સાંજે, ઉત્સવની રાત્રિભોજન હોય છે, અને તમને ખબર નથી કે મહેમાનોને કેવી રીતે આશ્ચર્ય છે? અમે તમને મદદ કરશે અને રાજીખુશીથી બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળી રસોઇ કેવી રીતે તમને કહી કરશે. આવી વાનગી તે હાજર રહેનારાઓ માટે પ્રશંસા કરશે, અને તેઓ ચોક્કસપણે તમારે હસ્તાક્ષર બનાવશે!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે પાંસળી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 450 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- Adzhika ઘર - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે;
- મસાલા
તૈયારી
પાંસળી સારી ધોવાઇ, ટુવાલથી સૂકવી, ફિલ્મ, નસો અને ચોપના ટુકડાને કાપી નાંખો. પછી અમે મીઠું, મરીના મરી સાથેના માંસને સ્વાદમાં નાખીએ છીએ અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી સૂકવીએ છીએ. તે દરમ્યાન, અમે બટેટાંને સાફ કરી રહ્યા છીએ, તે સ્લાઇસેસ સાથે કાપીને અને વનસ્પતિ તેલમાં તેને શેકીને ત્યાં સુધી તૈયાર કરી દો, સ્વાદ માટે પોડલ્સિવાયા. બલ્બ અને લસણ સાફ અને કચડી છે. આ ફોર્મ તેલથી સિમિત થાય છે, અમે બટાટા ફેલાય છે, પછી લસણ સાથે પાંદડા, પાંસળીઓ અને એડજિકા સાથે તેમને સમીયર કરો. અમે કેટલાક ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડીએ છીએ, તેને એક પૅરિયેટેડ ઓવનમાં મોકલો અને બટાકાની સાથે 40 મિનિટ માટે બિસ્કિટ પૅબ્સ મોકલો. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે વાનગી છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં પાંસળી સાથે બટાકા
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 800 ગ્રામ;
- બટાકા - 10 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
પ્રથમ તમારે બધા ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ડુક્કર પાંસળી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને કાળજીપૂર્વક લિંક્સ વિભાજિત. બટાકા, ડુંગળી, ટમેટાં, ગાજર અને ઊગવું સાફ અને સાફ કરવામાં આવે છે. હવે બટાકા અને ગાજરને નાના સમઘનનું કાપી નાખો, અને ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં વિનિમય કરો. વનસ્પતિ તેલ પર રોસ્ટ પાંસળી સુધી તેઓ નિરુત્સાહિત છે, અને પછી તેમને ડુંગળી ઉમેરો. અમે તે spatula સાથે ભળવું અને તેને આગ પર રાખો જ્યાં સુધી કિરણ સોનેરી નથી. કાચો બટાટા અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પોટ પર નાખવામાં આવે છે, સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે પોડલ્સલિવીમ. અમે શેકેલા પાંસળીને સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેમને ઊભી રીતે પોટ્સમાં લાવો. ડુંગળી કેન્દ્રમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે અને અમે તેલના અવશેષોને શેકીને પાનમાંથી રેડવું. હવે તે ટામેટાંનું વળવું છે: આપણે તેમને ઉકળતા પાણીથી કાપી નાખીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તેઓ ઠંડા નથી ત્યાં સુધી અમે ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરીએ છીએ. તે પછી, મસાલા સાથે મોસમ સાથે બ્લેન્ડર માં ટમેટાના પલ્પને પીરસવામાં આવે છે અને પરિણામી ટમેટા ચટણીના વાસણને રેડવું જેથી તે ટોચ પર ન પહોંચી શકે. ઢાંકણાઓ સાથે આવરે છે અને 45 મિનિટ માટે વાનીને ઠંડા પકાવવા માટે મોકલો, 190 ડિગ્રી તાપમાન સુયોજિત કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે પીવામાં પાંસળી
ઘટકો:
- પીવામાં પાંસળી - 700 ગ્રામ;
- માંસ સૂપ - 1,5 વસ્તુઓ;
- પાકેલા ટમેટાં - 2 પીસી.;
- બટાટા - 1 કિલો;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, અમે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ: મારા બટાટા, સ્વચ્છ અને મધ્યમ સ્લાઇસેસમાં કાપીને. પીવામાં