પોતાના હાથથી કણકમાંથી ફૂલો

પકવવાની અદ્દભૂત સુશોભન પોતાને દ્વારા બનાવેલા સુશોભિત ખાદ્ય ફૂલો હશે. નીચેની તકનીકના આધારે બનેલી આથો અથવા પફ પેસ્ટ્રીથી બનેલા ફૂલો, અન્ય વાનગીઓના પશ્ચાદભૂમાં પ્રિય પેસ્ટ્રીઝને અલગ પાડવા અને ઉત્સવની કોષ્ટકને વિવિધતા આપવા માટે મદદ કરશે.

આપણા પોતાના હાથથી કણકમાંથી ફૂલો કેવી રીતે બનાવવો, અમે ફોટોમાં મુખ્ય વર્ગ નીચે દર્શાવીશું.

ખાદ્ય કણક ફૂલો

તૈયારીઓ કણકની તૈયારીથી શરૂ થવી જોઈએ પકવવા માટે, નીચેના તૈયારીઓ અનુસાર તમે તૈયાર કરેલ સામૂહિક અને તમારી પોતાની તૈયારીના કણકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તાત્કાલિક ચેતવણી આપો: ફૂલો ખાદ્ય છે! અને તેઓ તમને વેસેલિન અથવા ગ્લિસરિન જેવા અસામાન્ય ઘટકોને ડરાવવા દેતા નથી - તે રજિસ્ટર કરાયેલી ઍડિટિવ્સ છે, જે અમે નિયમિતપણે તે જોયા વગર ખાય છે.

ઘટકો:

• મકાઈનો લોટ - 1 વસ્તુ;
• પાણી - ½ વસ્તુ;
• ગ્લિસરીન - 1 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• વેસેલિન - ½ સે. ચમચી

તૈયારી

પાણી, ગ્લિસરીન અને વેસેલિનને લીંબુના રસ સાથે જોડવામાં આવે છે અને સારી રીતે કૂદકો મારવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં લોટ રેડવું. સમાપ્ત કણક ગાઢ હશે, પરંતુ ભેજવાળા નથી અને સ્થિતિસ્થાપક નથી.

અમે મધ્યમ ગરમી માટે કણક સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી અને કણક સઘન છે ત્યાં સુધી જગાડવો. આવું જલદી જ - આગ વધે છે અને બીજા 2-3 મિનિટ માટે સામૂહિક આગ લગાડે છે. અમે આંગળીથી સજ્જતા તપાસીએ છીએ, જો કણક તેને વળગી રહેતું નથી - તે સમયથી પ્લેટમાંથી તેને કાઢવાનો સમય છે.

આગળના તબક્કામાં, ફૂડ કલર ઉપરાંત, ભવિષ્યના પ્લાન્ટને આકાર અને બનાવટી બનાવવા માટે નાના રોલિંગ પિન, છરી, સોય અને મોલ્ડની પણ જરૂર છે (બાદમાં જરૂરી નથી).

કણકનો રંગીન ટુકડો એક સ્પિન્ડલ આકારના કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે. અને કળીમાં તેને રોલ કરો.

આંતરિક કળી તૈયાર છે અને હવે, તે રહે છે તે પાંદડીઓને ગુંદર કરવાની છે. આવું કરવા માટે, કણકની બોલ શંકુમાં ફેરવવામાં આવે છે, જેનો વિશાળ ભાગ છરીથી સપાટ છે, અથવા જાતે.

આ પાંદડીઓ સરળતાથી કળી સાથે જોડે છે ...

... અને બાકીના બધા પાંદડીઓની સંખ્યા વધારીને સ્તરોમાં લાગુ પાડવાનું છે જ્યાં સુધી ફૂલનો દેખાવ તમને સંતોષે નહીં.

છેલ્લા વિગતવાર પાંદડા છે, અમે તેને ખાસ આકારનો ઉપયોગ કરીને કાપીએ છીએ, અને પછી અમે તેને લહેરિયું પ્લેટ પર રોલ કરીએ છીએ. પરિણામે, આપણને કુદરતી પર્ણનું આકાર અને બનાવટ મળે છે. જો તમારી પાસે લહેરિયું બોર્ડ ન હોય તો, સોય સાથેના પાંદડા પર ફક્ત નસો શોધો.

ગુલાબ ઉપરાંત, અન્ય ફૂલો એ જ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાંકડી પાંદડીઓ આંતરિક કવચ સાથે જોડાયેલા હોઇ શકે છે, પરંતુ નાની બોલ પર કળાની ધાર કાતરથી કાપી છે, અને પરિણામે, આ સૌંદર્ય છે

ઠીક છે, જો તમને લાગે કે આ ડેઝર્ટ સજાવટ માટે પૂરતું નથી, તો તમારે કેક અને ચોકલેટ ક્રીમ માટે કેવી રીતે મેસ્ટિક બનાવવું તે જાણવું જોઈએ.