જો તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજન સાથે તમારા ઘરને ઉત્તેજીત કરવાનું નક્કી કરો છો - ચોખા સાથે માછલીનો સૂપ માટે રેસીપી ફક્ત તમારા માટે છે સમૃદ્ધ ભોજનની તૈયારીમાં થોડો સમય લે છે, તેથી તમારી પાસે જે બધું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે તે કરવા માટે સમય હશે.
તેથી, ચાલો અમારી સૂપની રચના અને રેસીપી સાથે પરિચિત થવું.
સંતૃપ્ત અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ સામાન્ય માછલી સૂપ હશે, જો તમે તેને સૂપ પર રાંધવા.
ચોખા અને બટાટા સાથે માછલી સૂપ
ઘટકો:
- તમારી પસંદની માછલી - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - દાંતના એક જોડી;
- તાજા / સૂકવેલા સુવાદાણા - 1 tbsp એલ.
- ચોખા -3 tbsp એલ.
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. એલ.
- લોરેલ પર્ણ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે બટાકા છાલ, ગાજર, લસણ અને ડુંગળી. બટાટા સમઘનનું કાપીને, એક કપમાં મૂકીને અને લિટર પાણી રેડવું. મીઠું પાણી અને ઉકળતા પછી બીજા 10 થી પંદર મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બટાટા રસોઇ. પછી કટકો ગાજર, ડુંગળી અને લસણ. આગળ, ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો, છેલ્લી વળાંકમાં લસણ ઉમેરો. હવે આપણે માછલીઓ નીચે ઉતારીએ. તે સાફ, તટસ્થ અને મોટા કે નાના ટુકડાઓમાં કાપી જરૂર છે, તે બધા તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. પાણી અને બટાકાની એક પોટમાં, માછલીની ટુકડાઓ ઉમેરો અને ઉકળતા સુધી રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring અને ફીણ દૂર. તે તળેલી શાકભાજી અને ચોખા ઉમેરવાનો સમય છે. પાંચ થી સાત મિનિટ પછી, પત્તા, મસાલા અને તાજા સુવાદાણા ઉમેરો.
જો તમે ઉત્સુકતાપૂર્વક એક પ્રિય માછલી સૂપ માંગો છો, અને માછલી કાપવા માટે સમય ખૂબ ઉણપ છે અથવા ફ્રિઝર ખાલી છે - ચોખા સાથે તૈયાર ખોરાક માંથી માછલી સૂપ તેના સંપૂર્ણ અવેજી હશે. તમે સામાન્ય કરતાં થોડું વધુ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો અને કોઈ પણ માછલીની મૂળ સ્થિતિ પર કોઈ ધ્યાન નહિ આપે.
ચોખા સાથે તૈયાર ખોરાકમાંથી માછલીના સૂપ કેવી રીતે ઉકાળો?
ઘટકો:
- કેનમાં માછલી - 1 પીસી.
- બટાકા - 3 પીસી.;
- લાલ બલ્ગેરિયન મરી -1 પીસી;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ચોખા -3 tbsp એલ.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઝડપથી માછલી સૂપ રાંધવા . ગાજરનો વિનિમય કરવો, અને સમઘનનું મરી અને ટામેટાંને છાલ. આગળ, શાકભાજીને દસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર શાક વઘારવા. બાફેલી પાણી, ચોખા, અદલાબદલી બટાટા અને તૈયાર માછલીના પાન 2 લિટરમાં ઉમેરો. 25-30 મિનિટ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી કૂક. કચડી હરિયાળીના રૂપમાં મસાલા અને સુશોભન વિશે ભૂલશો નહીં.