શાકભાજી સાથે લૅંટેન માંસ - આધુનિક પોષણવિરોધીના આધારે સૌથી તંદુરસ્ત સંયોજનોમાંની એક. અને તે પણ સ્વાદિષ્ટ છે, અમારા વાનગીઓ નો સંદર્ભ લો!
બીફ, ઘંટડી મરી અને ટમેટાં સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 1 ભાગ;
- ડુંગળી લાલ ક્રિમિઅન - 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નાના ટુકડાઓ, ડુંગળીમાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પૂર્વ-રાંધેલા ગોમાંસ - સેમિરીંગ્સ, મરી - સ્ટ્રો, અને ટામેટાં પાસાદાર ભાત. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. બધા ઘટકો કરો. મીઠું, મરી અને ઓલિવ તેલ સાથે તે સિઝન. ઠીક છે, તે છે, માંસ સાથે કચુંબર તૈયાર છે!
મલ્ટિવેરિયેટમાં બલ્ગેરિયન મરી સાથે બીફ સ્ટયૂ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ગરમ મરચું મરી - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- જાયફળ (જમીન) - 1 ચપટી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
રેસામાં નાના સ્લાઇસેસમાં માંસ કાપો. લીંબુ અને ચૂનોમાંથી રસને સ્વીઝ કરો, પ્રેસમાંથી પસાર થતા લસણને ઉમેરો અને ખૂબ ઉડી અદલાબદલી મરચાં (બીજ દૂર કરવી). મિક્સ, મીઠું અને આ marinade તૈયાર ગોમાંસ રેડવાની અડધો કલાક માટે છોડો
અને જ્યારે નિર્ધારિત સમય પસાર થાય ત્યારે, મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં થોડું તેલ રેડવું, તેમાં આ માંસને એકસાથે ભેગું કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે પાણી ઉપર ચઢાડો. ઢાંકણ બંધ કરો અને "ક્વીનિંગ" મોડ પર રસોઈ કરો, ટાઈમરને 30 મિનિટ માટે સેટ કરો. પછી શાકભાજી ઉમેરો - મોટા સ્ટ્રો અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સ સાથે બલ્ગેરિયન મરી. સોલિમ, અડધી કલાક માટે મરી સ્વાદ અને સ્ટ્યૂ. મરી સાથે તૈયાર ગોમાંસ કોઈ પણ સાઇડ ડીશ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અથવા તો તમે તેને પાતળા લૅશમાં લપેટી શકો છો - સુધારેલું ઘર શાવર મેળવો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ!
ચિની માં ઘંટડી મરી સાથે તળેલી બીફ
ઘટકો:
- ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન - 600 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- સ્ટ્રિમ કઠોળ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 6 દાંત;
- તલ - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 100 ગ્રામ;
- ચોખા સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- જમીન લાલ મરી - 0,5 ટીસ્પૂન;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
શરુ કરવા માટે આપણે માંસ કાપીશું. બીફ ધોવાઇ છે અને તે જ લંબાઈ અને જાડાઈના નાના ભાગોમાં કાપી છે. થોડું મીઠું અને મરી સરકોનું મિશ્રણ, સોયા સોસના 4 ચમચી અને લસણના 3 લવિંગ ભરો, પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે. 40 મિનિટ માટે માંસ છોડો.
તે દરમિયાન, અમે ચીનમાં ગોમાંસ માટે રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરીશું. પ્રેસ દ્વારા બાકીના લસણને સ્વીઝ કરો, લાલ મરીને તેમાં ઉમેરો અને તેમાં સોયા સોસ ભરો, તેને ભળી દો.
એક ઊંડા ફ્રોની પાન (પ્રાધાન્યમાં wok) માં તેલની આશરે 2 આંગળીઓ રેડવું અને તે સહેજ ધૂમ્રપાન થવાની શરૂઆત થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ધૂઓ. સ્ટાર્કામાં વાવેલો પ્રોમાફિરોવન્નેયુ સારી રીતે અને હીસ્સેંગ ઓઇલમાં એક સ્તરમાં મૂકવામાં આવે છે. 7-10 મિનિટ માટે ફ્રાય, ત્યાં સુધી
અમે વ્હિસ્કીના ફ્રાઇડ ટુકડાઓ પકડીએ છીએ, અને તેમની જગ્યાએ ભૂકો કરેલા બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી સેમિરીંગ્સ મોકલો. અમે આગ પર રાખો, સક્રિય રીતે stirring, 2 મિનિટ. પછી અમે માંસ માટે માછલી, અને થોડી મિનિટો માટે દાળો ફ્રાય. પૂર્વ-રાંધેલા ચટણી સાથે શાકભાજી અને મોસમ સાથે બીફ મિક્સ કરો. ચિની માં મરી સાથે માંસ તૈયાર છે! પરંતુ જો તમે આ વાનગી ગરમ કરવા માંગો છો, પછી મારા frying પણ અને વધુ 3 મિનિટ કરતાં નથી તે માટે તે reheat, અન્યથા લસણ. અંતે, તલના બીજ સાથે છંટકાવ.