પકવવા માટેની સ્લીવમાં તમને પકવવાના શીટ્સ અને સ્વરૂપો ધોવા સાથે સંકળાયેલા બિનજરૂરી મુશ્કેલીઓને દૂર કરવા માટે માત્ર સહાય કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે કોઈપણ શિખાઉ કૂકના મુખ્ય સહાયકોમાંથી એક છે. સ્લીવમાં માંસ રસની એકાગ્રતાને કારણે આભાર, તમે સમયને ગુમાવશો તો પણ પગ લસિકા હોવાનું ચાલુ રાખશે, વધુમાં, પકવવાના સમયે બધાં ખાવાના શીટમાં પકવવાના કિસ્સામાં, ફિલ્મના ગાઢ સ્તરની નીચે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે, વરાળને બદલે.
સ્લીવમાં શાકભાજી સાથે ચિકન પગ
પકવવા માટે સ્લીવ્ઝનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર એક જ પક્ષી રસોઈ કરી શકો છો, પરંતુ તેની બાજુમાં વાનગી. અમે શિયાળુ શાકભાજીના પ્રમાણભૂત સમૂહના રૂપમાં જીત-જીતનો વિકલ્પ પસંદ કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે: બટાટા, ગાજર અને સેલરી.
ઘટકો:
- મધ - 45 મિલી;
- અનાજ મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
- એક નારંગીનો રસ;
- બટાટા - 380 ગ્રામ;
- સેલરી રુટ - 380 ગ્રામ;
- ગાજર - 230 જી;
- ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - 1.4 કિલો.
તૈયારી
પહેલાં તમે સ્લીવમાં ચિકન પગ તૈયાર કરો, રાંધવા માટે તમામ જરૂરી શાકભાજી સાફ કરો અને તેમને આપખુદ રીતે કાપી નાખો. ચિકન, સાઇટ્રસ રસ, મસ્ટર્ડ અને મધ રેડવાની, મોટા સમુદ્ર મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. સ્લીવમાં વનસ્પતિની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વિતરિત, અને એક સ્તર ટોચ પર ચિકન પગ મૂકે. ચિકન અને શાકભાજીઓના આવા જથ્થા માટે, તમારે એક જ સમયે કેટલીક sleeves ની જરૂર પડી શકે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં બટાકાની સાથે ચિકન પગ મૂકો, 200 ડિગ્રી ગરમ. રાંધવાની પ્રક્રિયામાં આશરે 40 મિનિટનો સમય લાગશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સ્લીવમાં માં શેકવામાં ચમકદાર ચિકન પગ
આ સ્લીવમાં પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકવવા ટ્રેને નુકસાન વિના પક્ષીઓને ગ્લેઝમાં શેકીને પરવાનગી આપે છે, જે સમયે, ફક્ત રસોડામાં સમાન પ્રયોગો બાદથી ધોઈ શકાય નહીં.
ઘટકો:
- ચિકન પગ - 1,1 કિગ્રા;
- મધ - 85 મિલી;
- ચિની માછલી ચટણી - 45 મિલી;
- સોયા સોસ - 25 એમએલ;
- રસ 1 1/2 લીંબુ;
- ચોખા સરકો - 45 મિલી;
- તલ તેલ - 25 મી.
તૈયારી
દરિયાની મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીના ચપટી સાથે ચિકનના પગનો સિઝન, તેમને સ્લીવમાં મુકો અને 140 ડિગ્રીમાં પકવવા. ગ્લેઝ માટે બાકીના ઘટકોને ભેગું કરો. કાળજીપૂર્વક સ્લીવમાં વાલ્વ ખોલો અને ચિકન પર ફ્રૉસિંગ રેડવું. ફરીથી, સ્લીવમાં ઓવરનેને ઠીક કરો અને પક્ષી પર ગ્લેઝને સમાનરૂપે વિતરિત કરવા માટે તેને હલાવો. હવે તાપમાન વધારીને 180 ડિગ્રી કરો અને અન્ય 20 મિનિટ પકવવા માટે સ્લીવમાં ચિકનના પગને રાંધવા.
પ્રતિકાર કરવો તે સરળ નથી, પરંતુ સેવા આપતા પહેલા, પગને ઓછામાં ઓછા બે મિનિટ માટે કૂલ કરવાની છૂટ આપવી જોઈએ.