયાર કરીએ છીએ - બદામ રેસીપી અને તમારી પસંદગીઓ અનુસાર તમારા દ્વારા પસંદ થયેલ કોઈપણ બદામ, તે નાના ટુકડાઓ માં અંગત સ્વાર્થ અથવા લોટ રાજ્ય માટે અંગત સ્વાર્થ માટે જરૂરી છે. પરિણામી બદામ માસ સૂપ, ક્રીમ અથવા પાણી સાથે ભળે છે. ચટણી તૈયાર કરતી વખતે ગ્રીન્સ અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, જે પકવવાની સંપૂર્ણ અને મૂળ સ્વાદ બનાવશે.
અખરોટમાંથી ચટણીઘટકો:
- છાલવાળી અખરોટ - 1 વસ્તુ;
- બ્રેડ crumbs - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- બાફેલી યોલ્સ - 2 ટુકડાઓ;
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- કોષ્ટક સરકો (3%) - 200 મિલી;
- સોયા સોસ - ½ ટીસ્પૂન;
- થોડું મીઠું અને મરી
તૈયારી
બ્લેન્ડરને બદામ, બાફેલી યોલ્સ, લસણ સાથે કચડી નાખીને, બટરક્રમ્સ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો. બધા સમયે, આ સરકોમાં રેડતા નાના ભાગોમાં દળ ચાબુક, જ્યારે ચટણી સ્વાદ માટે વધુ પડતી ખાટા નથી તેની ખાતરી કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે. અંતે, સોયા સોસ, મરી અને મીઠુંને સમૂહમાં ઉમેરો. વોલનટ ચટણીની સુસંગતતા મેયોનેઝ જેવી હોવી જોઈએ.
ક્રીમી અખરોટ ચટણીઘટકો:
- છાલવાળી અખરોટ - 1 વસ્તુ;
- ક્રીમ (ચરબીના 20 ટકા કરતાં ઓછું નથી) - 1 વસ્તુ;
- ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- હોપ્સ-સનલી - 2 tsp.
- સરકો (પ્રાધાન્ય વાઇન) - 2 tbsp ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- થોડું મીઠું અને મરી
તૈયારી
એક બોઇલમાં ક્રીમ લાવો અને તાત્કાલિક ગરમી દૂર કરો. ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો, stirring, જેથી એક સમાન સમૂહ મેળવી છે. એક બ્લેન્ડર સાથે લસણ અને બદામ કાચા. આ અખરોટ અને ક્રીમ ઘટકો મિક્સ કરો, સરકો, હોપ્સ-સનલી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ચટણી એક સુખદ મસાલેદાર-મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે.
નટ-લસણ ચટણીઘટકો:
- peeled બદામ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લસણ - 3-4 લવિંગ;
- સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ,
- વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- દૂધ - એક સદીના ¼
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વગેરે);
- થોડું મીઠું અને મરી
તૈયારી
દૂધમાં રોટલીને સૂકવી, જેથી તે સૂંઘી શકે, પછી ઝટકવું અથવા ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે ઝટકવું. બદામ ના nucleoli ગ્રાઇન્ડ અને soaked સફેદ બ્રેડ સાથે તેમને મિશ્રણ. લોખંડની જાળી અને લસણ ઉમેરો, લીંબુનો રસ અને માખણ રેડવાની, દળેલું ઊગવું, મીઠું અને મરી રેડવું. એક અખરોટ સાથે લસણ ચટણી તૈયાર છે!
નટ-તલના ચટણીઆ રાંધણ રેસીપી સંદર્ભ પુસ્તકો આ ચટણી પણ "ચિની અખરોટ ચટણી" કહેવામાં આવે છે
ઘટકો:
- peeled મગફળી - 0,5 વસ્તુઓ;
- તલની પેસ્ટ (ડાર્ક તલમાંથી) - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- તલ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પ્રકાશ સોયા સોસ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - એક સદીના ¼
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
છાલ અને છાલ. લસણ અને ઊગવું ગ્રાઇન્ડ. સરળ સુધી તમામ ઘટકો કરો, ખૂબ ઓવરને અંતે ઊગવું ઉમેરો.
ચટણી એક નાજુક તલ સ્વાદ ધરાવે છે અને શીશી કબાબો, લ્યુયાલી-કબાબ અને ચિકન માટે સારી પકવવાની પ્રક્રિયા છે.
અલબત્ત, હવે સુપરમાર્કેટ્સમાં તૈયાર ચટણી ખરીદવાની સમસ્યા નથી, પરંતુ જો તમે લેબલ પર મુદ્રિત પકવવાની પ્રક્રિયાના ઘટકો સાથે પરિચિત થાઓ, તો તમે જોશો કે રચનામાં જરૂરી પ્રીફેક્ટિવ, જાડું અને ઉમેરણ ઇ લેટર ઇ સાથે હોય છે. જો તમે હાનિકારક ઘટકોનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તો પછી તમારા પોતાના હાથમાં તૈયાર ચટણીઓ - તમને જરૂર છે!