મકાઈને નરમ અને રસદાર બનાવવા માટે કેવી રીતે જાણી શકાય છે, તે તમારા મનપસંદ ઉપહારની ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરવા અને તેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદને આનંદમાં લઈ શકશે. આ cobs તૈયાર પરંપરાગત રીતે એક saucepan અથવા આ અન્ય રસોડામાં ગેજેટ્સ માટે ઉપયોગ કરી શકે છે.
કેવી રીતે મકાઈ રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ?
જો તમારી મનપસંદ ઉનાળામાંના વાનગીમાંનો એક મકાઈ રાંધવામાં આવે છે, તો તેના સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વાનગીઓ અને રહસ્યો તૈયાર કરવાની રીત તમને પરિણામ સુધારવા માટે મકાઈના કોબ્સને રાંધવામાં મદદ કરશે.
- સફળતા માટેની ચાવી એ કાચી સામગ્રીની યોગ્ય પસંદગી છે. આદર્શ વિકલ્પ દૂધ પ્રચુરતાનો એક યુવાન મકાઈ છે, સહેજ નરમ હોય છે, પરંતુ પ્રકાશ પીળો અથવા દૂધિયું સફેદ રંગના લવચીક અને રેડેલા અનાજ છે. સંતૃપ્ત પીળો રંગ સૂચવે છે કે cobs overripe છે.
- લીલા પાંદડામાંથી રસોઈ કરવા પહેલાં કોર્ન સાફ કરવામાં આવે છે જો કે, આ પ્રક્રિયા ફરજિયાત નથી અને કાચા માલની ગરમીની પ્રક્રિયા પહેલા જ થઈ શકે છે.
- એક એવો અભિપ્રાય છે કે પર્ણસમૂહ તૈયાર નૅકને અભૂતપૂર્વ સુગંધ આપે છે અને સ્યુક્યુલેન્સ જાળવી રાખે છે, તેથી ઘણાં ઘરવપરાશીઓ ભલામણ કરે છે કે ધોયેલા શીટ્સ સાથેના વાસણમાં પણ સાફ કરેલ કોબ્સ.
- વધુ રસદાર વાનગી હશે જો મકાઈ ઠંડા પાણીના કન્ટેનરમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે પૂર્વથી ભરેલું હોય.
- યોગ્ય ગુણવત્તાનું ખાંડના શાકભાજીના રાંધેલા મકાઈની તૈયારીને 30 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં. તેમાંના, રાંધવાના સમય 15-20 મિનિટ છે. તે અગત્યનું છે કે તે તત્પરતાના ક્ષણને ચૂકી ન જાય અને અનાજને ડાયજેસ્ટ ન કરવો, જે આને લીધે તેમની રસાળ ગુમાવશે અને બિનજરૂરી કઠોરતા પ્રાપ્ત કરશે.
- જ્યારે રસોઈ ઉમેરવામાં ન આવે ત્યારે પાણીમાં મીઠું. ગરમીની સારવાર પૂર્ણ કર્યા પછી શરત પહેલેથી જ પુરવઠો અથવા પાણી પર ઉત્પાદન સમાપ્ત.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મકાઈ રસોઇ કેવી રીતે - રેસીપી
શાકભાજીમાં રાંધેલા મકાઈ માટેના સૌથી સામાન્ય, સરળ અને પરવડે તેવી રસ્તો અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે, જયારે રસોઈ વખતે પાણીમાં મસાલા અથવા અન્ય ઉમેરણો ઉમેરીને. પ્રસ્તાવિત સંસ્કરણને પોતાના રાંધણ પ્રયોગો માટે એક આધારીત પધ્ધતિ તરીકે પસંદ કરી શકાય છે, પસંદગીઓના વિકલ્પને એક અનન્ય અને યોગ્ય શોધી શકાય છે.
ઘટકો:
- યુવાન મકાઈ - 6-7 ટુકડાઓ;
- પાણી - 4-5 એલ;
- સેવા માટે મીઠું અને માખણ
તૈયારી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તૈયાર મકાઈ મૂકે છે. મોટી cobs અડધા જ સમયે કાપી શકાય છે
- 2 સે.મી. ના કોટિંગ માટે ઠંડા પાણી સાથે કન્ટેનરની સામગ્રી રેડવાની.
- જહાજને સ્ટોવ પર મૂકો અને મકાઈને ઉકળતા બિંદુથી 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- સેવા આપતા, માખણ અને મીઠું સાથે હોટ cobs સેવા આપે છે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મકાઈ રસોઇ કેવી રીતે?
આગળની રેસીપી આ હેતુ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મદદથી મકાઈ સોફ્ટ અને રસદાર રસોઇ કેવી રીતે છે. ક્લાસિકલ રાંધવાના સમર્થકો પરિણામી અંતિમ પરિણામથી ખુશીથી આશ્ચર્ય પામશે અને શંકા વિના પદ્ધતિને સેવામાં લઈ જશે. ઉપકરણની ક્ષમતાના આધારે, રિકવરીનો સમય જાહેર કરતાં વધુ કે ઓછો હોઈ શકે છે.
ઘટકો:
- યુવાન ખાંડ મકાઈ - 2 પીસી.;
- સેવા માટે મીઠું, માખણ
તૈયારી
- પાંદડાઓ સાથેના કાચા કાગળને 3-5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલવામાં આવે છે.
- પીરસતાં પહેલાં માઇક્રોવેવમાં રાંધેલા બાફેલી મકાઈ સાફ કરવામાં આવે છે, જો ઇચ્છા હોય તો, મીઠું અને માખણ સાથે અનુભવી.
મલ્ટીવર્કમાં કોબ પર મકાઈ કેવી રીતે રાંધવું?
બહુવર્કમાં બાફેલી મકાઈને રાંધવા માટે તે સરળ અને સરળ છે . ત્રણ નાના કાનની એક જોડને દંપતી માટે ગ્રીડ પર વેલ્ડ કરી શકાય છે, અને સંપૂર્ણ કવરેજ સુધી એક મોટી સંખ્યા અથવા મોટા નમુનાઓને બાઉલમાં પાણીથી ભરવું જોઇએ. દર્શાવ્યા પ્રમાણે રસોઈના સમયનો ઉપયોગ માત્ર એક ખાંડના શાકભાજીના ઉપયોગ પર ગણવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6-7 ટુકડાઓ;
- પાણી - 4-5 એલ;
- સેવા માટે મીઠું અને માખણ
તૈયારી
- Cobs પાંદડાં અને રેસા માંથી સાફ કરવામાં આવે છે, મલ્ટીકાસ્ટરી માં મૂકવામાં.
- સમાવિષ્ટો સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે ત્યાં સુધી પાણીમાં રેડવું.
- ઉપકરણને "સ્ટીમ રસોઈ" અથવા 20 મિનિટ સુધી "સ્ટીમ" મોડમાં ચાલુ કરો.
- સિગ્નલ પછી, નરમ ઉકાળેલી મકાઈ સ્વાદને માટે તૈયાર થઈ જશે.
પ્રેશર કૂકરમાં મકાઈ કેવી રીતે રાંધવું?
પ્રેશર કૂકરમાં રાંધેલ મકાઈ પાણીના ઉત્કલન બિંદુથી 6-7 મિનિટ પછી તૈયાર થશે. તેથી, જો તમારી રસોડામાં મલ્ટિવર્કામાં અથવા સ્વતંત્ર ઉપકરણ તરીકે સમાન ગેજેટ હોય, તો તમારા મનગમતા નાસ્તો બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ છે. બેઝ પ્રોડક્ટની સારી પ્રારંભિક ગુણવત્તાની સાથે, માધુર્યાનો સ્વાદ અચૂક રસિતા અને નરમાઈને ખુશ કરશે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6-7 ટુકડાઓ;
- પાણી - 4-5 એલ;
- સેવા માટે મીઠું અને માખણ
તૈયારી
- સાફ કરેલ કોશોને ઉપકરણના કન્ટેનરમાં મૂકો, તેને પાણીથી ભરો.
- મલ્ટીકોલાર સ્ક્રીનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, "સ્ટીમ રસોઈ" મોડ પસંદ કરો અને 7 મિનિટ માટે સમાવિષ્ટો તૈયાર કરો.
- તે સ્ટોવ પર સાધન માં cobs વેલ્ડિંગ તરીકે ખૂબ સમય લેશે.
કેવી રીતે ડબલ બોઈલર માં મકાઈ રાંધવા માટે?
ખાસ કરીને સુગંધિત અને સૌથી ઉપયોગી એક ડબલ બોઈલર માં મકાઈ રાંધવામાં આવે છે . સમાન રીતે તાજા cobs, અને સ્થિર તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે, 10-15 મિનિટ માટે છેલ્લા ના રસોઈ સમય વધારો. જો તમે તેમને મીઠું ચડાવેલું અથવા મસાલેદાર માખણની સ્લાઇસ સાથે મહેનત કરો છો તો પ્રાપ્ત થયેલી ગરમ સ્વાદિષ્ટ વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6 ટુકડાઓ;
- પાણી;
- મીઠું ચડાવેલું માખણ
તૈયારી
- પાંદડાં અને રેસામાંથી મકાઈને શુદ્ધ કરો, ગ્રીલ સ્ટીમર પર મૂકો.
- ઉપકરણમાં પાણી રેડવું અને ટાઈમરને 35-40 મિનિટ માટે ચાલુ કરો.
- જ્યારે તૈયાર થાય છે, ગરમ કોબ્સ માખણ સાથે સ્વાદવાળી હોય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મકાઈ રસોઇ કેવી રીતે?
કોબમાં ઉકળતા કોર્ન, જેનો રેસીપી આગળ દર્શાવેલ હશે, તે ક્લાસિક રસોઈથી અત્યાર સુધી બિન પ્રમાણભૂત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં Cobs પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શેકવામાં આવે છે, જે તેમને અસામાન્ય સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે, અનાજ ની juiciness સાચવીને. મોટેભાગે, વનસ્પતિ માખણના મિશ્રણથી અને વનસ્પતિ, લસણ, તમામ પ્રકારના મસાલા અને સીઝનીંગના ઉમેરા સાથે ઘસવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6 ટુકડાઓ;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- હરિયાળી - 0.5 બીમ
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ફાઈલિંગ માટે મીઠું
તૈયારી
- તૈયાર cobs સોફ્ટ માખણ, સમારેલી ઊગવું અને મસાલા મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં.
- દરેક પોટો વરખમાં લપેટીને અને પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે.
- ઉપકરણને 45 મિનિટ માટે ચાલુ કરો, તાપમાનને 220 ડિગ્રી સુધી એડજસ્ટ કરો.
કેવી રીતે જૂના મકાઈ સોફ્ટ અને રસદાર રાંધવા માટે?
નીચેની ભલામણોથી, તમે શીખીશું કે કેવી રીતે જૂના મકાઈને કાઢવું કે જેથી તે નરમ અને રસદાર તરીકે નાના જેવા, કોબના દૂધમાં પરિપક્વતા હોય. ગરમીની સારવાર પહેલાં મૂળ ઉત્પાદન તૈયાર કરવું, તે લાક્ષણિકતાઓને પરિવર્તન કરવું શક્ય બનશે, જેમ કે અગાઉ એવું માનવામાં આવ્યું હતું કે હવે તે કાચી સામગ્રી રસોઇ કરવા માટે યોગ્ય નથી.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 1-1.5 એલ;
- પાણી;
- સેવા માટે મીઠું અને માખણ
તૈયારી
- શુદ્ધ જૂના મકાઈને અગાઉ દૂધ અને ઠંડા પાણીના મિશ્રણમાં ભરાયેલા હોવા જોઈએ, ઘટકોને સમાન પ્રમાણમાં લઈ જવા.
- ઓછામાં ઓછું 4 કલાક માટે મકાઈને દૂધિયું માધ્યમમાં છોડો, કોબ પ્રવાહીને સંપૂર્ણ કોટિંગ અને પ્લેટ સાથે દબાવીને ખાતરી કરો.
- કોઈ પણ ઉપલબ્ધ અને અનુકૂળ પદ્ધતિ પસંદ કરીને, પલાળીને અને ઉકળવા પછી ઉત્પાદનને છૂંદો.
- આ કિસ્સામાં મકાઈનો રસોઈ સમય સામાન્ય કરતાં લાંબો હોઈ શકે છે અને 30-40 મિનિટ હોઈ શકે છે.
બાફેલી મકાઈ અને મીઠું - રેસીપી
બાફેલી મકાઈ ક્ષારયુક્ત છે - એક રેસીપી કે જે ઘણા જ્ઞાની ઘરો માટે એક utopia જેવી લાગે છે તે લાંબા સમયથી ઓળખાય છે કે મીઠું અનાજની કઠિનતા વધે છે અને સોફ્ટ અને રસાળ નાસ્તાની રસીદ અટકાવે છે. જો કે, જો તમે cobs રસોઈ અને 30 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં છેલ્લા છોડી પછી પાણી મીઠું, અનાજ હાર્ડ નથી બનશે, પરંતુ તેઓ ઘણા દ્વારા પ્રેમભર્યા ચુસ્ત રસદાર મળશે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6 ટુકડાઓ;
- પાણી - 5-6 લિટર;
- મીઠું, તેલ - સ્વાદ.
તૈયારી
- શુદ્ધ મકાઈ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને રાંધવા માટે સ્ટોવ પર મૂકેલ છે.
- 15-20 મિનિટ પછી, આગમાંથી પૅન દૂર કરો, પાણીમાં મીઠું ઉમેરો, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
- તેલ સાથે ઇચ્છા પર સ્વાદવાળી એક સ્વાદિષ્ટ, સેવા આપે છે
દૂધમાં મકાઈ કેવી રીતે રાંધવું?
કેવી રીતે સોફ્ટ મકાઈ અને રસદાર મકાઈ રાંધવા માટે ભલામણો સાથેની એક બીજી મૂળ પદ્ધતિ નીચે પ્રસ્તુત છે. રસોઈ માટે ડેરી માધ્યમના ઉપયોગમાં વાનગીઓનો આદર્શ સ્વાદ મેળવવાનો રહસ્ય. આ કિસ્સામાં પાણીમાં, દૂધ અને માખણ ઉમેરો, જે માન્યતાથી નાસ્તા લક્ષણોને પરિવર્તિત કરે છે અને પ્રક્રિયાને ગતિ આપે છે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6-8 ટુકડા;
- દૂધ - 0.5 લિટર;
- પાણી - 2 એલ;
- માખણ - 0,5-1 પેક;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- શુદ્ધ કોબ્સ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે.
- દૂધ અને માખણ ઉમેરો, ફરીથી સામગ્રી ઉકળવા આપે છે.
- દૂધમાં રાંધેલા મકાઈને રાંધવા 8 મિનિટ પછી તૈયાર થશે. તમે તેને સ્વાદ અને ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓનો આનંદ માણી શકો છો.
સ્વીટ બાફેલી મકાઈ - રેસીપી
સાચું સ્વીટિસ માટે ઘરે બાફેલા મકાઈ માટે આગામી પ્રસ્તુત રેસીપી . અને તે મીઠી ખાંડના કોબ્સ વિના પણ વધુને વધુ ચંચળ બનાવવામાં આવે છે જેથી દાણાદાર ખાંડના પાણીના ભાગમાં ઉમેરવામાં આવે. અનાજ માટે વધારાની માયા માખણ અથવા દૂધ દ્વારા આપવામાં આવશે.
ઘટકો:
- મકાઈ - 6-8 ટુકડા;
- દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી અથવા સ્વાદ;
- પાણી - 4 લિટર;
- માખણ, દૂધ, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
- Cobs સાફ, પાણી રેડવાની, રસોઇ કરવા માટે સ્ટોવ પર મૂકવામાં
- ઉકળતા પછી, પાણીમાં ખાંડ ઉમેરો અને, જો ઇચ્છા હોય તો, તેલ અથવા દૂધ.
- 15 મિનિટ પછી, પ્લેટમાંથી કન્ટેનર દૂર કરો અને જો ઇચ્છિત હોય તો મીઠું ઉમેરો.
- મકાઈ ગરમ પીરસવામાં આવે છે.