ક્રીમ સાથે બાસ્કેટમાં

યાદ રાખો કે જ્યારે તમે અમુક કન્ફેક્શનરની અંદર જાઓ ત્યારે તમારી આંખો કેવી રીતે ચાલી રહી છે. અહીં શું નથી: કેક, કેક અને રોલ્સ અને શું તમે જાણો છો કે તમે તમારી જાતને એક મીઠી મકાનમાં સરળતાથી લઈ શકો છો. ક્રીમ સાથે બાસ્કેટ તૈયાર કરવા માટે અમે તમારા ધ્યાન પર ઘણાં વાનગીઓ લાવીએ છીએ. તેઓ માત્ર ખૂબ સુંદર અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, પણ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ નથી.

કસ્ટાર્ડ સાથે સેન્ડવિચ બાસ્કેટમાં

ઘટકો:

ક્રીમ માટે:

• લોટ - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ઇંડા જરદી - 4 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ;
• ક્રીમ - 400 એમએલ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• વેનીલાન

પરીક્ષણ માટે:

• ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલાન

શણગાર માટે:

• પાવડર ખાંડ;
• જામ - સ્વાદ માટે;
• તાજા બેરી

તૈયારી

કસ્ટાર્ડ સાથે બાસ્કેટમાં તૈયાર કરવા માટે, તમારે પ્રથમ કણક બનાવવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, ઓગાળવામાં માખણ સાથે ઇંડા ઝીણી એક વાટકી માં ભળવું, ધીમે ધીમે લોટ, પાવડર ખાંડ રેડો, ગરમ દૂધ રેડવાની, અમે મીઠું અને વેનીલાન ફેંકવું. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય માટે સમૂહને મુકો.

પછી અમે કણક લઇએ છીએ, આપણે તેનાથી નાના કેક બનાવીએ છીએ અને અમે તેમને ખાવાના મોલ્ડમાં કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ, સરખે ભાગે દિવાલો પર ફેલાવો. હવે અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો અને સોનારી બદામી સુધી સાલે બ્રે..

આ સમય, તે સમય માટે, કસ્ટાર્ડને આ ઘટકોમાંથી રાંધવા અને રેડબેસ્કેટ તૈયાર થઈ જાય તેટલી જલદી, તેમને કોઈપણ જામ સાથે સ્વાદમાં ભરો, તાજા બેરીઓ સાથે સુશોભિત કરો, કસ્ટાર્ડ રેડવું અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો. ઠીક છે, તે બધુ, ક્રીમ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે બાસ્કેટમાં, તૈયાર: તમે ચા બનાવી શકો છો!

પ્રોટીન ક્રીમ સાથે સેન્ડવિચ બાસ્કેટમાં

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ -150 જી;
• ઠંડા પાણી - 3 tbsp ચમચી

ક્રીમ માટે:

• ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• લીંબુનો રસ - 3 ટીપાં

ચાસણી માટે:

• ખાંડ - 140 ગ્રામ;
• પાણી - 50 મી.

ભરવા માટે:

• કિસમન્ટ જામ - 12 કલાક ચમચી

તૈયારી

એક વાટકી માં, sifted લોટ અને દાણાદાર ખાંડ મિશ્રણ. પછી સ્થિર તેલના ટુકડાઓ ઉમેરો અને નાનો ટુકડો પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હાથથી માસ લો. તે પછી, પાણી રેડવું અને એક સમાન ઇલાસ્ટીક કણક ભેળવી. પછી તેમાંથી નાના ટુકડા કાપી નાખો અને મોલ્ડ પર સમાનરૂપે તેને વિતરણ કરો. અમે બાસ્કેટમાં રંગીન રંગને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ, અને પછી અમે ઠંડી અને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ. આ વખતે, ખાંડ પાણીથી ભરેલી છે અને મધ્યમ આગ પર સેટ છે. સતત stirring, એક બોઇલ લાવવા અને સીરપ ઉકળવા સુધી તે 120 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમ.

જ્યારે ચાસણી ઉકાળવામાં આવે છે, પેઢીના શિખરો સુધી મીઠું ધરાવતા પ્રોટીનને હરાવીને, વેનીલીન ઉમેરો જ્યારે ચાસણી તૈયાર થઈ જાય છે, ત્યારે અમે ઝટકવું ચાલુ રાખીને સ્ક્વેર્રોલ્સમાં એક પાતળા ટપકેલ સાથે પિચકારીએ છીએ. તે પછી, લીંબુમાંથી રસના થોડા ટીપાંને સ્ક્વીઝ કરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો. હવે, દરેક બાસ્કેટમાં આપણે થોડી જામ મૂકીએ છીએ અને પેસ્ટ્રી બૅગ દ્વારા ટોચ પરથી પ્રોટીન ક્રીમને ઝીલવી દઈએ છીએ. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સ્વાદિષ્ટ સજાવટ અને રેફ્રિજરેટર માં ઠંડું માટે તેને સાફ.

દહીં ક્રીમ સાથે રેંડ-બાસ્કેટમાં

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
• ઇંડા - 1 પીસી.

ભરવા માટે:

• ખાડા વગરની ચેરી

ક્રીમ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી

તૈયારી

અમે લોટ સાથે નરમ માખણ ભેગા, ખાંડ, વેનીલાન અને પકવવા પાવડર છંટકાવ. જ્યાં સુધી આપણે સજાતીય નાનો ટુકડો મળે ત્યાં સુધી અમે અમારા હાથમાં બધું જ નાખીએ છીએ. પછી ઇંડા ઉમેરો અને સ્થિતિસ્થાપક સોફ્ટ કણક લોટ. તે ખોરાકની ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી દૂર કરે છે.

સમય બરબાદ કર્યા વિના, અમે ભરણ કરીએ છીએ: સૉરે ક્રીમ અને ખાંડ સાથે કોટેજ પનીરને ભેગા કરો, સ્ટાર્ચને ફેંકી દો અને એકીકરણ સુધી ઝીણો બધું બ્લેન્ડર કરો. જો મોલ્ડ મેટલ છે - અમે તેને તેલ સાથે ઊંજવું અને તેને પરીક્ષણ સાથે ભરો, હાથ સાથે સમાનરૂપે વિતરણ કરે છે. તળિયે ખાડા વગરના ચેરીઓ મૂકે છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી દહીંની ક્રીમથી ભરે છે અને 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં ગરમાવો. આ પછી, કેક મોલ્ડમાંથી કાળજીપૂર્વક કાઢવામાં આવે છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળોથી શણગારવામાં આવે છે.