કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ માંસ રાંધવા માટે?

આજે અમે તમને ફ્રેન્ચમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખૂબ શુદ્ધ અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ માંસ માં રસોઇ કેવી રીતે કહેશે. આ વાનગીમાંના ઘટકોના સુમેળ સંયોજનથી અદભૂત રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવામાં આવે છે, જે નબળા ગૌરમેટ્સ પણ ગમશે.

કેવી રીતે ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ માંસ બનાવવા માટે

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનના પટલ - 850 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
• દહીં કેક - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 45 મિલી;
• મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મસાલેદાર ઔષધો - સ્વાદ.

તૈયારી

ચિકન પેલેટ પિલ્લેટ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, બે અથવા ત્રણ સ્તરોમાં કાપીને અને થોડો હરાવ્યો છે, ખોરાકની બે સ્તરો વચ્ચે મૂકે છે. પછી અમે મીઠું, જમીન કાળા મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે માંસ હરાવ્યું, મિશ્રણ કરો અને તેને બે કલાક માટે marinate દો.

આ દરમિયાન, અમે ડુંગળી સાથે પાતળા રિંગ્સ સાફ અને shinken. એક કાંટો સાથે જોડાયેલા ચીઝ મેશ, છાલ અને મિસ લસણ, મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. તમે તમારી પસંદગી અને સ્વાદ માટે ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ, મસાલેદાર મરી અથવા અન્ય મસાલાઓ પણ છંટકાવ કરી શકો છો. મહત્તમ ક્રીમી સુસંગતતા, સ્વાદ, અને જો જરૂરી હોય તો બધા સારા માટે જગાડવો, મીઠું ઉમેરો.

પછી અમે કાંતેલા રિંગ્સને તેલયુક્ત પકવવાના શીટ પર વિતરિત કરીએ છીએ, ટોચ પર ચિકનની પટ્ટીની સ્તરો મૂકે છે, કોઈ લુમેન્સ છોડતા નથી, ઓગાળવામાં ચીઝના મસાલેદાર મિશ્રણના સ્તરને આવરી લે છે અને છીણી ઉપર હાર્ડ ચીઝને છીંકવું. લગભગ 40 થી સાઠ મિનિટ માટે અથવા સંપૂર્ણ વિસર્જિત પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાનગી નક્કી.

મશરૂમ્સ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ રસોઇ માંસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કર માંસ (કમર) - 550 જી;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 175 ગ્રામ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 175 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ - 75 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• કાળા મરીના પાઉડર - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુક્કરને રેસિનોમાં એક સેન્ટીમીટર જાડા વિશે સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, બીટને હરાવ્યું, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો.

ડુંગળીનો અર્ધો ભાગ છીંકુમના રિંગ્સ અને ઓયલી સ્વરૂપના તળિયે, અને બાકીના ડુંગળી અમે સમઘનનું કાપી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે skillet માં પસાર. ખાણ અને મશરૂમ્સ અંગત સ્વાર્થ, તેમને નરમ સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય મૂકે છે. મીઠું અને મરી સાથે મશરૂમની સૉસ સીઝનમાં ભૂલશો નહીં. ફ્યુઝ્ડ પનીરને અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મરી સાથે જોડી દેવામાં આવે છે, અમે થોડી ઉકાળીને સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરીએ છીએ, અમે ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે મશરૂમ્સ ફેલાવીએ છીએ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ.

ડુંગળી સ્તર પર, ઓવરલેપ થતા માંસની સ્લાઇસેસ, ઉપરથી મશરૂમ ચીઝ સમૂહને વિતરિત કરો, કઠણ દ્વારા હાર્ડ પનીરને છીનવી લો અને પચાસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં અથવા સમગ્ર પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી વાસણને ગરમ કરો.