બિસ્કોટ્ટી માટે રેસીપી - સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન સ્વાદિષ્ટ

બિસ્કોટ્ટી માટેની વાનગી ઘરેલુ કૂક્સને અનોખી ઇટાલિયન બ્રેડક્રમ્સમાં પારિવારિક ચા પીવાના વિવિધતામાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં મદદ કરશે. કુકીઝની સાથે કોઈ પણ પરિચિત માધુર્યતા સાથે સરખાવવામાં આવતી નથી, અને તેની તૈયારીની તકનીક આ પ્રકારની વસ્તુઓ ખાવાની સામાન્ય રીતથી અલગ છે.

ઇટાલિયન rusks biscotti

ઈટાલિયન બિસ્કોટ્ટી બે તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, સૌ પ્રથમ લાંબો બાગાયત શેકવામાં આવે છે, ત્યારબાદ 1-1.5 સે.મી.ના સેગમેન્ટ્સમાં હોટ કટ થાય છે અને તૈયાર અને સોનેરી રંગ સુધી ઓવનમાં સૂકવવામાં આવે છે. ક્લાસિક રેસીપી વૈવિધ્યીકરણ તમામ પ્રકારના પૂરકો અથવા અન્ય પ્રકારનું લોટ ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરશે.

1. પરંપરાગત બિસ્કોટ્ટી કૂકીઝ બદામથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, આધુનિક ગૃહિણીઓએ તેને પિસ્તા અથવા અન્ય પ્રકારના બદામ સાથે બદલવાની શરૂઆત કરી છે, જેમાં આવશ્યક ખોરાકનો અંતિમ સ્વાદ બદલવો
2. કોકો માટે લોટના સમકક્ષ ભાગને બદલીને ઉત્તમ ચોકલેટ બિસ્કિટ પ્રાપ્ત થાય છે, બદામની રચના ક્લાસિક છોડી શકાય છે.
3. ઇટાલિયન માધુર્યાની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડવા માટે ઘઉંના લોટને આખા અનાજ સાથે બદલવામાં મદદ મળશે અને જો તમે કોર્નના લોટની રચનામાં ફેરફાર કરશો તો બિસ્કિટ રંગને સુંદર પીળા રંગમાં બદલશે.
4. ઇટાલિયન બિસ્કોટ્ટી ક્રેકર્સની વાનગીમાં વિવિધતાને કેળા અથવા કોળાની રચનામાં ઉમેરો કરવામાં મદદ મળશે, કોઈ અન્ય વસ્તુઓ સાથે સરખાવવામાં આવતી નથી.
5. બિસ્કોટ્ટી માટેની વાનગી પણ દુર્બળ બની શકે છે, ઇંડાને બદલવામાં સારો વિકલ્પ શણના લોટ અને બીજ હશે.

બદામ સાથે ક્લાસિક બિસ્કોટ્ટી રેસીપી

વાસ્તવમાં કૂક બિસ્કોટ્ટી ખરેખર કૂકી નથી, તે અગત્યનું છે કે હાથમાં ઉત્તમ ઉત્તમ રેસીપી છે. ઘરે, આ કૂકીને માત્ર ચા માટે નહીં, ઈટાલિયનો દારૂથી ચાની લેતા હોય છે. ઘટકો આ જથ્થામાં, સ્વાદવાળી ફટાકડા કરતાં વધુ 40 ટુકડાઓ મેળવી શકાય છે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 400 જી;
• પકવવા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન;
• બદામ - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 1 tbsp. એલ.
• વેનીલા અર્ક - 1 ટીસ્પૂન;
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. બધા શુષ્ક ઘટકો ભેગું.
2. એક પ્રોટિન અલગ કરો.
3. બીટ 3 ઇંડા અને જરદી, વેનીલા અને પાણી
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, almonds ડ્રાય, મોટા અપ વિનિમય કરવો.
5. ઇંડા અને શુષ્ક ઘટકો ભેગું, બદામ દાખલ, ખૂબ જ કણક મિશ્રણ.
6. 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેક સૉસ 4 સે.મી.
7. એકબીજાથી અંતર પર ખાવાનો ટ્રે મૂકો.
8. પ્રોટીન સાથે ઊંજવું.
9. 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
10. સ્લાઇસેસ 1 સે.મી. માં કટ
11. 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુકા.

ચોકલેટ બિસ્કોટ્ટી - રેસીપી

ચોકલેટ બિસ્કોટ્ટી માટેની રેસીપીને ક્લાસિકલ ટેક્નોલૉજી જેવી જ રીતે સમજવામાં આવે છે, ઘઉંના લોટમાંથી કેટલાક ઘાટા કોકોઆઉઆ પાવડર માટે સમાન રીતે બદલાય છે. પરંપરાગત વર્ઝનમાં, તમે બદામ છોડી શકો છો, પરંતુ આ સંસ્કરણમાં, અખરોટ, હેઝલનટ્સ, અને વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ પણ સારી હશે, તેમાં સૂકવેલા બેરી હશે: ક્રાનબેરી અથવા ચેરી, કિસમિસ ખૂબ યોગ્ય નથી.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 2 tbsp. એલ.
• પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
• બદામ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. બધા ઘટકોને મળીને સૂકવવા.
2. થોડી ઇંડા હરાવ્યું, શુષ્ક મિશ્રણ માં રેડવાની છે.
3. બદામને ડ્રેઇન કરો, મોટી વિનિમય કરો, કણકમાં દાખલ કરો.
4. સોસેઝમાં વિભાજીત કરો, 180 પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
5. 1 સે.મી. જાડા સેગમેન્ટોમાં કાપો
6. હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોકલેટ બિસ્કોટ્ટી 10 મિનિટ સૂકવવા.

પિસ્તા સાથે બિસ્કોટ્ટી

બિસ્કિટની સાથે રેસીપી બિસ્કોટ્ટી - ખૂબ સરળ છે, એક નિયમ તરીકે, ઉત્પાદનો હંમેશા દરેક રખાત માટે હાથમાં હોય છે, અને આ વિકલ્પ ફિલિંગ તરીકે પિસ્તા અને લીંબુ છાલનો ઉપયોગ કરીને નોંધપાત્ર છે. આ ફટાકડાનો સ્વાદ અને સુગંધ એ ફક્ત અસાધારણ છે, અને તે એટલા સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે કે તમે નાસ્તા માટે એક સ્વાદિષ્ટ બનાવો બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• અસંખ્ય છાલવાળી પિસ્તા - 50 ગ્રામ;
• લીંબુ છાલ - 2 tsp

તૈયારી

1. પકવવા પાવડર સાથે લોટ તારવો, ખાંડ સાથે ભેગા કરો.
2. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, ઝાટકો અને અદલાબદલી પિસ્તા લોન્ચ કરો.
3. કણકમાંથી ફુલમો બનાવવા માટે, 180 પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
4. સ્લાઇસેસ 1 સે.મી. માં વર્કપીસ કાપો, બીજા 10 મિનિટ માટે શુષ્ક.

બિસ્કોટ્ટી સંપૂર્ણ ઘઉંના લોટમાંથી

લગભગ આહાર બિસ્કોટ્ટી કૂકીઝ , જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવે છે, તંદુરસ્ત અથવા તંદુરસ્ત ભોજનના અનુયાયીઓ માટે યોગ્ય છે. સુગર, જે રચનામાં દર્શાવેલ છે, તે મધ, સ્ટીવિયા અથવા અન્ય મીઠાના માટે સમાન રીતે બદલાયેલ છે. આ ઘટકોમાં 6-10 સુહરીકોવ હશે, જે યોગ્ય નાસ્તા માટે તમારી સાથે લેવાનું અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

• આખા અનાજનું લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• અખરોટ - 30 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પાણી - 1 tbsp. એલ.
• પકવવા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. લોટ, બદામ, ખાંડ અને બેકિંગ પાઉડરને ભેગું કરો.
2. પાણી સાથે ઇંડા ભેગું.
3. આ કણક ભેળવી, સોસેજ ઘાટ, 180 પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
4. વિભાગોમાં કાપો, 10 મિનિટ માટે સૂકું.

મકાઈનો લોટ પર બિસ્કોટી

રેસીપી બિસ્કોટ્ટીને મકાઈના લોટનો ઉપયોગ કરીને અનુભવી શકાય છે, આ ઉપચાર અત્યંત સુગંધિત અને સુંદર છે. આ લોટમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘઉં કરતાં ઓછી છે કે આપેલ છે, કૂકીઝ ખૂબ જ બગડી ગયેલું છે: આઉટ crunchy અને અંદર સોફ્ટ પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ફુલમો તેના આકારને જાળવી રાખતા નથી અને પકવવા ટ્રે પર ફેલાવે છે, પરંતુ તેને સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત કર્યા પછી, તમે સુંદર લાંબા અને સાંકડા crunches મેળવશો.

ઘટકો:

• મકાઈના ટુકડા - 200 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સૂકા ક્રેનબૅરી - 50 જી;
• બદામ - 50 ગ્રામ;
• રમ - 1 tbsp. એલ.
• પકવવા પાવડર

તૈયારી

1. ક્રાનબેરી ભેગા થાય છે અને રમ સાથે મિશ્રણ કરે છે.
2. ઇંડાને ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાઉડર સાથે જોડો.
3. બન્ને પ્રકારના લોટ, ઇંડા સાથે મિશ્રણ, કચડી ક્રાનબેરી અને બદામ ઉમેરો.
4. 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે, બનાવવા માટે ઊંચી રખડુ બનાવવા માટે.
5. સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પાન પર પાછા આવો
6. 10 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ બિસ્કોટ્ટી કૂકીઝને સૂકવવા.

બનાના બિસ્કોટ્ટી

બિસ્કોટ્ટી માટેની રિસિપ્ટમાં જટિલ પ્રક્રિયાઓ છુપાવી શકાતી નથી, તમે રેન્ડમ રીતે તમામ પ્રોડક્ટ્સને ભેગા કરી શકો છો અને પરિણામ હજી પણ ઉત્તમ હશે, આ આળસુ રસોઈયા માટે રસોડામાં તેમની કુશળતા દર્શાવવા માટે આ એક ઉત્તમ તક છે. બનાના સુવાસ ફળના સ્વાદ સાથે, બધા બદામ સારી રીતે ભેગા કરે છે, તમે બધા વિકલ્પોને ભેગા કરી શકો છો, બધા મીઠી દાંત પર વિજય મેળવશો.

ઘટકો:

• નરમ તેલ - 10 ગ્રામ;
• અદલાબદલી બદામ - ½ વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• બનાના - 1 ભાગ;
• વેનીલાન, બેકિંગ પાવડર

તૈયારી

1. માખણ સાથે બનાનાને મેશ, ઇંડા, વેનીલા અને ખાંડ દાખલ કરો.
2. બદામ, બેકિંગ પાવડર ફેંકવું, લોટ માં રેડવાની
3. Sausages આકાર, 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
4. સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પાન પર પાછા આવો
5. કેળાના બિસ્કોટ્ટી કૂકીઝને સૂકવવા - ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ.

કોળુ બિસ્કોટી

રચનામાં બદામ અને કોળા સાથે બિસ્કોટી ખૂબ જ અસામાન્ય રેસીપી છે અને શાસ્ત્રીય ગણવામાં આવે તેવી શક્યતા નથી, પરંતુ તેના અસામાન્ય સ્વાદ અમને રખાતની રાંધણ પ્રતિભાને શંકા કરવા દેશે નહીં જે તેને સાલે બ્રેટ કરવાનું નક્કી કરશે. સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ નરમ બહાર આવશે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ સપાટી સાથે, ઇટાલિયન કૂકીઝના ક્લાસિક વર્ઝનની જેમ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કોળું પેર - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
• બદામ - ½ ચમચી.

તૈયારી

1. શુષ્ક ઘટકોને જોડો.
2. અલગથી ઇંડા અને છૂંદેલા બટાકાની મિશ્રણ કરો, મિશ્રણ બંને મિશ્રણ.
3. આ બદામ દાખલ કરો, કણક ભેળવી
4. એક પકવવા શીટ પર "સોસેજ" મૂકો, 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
5. સ્લાઇસેસમાં કાપો, અન્ય 10-15 મિનિટ માટે હોટ ઓવનમાં શુષ્ક.