સલાડ અમારા ટેબલ પર એક મજબૂત પોઝિશન લીધી છે, કોઈ રજા તેમના વિના કરી શકે છે. આ સમજી શકાય તેવું છે, કેટલાક ઉત્પાદનો એકબીજા સાથે સંયોજનમાં સ્વાદનું વાસ્તવિક ઉદ્દભવ ઉત્પન્ન કરે છે. માછલી અને સીફૂડના ચાહકો ચોક્કસપણે દરિયા અને મહાસાગરોના મસલ, ઝીંગા અને અન્ય રહેવાસીઓ સાથેના સ્વાદિષ્ટ સલાડને પસંદ કરશે. તેમની તૈયારી માટે વાનગીઓ, અમે હવે તમને કહીશું
મસલ, સ્ક્વિડ અને ઝીંગાના સલાડ
ઘટકો:
- ફ્રોઝન મસલ - 100 ગ્રામ;
- સ્થિર ઝીંગા - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર સ્ક્વિડ - 100 ગ્રામ;
- કાકડીઓ - 1 ભાગ;
- લેટીસ પાંદડા - 5 પીસી.;
- કોબમાં તૈયાર મકાઈ - 60 ગ્રામ (4 પીસી.);
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લાલ કેવિઆરના સ્વાદ સાથે ફટાકડા - 50 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
ઝીંગા ઉકળતા પાણી રેડવું, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બોઇલ અને બોઇલમાં લાવો. સામાન્ય રીતે ઉકાળવાથી થોડાક મિનિટો પૂરતો છે, પરંતુ જો તમે ગંભીરતાપૂર્વક ઝીંગાને રાંધવા માટે કેવી રીતે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો, તો પછી અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે સંબંધિત સામગ્રીનો અભ્યાસ કરો છો. રાંધવા પછી, અમે તેને શેલથી સાફ કરીએ છીએ. મુસેલ્સ આશરે 2-3 મીનીટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની પર્યાપ્ત છે, ત્યારબાદ પાણીને ડ્રેઇન કરવું જોઇએ. રાંધેલા ઇંડા, કાકડી અને કેનમાં squids સ્ટ્રીપ્સ માં કાપવામાં આવે છે, મોટા ચીટ પર હાર્ડ ચીઝ ત્રણ. બધા ઘટકો સંયુક્ત છે, મેયોનેઝ અને મિશ્ર સાથે અનુભવી. પીરસતાં પહેલાં, crumbs ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. સપાટ વાનગી પર અમે લીલી કચુંબરના પાંદડાં ફેલાવીએ છીએ - ટોચ પર - શંખ, ઝીંગા અને સ્ક્વિડ સાથેના અમારા સલાડ. કોર્ન મકાઈ અડધા કાપી અને ટોચ પર કચુંબર સજાવટ. પણ, એક આભૂષણ તરીકે, તમે ઓલિવ, ઝીંગા, લીંબુ અને ગ્રીન્સ ઉપયોગ કરી શકો છો.
તળેલી મસલ અને ઝીંગા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચીકણું ઝીંગા - 100 ગ્રામ;
- મસલ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા -4 પીસી.
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- મીઠું, લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડુંગળીને કુશ્કીમાંથી છાલ કરવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલ, ફ્રાય ડુંગળી સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, મસલ, ઝીંગા ઉમેરો અને આશરે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા, મીઠું અને લીંબુના રસને સ્વાદમાં ઉમેરો. અમે બધું એક પ્લેટમાં મુકીએ છીએ અને તે ઠંડી દો. બાફેલી ઇંડા નાના સમઘનનું કાપી છે, અને કટ ચીઝ. બધા ઘટકો જોડવામાં આવે છે, મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને જો જરૂરી હોય તો, પછી સ્વાદ માટે dosalivayem. તળેલી મસલ અને ઝીંગા સાથે સલાડ તૈયાર છે! જો તમે નાસ્તો નથી બનાવતા, પરંતુ સંપૂર્ણ ભોજન કરવા માંગો છો, તો પછી તળેલી મસલ માટે રેસીપી જુઓ.
ઓક્ટોપસ અને મસલના સલાડ
ઘટકો:
એક સેવા માટે:
- ઓક્ટોપસ તેલમાં સાચવેલ - 50 જી;
- કેનમાં મસલ - 50 જી;
- મૂળો - 2 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ - 5 ટુકડાઓ;
- નર્સિયા - 1 શીટ;
- લીલા રુકોલા, ફુદીનો, સ્પિનચ, લીલા કચુંબર - 30 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ - સ્વાદ.
તૈયારી
ગ્રીન્સ રેન્ડમ ટુકડા પર તમારા હાથ ધોવા, પૂર્વ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને ફાડી નાખે છે. અમે પ્લેટ પર પ્રથમ ગ્રીન્સ મૂકી, પછી મૂળાની, મસલ, ઓક્ટોપસ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને noria કાપી, ટુકડાઓ કાપી. લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે કચુંબર રેડો.
મસલ અને રેપન્સના સલાડ
ઘટકો:
- રાપનનું બાફેલી માંસ - 200 ગ્રામ;
- મસલ - 200 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 240 જી;
- કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- બાફેલી ભાત - 100 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ, મીઠું, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે.
તૈયારી
રાપન, ઇંડા, તાજા કાકડીઓના માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને આપણે મસલ, મકાઈ અને બાફેલી ચોખા ઉમેરીએ છીએ. અમે કાપલી જડીબુટ્ટીઓ મૂકી, મેયોનેઝ સ્વાદ અને ભળવું, જો જરૂરી હોય તો, થોડી વધુ salting.
મસલ સાથેના દરિયાઈ સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ peeled - 500 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 240 જી;
- અથાણું ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- મેરીનેટેડ મ્યુસેલ્સ - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંના બળાત્કાર - 100 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડાના ઇંડા - 4 પીસી.;
- ચીઝ મેયોનેઝ, મીઠું, લીંબુનો રસ - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે સ્ક્વિડને ઉકળતા પાણીમાં સ્ક્વિડને સ્ક્વિડ કરો અને 2-3 મીનીટ માટે રસોઇ કરીએ નહીં. જ્યારે તેઓ કૂલ કરે છે, તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી દો. કરચલા લાકડીઓ નાના સમઘનનું કાપી. ઇંડા પ્રોટીન્સ મોટી છીણી પર ઘસવામાં. બળાત્કાર, સ્ક્વિડ અને ઝીંગા સાથે પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે. ટોમેટોઝને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અમે પલ્પ લઈએ છીએ, અને આધારને સ્ટ્રીપ્સમાં પણ કાપી શકાય છે. અમે બધા ઘટકો ભેગા કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, કટ ઓલિવ, મેયોનેઝ અને ગ્રીન્સ, થોડી લીંબુનો રસ, મિશ્રણ, જો જરૂરી હોય તો ઉમેરો, પછી સ્વાદ માટે ડોસલાઇઝ કરો.