મશરૂમ્સ સાથે લેગ

કેટલાક મશરૂમ્સ, અને "ફરજ" પગ સરળતાથી ઉત્સવની વાનગીમાં ફેરવી શકે છે. અમારા આજના વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો, અને તમે તમારા માટે જોઈ શકો છો!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન જાંઘ

ઘટકો:

• પગ - 4 પીસી.;
• ચેમ્પિગન્સ તાજા - 400 ગ્રામ;
• આદુનો ટુકડો - 1 ચમચી;
• લસણ - 2 દાંત;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• સફેદ દારૂ - 2 tbsp ચમચી;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા આદુ, લસણ, મધ, વાઇન, સોયા સોસને મિક્સ કરો. થોડું મીઠું અને પરિણામી marinade હેમ રેડવાની છે. તેમને થોડા કલાકો માટે "languishing" છોડી દો. વચ્ચે, થોડું ફ્રાય મશરૂમ્સ પ્લેટો માં કાપી.

અમે મેરીનેટેડ જાંઘોને વરખના એક અલગ ટુકડા પર મુકીએ છીએ, અમે તેમને ચેમ્પિગન્સ સાથે આવરીએ છીએ. અમે વરખની કિનારીઓ જોડીએ છીએ અને એક કેન્ડી તરીકે આપણે ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ. અડધો કલાક, મશરૂમ્સ સાથેના સમગ્ર પગને 200 ડિગ્રીના તાપમાને પકાવવાથી પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે. પછી થોડા વધુ મિનિટ માટે વરખ અને ભૂરા ચિકન પગ ખોલો.

મશરૂમ્સ સાથે ચિકનનું રોલ

ઘટકો:

• ચિકન લેગ ચિકન - 4 પીસી.;
• છીપ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 120 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 4 tbsp. ચમચી;
• ગાજર - 4 પીસી.;
• લસણ - 4 દાંત;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ રેસીપી મુખ્ય યુક્તિ યોગ્ય રીતે સમગ્ર બોલ કાપી છે અમે તેને અડધા ભાગમાં કાપી અને હાડકાંને દૂર કરી જેથી ચામડી અકબંધ રહે - આ અગત્યનું છે! થોડું માંસ હરાવ્યું અમે તે મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું. ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઉકળતા પાણીથી ખીચોખીચ ભરે છે અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખે છે. મોટા છીણી પર ગાજર અને પનીર ત્રણ ઉડી અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ.

લસણ, પનીર, છીપ મશરૂમ્સ અને થોડું ઊગવું સાથે ગાજરને સરખે ભાગે વહેંચાઇને મેયોનેઝ સાથેના પલ્પમાંથી કાપ મૂકવો. અમે રોલ્સને છાપીએ છીએ, તેમને થ્રેડો સાથે જોડીએ છીએ અને બાકીના મેયોનેઝ સાથે ટોચને આવરી લે છે. એક ચપટી પોપડો સુધી, 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ચિકન રોલ્સ ફેલાવો અને ગરમીથી પકવવું.

એક મલ્ટિવેરિયેટ મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 3 પીસી.;
• શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
• ઓલેટ (તાજા) - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સમગ્ર પગ ધોવાઇ અને નાના ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, મોટા છીણી પર ગાજર ત્રણ, અને ક્વાર્ટર પર મશરૂમ્સ. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં તેલ રેડવું, પછી ડુંગળી સાથે અડધા ગાજર, મશરૂમ્સ (અડધા પણ), ચિકન, ફરીથી ગાજર, મશરૂમ્સ અને કઠોળ સાથે ડુંગળી (અનફ્રીઝ ન કરો) સાથે એક સ્તર મૂકો. દરેક સ્તર થોડું podsalivaem અને મરી. ઢાંકણ બંધ કરો અને એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો. તત્પરતા પહેલા 10 મિનિટ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ કરો.

હેમ અને મશરૂમ્સ સાથે સરળ કચુંબર

ઘટકો:

• ચિકન લેગ ચિકન - 2 પીસી.;
• ચેમ્પિગન્સ મેરીનેટેડ - 1 બી.
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આખું પગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, ચામડી દૂર કરે છે, હાડકાંમાંથી માંસ અલગ કરે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે. મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ ક્વાર્ટરમાં કાપ મૂકશે. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ સરકો સાથે રેડવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે રજા આપે છે. પછી આપણે બધા ઘટકોને ભેગા કરી દઈશું, મેયોનેઝ, થોડો મરી અને સ્વાદમાં મીઠું. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!