ચિકન માંસને તમામ જાતોના સૌથી આહાર તરીકે ગણવામાં આવે છે. વધુમાં, ચિકન પૅલેટમાં ઘણા બધા વિટામિનો અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે, અને આ માંસની પ્રોટીન શરીરમાં ઝડપથી પચાવી લેવામાં આવે છે. વધુમાં, ચિકન માંસ, અન્ય કોઇ વિપરીત, આદર્શ રીતે કોઈ પણ સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે બાફવામાં, તળેલું, બેકડ, બાફેલી અને સંપૂર્ણપણે ડર નથી કે વાનગી કામ કરશે નહીં. સૌથી સામાન્ય વાનગીમાંથી એક મશરૂમ્સ સાથે ભઠ્ઠીમાં ચિકન છે. દરેક પરિચારિકા તેની પોતાની રીતે તૈયાર કરે છે કોઇએ મશરૂમ્સમાં ક્રીમ સોસ ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ ડુંગળી સાથે કોઇને ફક્ત ફ્રાય મશરૂમ્સ પસંદ કરે છે. જેથી તમે જે પસંદ કરી શકો છો તે પસંદ કરી શકો છો, અમે ચિકન પટલ માટે ઘણા વાનગીઓ ઓફર કરે છે.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પટલ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સોયા સોસ;
- મસ્ટર્ડ - 2 ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ટુકડાઓમાં કાપીને, રસોડામાં હેમર સાથે સારી રીતે છંટકાવ કરવો અને તેમને હરાવવો. સરસવ સાથે સોયા સોસને મિક્સ કરો, થોડું મસાલા ઉમેરો સોયા-રાઈના મરીનીડ ચિકન પટ્ટીને ઊંજવું અને થોડો સમય માટે ઊભા રહો અને સારા ખાડો મેળવો. આ સમયે, મશરૂમ્સ લો, તેમને ધોવા, તેમને બ્રશ કરો અને તેમને 15 મિનિટ સુધી થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સણસણવું દો. સમય પસાર થવા પછી, મશરૂમ્સમાંથી પાણીને ડ્રેઇન કરો, અન્ય 10 મિનિટમાં એક નવો રેડવાની અને બોઇલ કરો. સોનેરી સુધી અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપો. પહેલેથી બાફેલી અને સહેજ મશરૂમ્સ ઠંડુ, અડધા કાપી અને ડુંગળી ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે ફુગી જગાડવો. એક પકવવા શીટ પર અથાણું ચિકન પટલ, મેયોનેઝ સાથે મહેનત, મશરૂમ્સ સાથે આવરી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. આશરે 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પટલ બનાવો.
ચિકન fillet મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ (સ્તન) - 600 ગ્રામ;
- બેકન - 100 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
શક્ય હાડકાથી ચિકન સ્તન બ્રશ, રસોડામાં હેમર સાથે સારી રીતે વીંછળવું અને હરાવ્યું. મરી, મીઠું, તમે તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો. ચેમ્પગિનન્સ કટ અને ફ્રાય માખણમાં શેકીને પણ. બોર્ડ પર ચિકન સ્તન મૂકો. ટોચ પર પાતળા બેકન મૂકો. પછી સ્તરો તેમને મૂકે અથવા માત્ર એક પંક્તિ તેમને મૂકે - મશરૂમ્સ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, તુલસીનો છોડ, prunes અને થોડો કાપલી અખરોટ. એક રોલમાં સ્તનને ગડી, ઓલિવ ઓઇલ સાથે થ્રેડ અને તેલ સાથે ખેંચો. માખણથી પૅંજને તપાવો અને તેના પર તમારા રોલ મૂકો. આશરે અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. આ સરળ રીતે, તમે મશરૂમ્સ સાથે બેકડ ચિકન મેળવી શકો છો.
મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- માંસ સૂપ - 500 એમએલ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ગ્રીન્સ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
આ fillets ધોવા અને સમઘનનું તેમને કાપી. તેલમાં 5 મિનિટ સુધી તે ફ્રાય કરો અને તે પછી બારીકાઉ અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, કટારમાં કાપીને કાપીને અને મશરૂમ્સ સાથે ગાજર ઉમેરો.
ચિકન પેલેટને કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છાણી સાથે જોડવામાં આવશે અને અલગથી જોવા માટે અદ્ભુત છે. જો તમે મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પૅલેટની સેવા આપશો, તો તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ ચટણી સાથે માંસ ભેગી કરવાની ખાતરી કરો.