મલ્ટીવર્કમાં સ્ટયૂ

સ્ટયૂ એક માંસ વાનગી છે, જે મોટેભાગે અનપેક્ષિત ક્ષણોમાં ગૃહિણીઓની મદદ માટે આવે છે. તમે તેને કોઈપણ સ્ટોર પર ખરીદી શકો છો, અથવા મલ્ટિવાર્કનો ઉપયોગ કરીને તમે ઘરે રસોઈ કરી શકો છો. માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, રસદાર અને ટેન્ડર છે.

મલ્ટિ-પ્રેશર કૂકરમાં સ્ટ્યૂ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઘેટાંના - 1,5 કિલો;
• મીઠું - 2 ચમચી;
• મરી બ્લેક વટાણા - ચપટી;
• લોરેલ પર્ણ - 3 પીસી.

તૈયારી

માંસ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને કદમાં 3 સેન્ટિમીટરના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. પછી મીઠું, મરી, પત્તાને પકડો, તેને તમારા હાથથી ભળી દો અને લેમ્બને 40 મિનિટ સુધી ઉભા કરવા દો અને માર્ટીન કરો. તે પછી, આપણે પ્રેશર કૂકરમાં બધું લઈએ છીએ, ઢાંકણને બંધ કરો અને "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો, સમય 2 કલાક છે અને દબાણ 3 પર છે. સિગ્નલ પછી, અમે દબાણ ઘટાડી શકતા નથી, પરંતુ અન્ય કલાક માટે સ્ટયૂ આપીશું. વધુમાં, અમે તેને જંતુરહિત જાર પર ફેલાવીએ છીએ, તેને રોલ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં બીફ સ્ટયૂ

ઘટકો:

• લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
• માંસનું પલ્પ - 2 કિલો;
• મરી વટાણા - સ્વાદ માટે;
• સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મલ્ટિવર્કમાં સ્ટ્યૂ કેવી રીતે રાંધવું? તેથી, માંસ લઈ લો અને તેને એક જ માધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. પછી સારી રીતે ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા, ફિલ્મ અને નસો કાપવા. તે પછી, અમે નેપકિનથી તેને સૂકવી અને મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં બીફ મૂકે. પાણી ઉમેરવામાં આવ્યું નથી, કારણ કે માંસને બગાડવાની પ્રક્રિયામાં ઘણાં માંસનો રસ ફાળવશે. ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ શરૂ કરો અને લગભગ 5 કલાક શોધો. સમય વિરામ પછી, ઢાંકણને ખોલો, દરિયાઈ મીઠું, મરી અને લૌરલ પર્ણને સ્વાદમાં ફેંકી દો. સારી રીતે બધું ભેગું કરો અને 15 મિનિટ છોડી દો. અને આ સમય સુધીમાં, અમે જંતુરહિત કેન જ્યારે તૈયાર કરીએ છીએ. આગળ, આપણે મૉલ્ટિવર્કમાં તૈયાર કરેલ બીફ સ્ટયૂને રેડવાની છે, સાથે સાથે કેન પર અલગ સૂપ સાથે, ગરદનની ધાર પર સહેજ ઉમેરીને નહીં. અમે લોખંડના ઢાંકણ સાથે ગરમ જારને રોલ કરીએ છીએ અને તેમને સંપૂર્ણપણે બાજુએ ઠંડું ત્યાં સુધી તેને બાજુ પર નાંખો. અમે રેફ્રિજરેટર અથવા અન્ય ઠંડી જગ્યાએ માંસ સ્ટોર.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન સ્ટયૂ

ઘટકો:

• લોરેલ પર્ણ - 5 પીસી;;
• ચિકન - 2 ટુકડાઓ;
• મરી બ્લેક વટાણા - 10 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મીઠું સમુદ્ર - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મલ્ટિવારાક્વેટમાં સ્ટયૂ તૈયાર કરવા માટે, ચિકન મડદાને ધોવાઇ જાય છે, અમે હાડકા દૂર કરીએ છીએ અને માંસને મોટા ભાગોમાં કાપી નાખો. પછી અમે તેને મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં મૂકીએ, ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, ડિસ્પ્લે પર "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો અને આશરે 4 કલાક સુધી રસોઇ કરો. આ સમયે, અમે બલ્બ સાફ કરીએ છીએ અને પાતળા સેમિરીંગ સાથે તેને કાપી નાખ્યો છે. લગભગ 2 કલાક પછી, ચિકન મરી વટાણા, મીઠું અને ડુંગળી સાથે પત્તા ફેંકવું. તૈયાર સિગ્નલ પછી, ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ કવર ખોલવામાં નહીં આવે. ચિકન સ્ટયૂ 4-5 કલાક માટે મલ્ટિવેરિયેટના બાઉલમાં હોવી જોઈએ. તે પછી, અમે ડુંગળીને બહાર ફેંકી દઇએ, અને મસાલાઓના ગ્લાસના સ્વચ્છ જારમાં રેડવું, તેમને ઢાંકણાંથી બંધ કરો અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મલ્ટીવર્કમાં પોર્ક સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ડુક્કર - 4 કિલો;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ખાડી પાંદડા - 5 પીસી.;
• કાળા મરીના દાણા - 10 પીસી.

તૈયારી

મલ્ટિવર્કમાં સ્ટયૂ કેવી રીતે બનાવવી? ડુક્કરને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, મોટા હિસ્સામાં કાપીને અને બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં લોડ થાય છે. અમે ડિસ્પ્લે પર "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ અને આશરે 7 કલાક માટે સમય મૂક્યો છે. અંત પહેલાના 2 કલાક પહેલાં, મલ્ટિવર્કના ઢાંકણને ખોલો અને સ્વાદ, મરી અને ખાડીના પાનમાં દરિયાઈ મીઠું ઉમેરો. ઉપકરણ બંધ કરો અને ધ્વનિ સિગ્નલ સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો. તે પછી, અમે તૈયાર સ્ટુઈંગ 6 કલાક સુધી ઠંડું કરીએ, અને પછી અમે તેને જારમાં ફેરવીએ છીએ, અમે તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને મોકલીએ છીએ.