ઉત્સવની ટેબલ પર ભરીને અમે પિટા બ્રેડમાં એક મહાન નાસ્તા બનાવવા માટેના વિકલ્પો ઓફર કરીએ છીએ. આ વાનગી, પ્રભાવની સરળતા હોવા છતાં, ખૂબ પ્રભાવશાળી અને મૂળ લાગે છે, અને તેના સ્વાદ પણ fagots માટે સુખદ હશે.
કરચલા લાકડીઓ સાથે પાઇક-લાવાશ રોલ
ઘટકો:
- લવાશ આર્મેનિયન - 3 પાંદડા;
- કરચલા લાકડીઓ - 220 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 280 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- તાજા ગ્રીન્સ - 1 નાના ટોળું;
- મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- લેટીસ પાંદડા
તૈયારી
અમે છીણી દ્વારા બાફેલી ઈંડાં અને છાલવાળી ઇંડા ઉકાળવામાં અને તે મેલેરેન્કો અદલાબદલી તાજા ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રણ. અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અંગત, શુદ્ધ અને દબાવવામાં લસણ લવિંગ દબાવો અને મિશ્રણ દ્વારા ઉમેરો. કરચલા લાકડીઓને પીગળી જવાની મંજૂરી છે, અને તેમને સંપૂર્ણપણે ઉકેલવું.
અમે ટેબલ પર પિટા બ્રેડની પ્રથમ શીટ ફેલાવી છે, મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો અને સમગ્ર સપાટી પર વિસ્તરેલ કરચલા લાકડીને ફેલાવી. અમે lavash ની આગામી શીટ સાથે આવરી, અમે મેયોનેઝ અને તે ભેગા, અને અમે ચીઝ અને લસણ માંથી ભરણ વિતરિત. અમે ત્રીજા લવાશને ફેલાવીએ છીએ, મેયોનેઝ સાથે આવરી લઈએ છીએ, ભરીને ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે ફેલાવો અને એક રોલ બનાવો. તે ખોરાકની ફિલ્મ સાથે લપેટી અને લગભગ એક કલાક સૂકવવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં નક્કી કરો.
પીરસતાં પહેલાં, નાના નાના ટુકડાઓમાં રોલને કાપીને, તેમને એક વાનગી પર મુકો, જે લેટીસ પર્ણ સાથે પ્રારંભિક રૂપે રેખાંકિત થઈ શકે છે અને સેવા આપી શકે છે.
પીવામાં બ્રેડ સ્ક્વાક કરાયેલ સૅલ્મોન સાથે
ઘટકો:
- લવાશ આર્મેનિયન - 1 ટુકડો;
- સૅલ્મોન પીવામાં - 320 જી;
- પ્રોસેસ્ડ પેસ્ટી પનીર - 150-200 ગ્રામ;
- તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- લેટીસ પાંદડા
તૈયારી
આર્મેનિયન લાવાશ એક સપાટ સપાટી પર ખુલ્લું છે. અમે ફેલાયેલી પનીર સાથેના પરિમિતિ પર તે બધાને ફેલાવી દીધી છે. ટોચની મેલેન્કોની સુગંધના સમારેલી ઊગવું પર અને પીવામાં સૅલ્મોનની ટોચની પાતળા સ્લાઇસેસ પર બહાર મૂકશો. અમે સ્ટફ્ડ રોલ્સ સાથેના પાટાને ફોલ્ડ કરીએ છીએ, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટીએ અને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર એક કલાક અને અડધા સુધી સૂકવવા. પછી લગભગ બે સેન્ટિમીટર પહોળું ટુકડાઓ માં રોલ કાપી, એક કચુંબર પર્ણ સાથે આવરી લેવામાં, એક વાનગી પર મૂકે છે, અને સેવા આપી શકે છે.
ચીઝ અને ગ્રીન્સ સાથે પિટા બ્રેડનો હોટ એપેટિઝર
ઘટકો:
- લવાશ આર્મેનિયન - 1 ટુકડો;
- હાર્ડ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
હોટ નાસ્તા બનાવવા માટે, પિટા બ્રેડને દસથી પંદર સેન્ટીમીટર પહોળી રેતીમાં કાપી દો. ક્રસ્ડ હાર્ડ પનીરને મેલ્રેન્કો અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે લવાશની સ્ટ્રીપ્સ પર ભરીને ફેલાવીએ છીએ અને તેમને રોલ્સ સાથે કાળજીપૂર્વક ગણો. અમે તેને ગરમ પેન પર એકસાથે શુદ્ધ તેલ સાથે ફેલાવીએ છીએ અને બંને બાજુ પર મધ્યમ આગ પર રેડડેન સુધી ઊભા રહીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, પનીર અંદર ઓગળવું જ જોઈએ.
અમે આ ગરમ નાસ્તા સેવા આપે છે.
મશરૂમ્સ સાથે પિટા બ્રેડનું નાસ્તા
ઘટકો:
- લવાશ આર્મેનિયન - 2 પાંદડા;
- મશરૂમ્સ સ્થિર અથવા તાજુ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 75 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- શુદ્ધ તેલ
તૈયારી
મશરૂમ્સ, જો જરૂરી હોય તો, ડિફ્રોસ્ટ, વીંછળવું, ડ્રેઇન આપો, અને મનસ્વી કાપી નાંખ્યું સાથે અંગત સ્વાર્થ. અમે એક નાના ડુંગળીને સાફ અને કાપી નાંખીએ છીએ અને તે પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પેનમાં શુદ્ધ તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. પછી અમે અન્ય દસ મિનિટ માટે મશરૂમ્સ અને ફ્રાય, stirring મૂકે છે. પાનની સામગ્રીને તળીને અંતે
સાથે સાથે, હાર્ડ બાફેલી અને ઇંડા સાફ ઉકળવા, અને પછી તેમને મોટી છીણી પર ઘસવું. Melenko અમે તાજા તાજી વનસ્પતિ વિનિમય, અને ઇંડા સામૂહિક સાથે મિશ્રણ.
પીટા બ્રેડની પ્રથમ શીટ મેયોનેઝ સાથે ભેળવી દેવામાં આવે છે અને અમે ઉપરથી ગ્રીન્સ સાથે ઇંડા વિતરણ કરીએ છીએ. બીજા લવાશ સાથે કવર કરો, અને અમે તેને મેયોનેઝ સાથે વાસતા અને મશરૂમ ફ્રાય બહાર મૂકે છે. અમે થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઉપરથી વાનગી સ્વાદ અને કાળજીપૂર્વક એક ચુસ્ત રોલ માં બંધ. અમે તેને એક ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ બે કલાક માટે મૂકી દીધું.
પીરસતાં પહેલાં કાપીને કાપીને કાપીને વાનગીમાં મૂકો.