પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન - કોઈપણ ટેબલ સજાવટ કરશે અને તમારા મહેમાનો માટે અવર્ણનીય આનંદ અને પ્રશંસા કારણ છે કે deliciously રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી. ચાલો થોડા સરળ વાનગીઓ જુઓ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનો - 3 પીસી.;
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- માખણ;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tsp.
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા
તૈયારી
તેથી, ચિકન સ્તનો સારી ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને દરેક ભાગને 2 ભાગમાં કાપી નાખે છે. ચટણી બનાવવા માટે, ઇંડા ઝટકવું હરાવ્યું, મેયોનેઝ ઉમેરો, થોડું લોટ છંટકાવ, ચિકન માટે સીઝનીંગ અને વનસ્પતિ તેલના ચમચી રેડવાની છે. તે પછી, રાંધેલા ચટણીમાં ચિકન ફેલાવો અને થોડો સમય કાઢીને કાદવ કરવો. બલ્બને સાફ કરવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને અર્ધપારદર્શક સુધી નાના વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું હોય છે.
પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, પ્રક્રિયા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને તૈયાર સુધી શાકભાજી પાસ. આગળ, ચિકન પટલ લો અને તેને માખણથી અલગથી ફ્રાય કરો. લસણ સાફ કરો, પ્રેસમાંથી પસાર કરો અને અમારા માંસને ફેલાવો. તૈયારી કરેલી ચિકન કાળજીપૂર્વક પકવવાના વાનગીમાં મૂકીએ, ટોચ પર અમે ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફેલાવીએ, મેયોનેઝ સાથેની તમામ આવરી લે અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો. સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી 30 મિનિટ માટે હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી ગરમીથી પકવવું.
ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન - 1 કિલો;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
અમે ચિકનને ધોઈએ છીએ અને તેને રસોડું ટુવાલ સાથે સૂકવીએ છીએ. અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ અને તેને કાપી નાખીએ છીએ. મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ડુંગળી સાથે મિશ્ર. લસણ સ્વચ્છ, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વીઝ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ અને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમી. અમે ચિકનને વનસ્પતિ ભરીને ભરીએ છીએ, સ્વાદને પોડ્સલિવાયા. પેટની કિનારીઓ ટૂથપીક્સ સાથે ઠીક ઠીક છે, અથવા થ્રેડો સાથે સીવેલ્ડ છે. અમે કાળજીપૂર્વક લસણની ચટણી સાથે શબને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ અને પકવવા માટે તેને સ્લીવમાં લપેટી છે, તેને બાંધો અને 1.5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકનને દૂર કરો. તત્પરતાના 10 મિનિટ પહેલાં, પેકેજ કાળજીપૂર્વક કાપીને કાપીને કાપીને ત્યાં સુધી કકરું પોપડા બને છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકનના હિપ્સ - 1,5 કિલો;
- બટાકા - 2 કિલો;
- સૂકા મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
- ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 1 વસ્તુ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે ચિકન સુધી પહોંચે છે, તેમને ધોવા અને તેમને પ્રક્રિયા, હાડકા કાપી. જો ટુકડા મોટા હોય, તો પછી તેને ભાગોમાં કાપી. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, ક્વાર્ટરમાં કાપવામાં આવે છે અને મેન્ડેન્કો કાપવામાં આવે છે. પછી ઉકળતા પાણી સાથે scalded કે જેથી બધી કડવાશ તેના પરથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે. મશરૂમ્સ ઉકળતા પાણીમાં 30 મિનિટ માટે પૂર્વથી ભરેલી હોય છે, ત્યારબાદ આપણે સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા વર્તુળોમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અને પાણી સાથે થોડા સમય માટે રેડવામાં આવે છે. હવે ડુંગળીને મશરૂમ્સ સાથે ભેળવી દો, સ્વાદ માટે મીઠું અને બટકા સાથે તે બધા ભેગા કરો.
આગળ, અમે પકવવા ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ, તેને થોડુંક તેલ સાથે આવરી લો, તે શાકભાજીના એક સમાન સ્તરે ફેલાય છે, પછી ચિકન ટુકડાઓ અને ફરીથી પોડ્સલિવાયેમ. ચિકન સૂપ એક ગ્લાસ ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. તે પછી, પકવવાના ટ્રેને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મુકો અને 50 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર વાનગીને સાલે બ્રે. કરો. સમય ઓવરને અંતે, બટાકાની અને મશરૂમ્સ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન, તૈયાર છે.