પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચૂમ - રેસીપી

દુનિયામાં, ચૂમને બધા સૅલ્મોનિયલ્સમાં સૌથી વધુ વિતરિત માછલી ગણવામાં આવે છે. તે સ્વાદિષ્ટ, ચરબી અને પૌષ્ટિક પણ છે, તેના સંબંધીઓની જેમ, ફ્રાયિંગ પાનમાં રસોઇ કરવા માટે, સ્ટીમર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આદર્શ. અહીં અમે બાદમાં પદ્ધતિ ધ્યાનમાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં chum પ્રિસ્ક્રિપ્શનો પર ધ્યાન આપવાનું ઇરાદો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચૂમ પકવવા માટે રેસીપી

સરળ માછલીની વાનગીની તક આપે છે, તે સમય માટે સંપૂર્ણ છે જ્યારે તમે ઉતાવળમાં ઝડપી ડિનર બનાવવા માંગો છો.

ઘટકો:

• ચમ સૅલ્મોનની પટલ - 520 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• રોઝમેરીની શાખાઓ - 4-5 પીસી.;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

આ પટલને બે સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તપાસ કરો કે માછલી પલ્પમાં કોઈ હાડકાં બાકી નથી. પૅલિલેટને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ, થોડું મસાલાઓ તમારી હથેળીથી મસાલા કરો અને માછલીને વરખની શીટ્સ પર મૂકે છે. ટોચ પર, લીંબુનો સ્લાઇસ અને રોઝમેરી ટ્વિગ્સનાં એક દંપતિ મૂકો. વરખની શીટ્સ લપેટી અને 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં આખા કિટ - રેસીપી

ચૂમ સૅલ્મોનની રજાના મૃતદેહ દ્વારા સંપૂર્ણપણે સુગંધિત શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પેટ ભરી શકે છે.

ઘટકો:

• ચૂમ - 2.8 કિલો;
• ગાજર - 65 ગ્રામ;
• સેલરીની દાંડીઓ - 65 ગ્રામ;
• સુકી થાઇમ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
• લૌરલ પર્ણ;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 460 મી.

તૈયારી

ચમ સૅલ્મોનના પેટને ભટકાવીને, તેને કોગળા, માછલીને ડ્રેઇન કરો અને વરખાની મોટી ડબલ પર્ણ પર મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, પરંતુ મોટી નથી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર અને ડુંગળી કાપી. મીઠું માછલી, શાકભાજી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ મિશ્રણ સાથે પેટ ભરો, કટ લસણ અને LAUREL મૂકી. ઉદરની દિવાલો કોઈપણ અનુકૂળ રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે, દાખલા તરીકે skewers અથવા પરંપરાગત બિન-કૃત્રિમ થ્રેડ સાથે. વરખ શીટની કિનારીઓ વીંટાળવો, વાઇનમાં રેડવાની અને પરબિડીયુંને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો. ફોઇલમાં બેકડ કેટા 200 ડિગ્રીમાં લગભગ 50 મિનિટ માટે ઓવનમાં હશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શાકભાજી સાથે સ્ટીક્સ ચૂમ - રેસીપી

શાકભાજીની કંપનીમાં માછલી લગભગ સૌથી વધુ સ્વસ્થ મેનુ વિકલ્પ છે, તેથી જો તમે રાત્રિભોજન માટે ઉપયોગી ભોજન તૈયાર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી આ સરળ રેસીપી પર તમારું ધ્યાન બંધ કરો.

ઘટકો:

• સ્ટીક્સ ચૂમ - 4 પીસી.;
• લસણ - 15 દાંત;
• થાઇમ - 3 ટ્વિગ્સ;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• ઝુચિિની - 280 જી;
• ટમેટા - 115 ગ્રામ;
• એક લીલી ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મદદરૂપ;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• એક લીંબુનો રસ;

તૈયારી

પહેલાં તમે વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેતુ કુક કરો, લસણના અડધા અડધા કરો અને મીઠું ના ચપટી સાથે ચોકી કરો. વરખ ના શીટ્સ પર જાડા ટુકડાઓ મૂકો. શાકભાજી તૈયાર કરીને તેને કાપીને શાકભાજી તૈયાર કરો. ગ્રીન્સ સાથે તૈયાર શાકભાજીને ભેગું કરો, સાઇટ્રસના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને માછલી પર ફેલાવો. વરખમાં સ્ટીક્સ લપેટી અને 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી દો. બાકીના લસણ, પૅપ્રિકા અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઓગાળવામાં માખણ ઓગળે. સુગંધિત તેલ અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે માછલીની સેવા આપે છે.

બટાટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચિકન fillet

બટાકા પણ માછલી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકે છે. વરખમાં પકવવા દરમિયાન, તે માછલીના રસને શોષી લે છે અને ખૂબ સુગંધિત છે.

ઘટકો:

• બટાકાની કંદ (મધ્યમ કદ);
• ઓલિવ તેલ - 55 મિલી;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• પેલેટ ચમ સૅલ્મોન - 490 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

બટાકા છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી. ઓલિવ તેલ, મીઠું ચપટી સાથે મોસમ સાથે સ્લાઇસેસ છંટકાવ. વરખ એક શીટ પર સબસ્ટ્રેટના સ્વરૂપમાં બટેટાની સ્લાઇસેસ વિતરિત કરો. બટાકાની ટોચ પર, માછલી પટલના બે ટુકડા મૂકો. માછલીનું અડધું મિશ્રણ સાઇટ્રસના રસનું રેડવું અને ઉદારતાથી મીઠું ચડાવેલું. સજ્જડ રીતે કવર પરબિડીયું બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી પર મૂકો. રસોઈ પછી તુરંત જ કામ કરે છે