તે બધા માટે વિચારવાનો બંધ કરવાનો સમય છે કે મૂળા એક અપ્રિય અને કડવો શાકભાજી છે. સલાડ, આ મૂળમાંથી રાંધવામાં આવે છે અને મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેર્યો છે તે ખૂબ ઉપયોગી અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે, ખાસ કરીને શિયાળાની સીઝનમાં, જયારે ઠંડા વધારે પડતો હોય છે.
મેયોનેઝ અને લસણ સાથે મૂળો
ઘટકો:
- સફેદ મૂળો - 3 પીસી.;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - ઇચ્છા અંતે.
તૈયારી
હવે તમે કહી શકો છો કે કેવી રીતે મૂળો સલાડ તૈયાર કરવી. તેથી, અમે રુટ પાકને સાફ કરીએ, તેને ધોઈએ અને તે છીણી પર નાખવું. પછી કચડી ડુંગળી, લસણ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા ગ્રીન્સ ઉમેરો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે પાણી. અમે તૈયાર કચુંબર ભળવું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
મેયોનેઝ સાથે મૂળા કચુંબર
ઘટકો:
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- લીલા મૂળો - 1 ટુકડો;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 0.5 લવિંગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
પ્રથમ આપણે મૂળો તૈયાર કરીએ છીએ. તેથી, તે એટલું તીક્ષ્ણ ન હતું, જેથી ચામડીથી તેને કાપી નાંખવામાં આવે અને 15 મિનિટ સુધી રુટને ઠંડા પાણીથી વાટકીમાં નાખવામાં આવે. આ સમયે, અમે ગાજરને છાલમાંથી સાફ કરીએ છીએ અને તે એક મોટી સ્ટ્રો સાથે ઘસવું. એ જ છીણી પર અમે હાર્ડ પનીર પ્રક્રિયા. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, એક પ્રેસ દ્વારા ભૂકો. ભીની મૂળાને પાણીમાંથી કાળજીપૂર્વક કાઢવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર કાપલી કરવામાં આવે છે. બધા તૈયાર ઘટકો એક વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથે રેડવામાં અને યોગ્ય રીતે મિશ્ર. તમે સહેજ સ્વાદ માટે કચુંબર સલાડ કરી શકો છો, જો તમને લાગે કે ત્યાં પૂરતી મીઠું નથી. સમાપ્ત વાનગી અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.
સફરજન અને મેયોનેઝ સાથે મૂળા કચુંબર
ઘટકો:
- કાળા મૂળો - 1 ટુકડો;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
પ્રથમ, ચાલો મૂળો તૈયાર કરીએ: ખાણ, આપણે છાલમાંથી તેને સાફ કરીએ છીએ. એ જ રીતે, આપણે સફરજન સાથે કરીએ છીએ, અને પછી આપણે મોટી છીણી ઉપર બધું જ નાખીએ છીએ. આગળ, બલ્બ લો, સાફ કરો અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો કરો. અમે એક કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઘટકોને ભેગા કરીએ, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તૈયાર લેટીસ તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે, જેથી મૂળામાં રસ શરૂ કરવા માટે સમય ન હોય.
મેયોનેઝ અને ગાજર સાથે મૂળા કચુંબર
ઘટકો:
- મૂળ તાજા - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- જમીન મરી અને મીઠું
તૈયારી
મોટા છીણી પર ગાજર, મૂળાની અને ડુંગળી સાફ, ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને વ્યક્તિગત રીતે ઘસવામાં આવે છે. પછી મૂળાને કચુંબર બાઉલમાં એકસમાન સ્તરમાં ફેલાવો અને તેને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. ગાજર અને ડુંગળીના તેલ પર પહેલા થોડો પસાર થનાર વ્યક્તિ, અને પછી મૂળો ઉમેરો. મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે કચુંબર સિઝન
મેયોનેઝ સાથે કાળા મૂળોના સ્વાદિષ્ટ કચુંબર
ઘટકો:
- કાળા મૂળો - 1 ટુકડો;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ;
- ખાટા ક્રીમ;
- સુશોભન માટે - સેલરી પાંદડા;
- જમીન મરી
તૈયારી
મૂળા બ્રશથી પાણી ચલાવતા સારી રીતે કોગળા, તીક્ષ્ણ છરીથી ચામડી કાપીને, તેને ફરીથી ધોઈ નાખીને તેને સૂકવી દો. પછી અમે ઘાસ પર શાકભાજીને ઘસવું અને થોડીવાર સુધી ઊભા થવું જેથી વધારાની કડવાશ બહાર આવશે. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે કાપલી અને મૂળો સાથે મિશ્રિત થાય છે. કાળા મૂળો સાથે સમાપ્ત થઈ ગયેલા વિટામિનના કચુંબર ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝથી ભરવામાં આવે છે, આપણે તેને મિશ્રણ કરીએ છીએ, તેને કચુંબર વાટકીમાં ફેરવીએ છીએ, તાજા સેલરિ પત્રિકાઓ સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ અને જમીનની મરીના મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.
મેયોનેઝ અને ઇંડા સાથે મૂળા કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 4 પીસી .;
- સફેદ મૂળો - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- લીલા ડુંગળી;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- મીઠું
તૈયારી
તેથી, અમે મૂળો સાફ કરીએ, તેને ત્રિકોણમાં કાપી અને તેને કચુંબર બાઉલના તળિયે મૂકો. મેયોનેઝના પાતળા સ્તર સાથે સમાનરૂપે ફેલાવો અને વિનિમય ડુંગળી સાથે ટોચ પર છંટકાવ. આગામી, અદલાબદલી સ્ટ્રો કાકડી અને થોડી podsalivaem સાથે બધું આવરી. હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે લ્યુબ્રિકેટિંગ, અમે ઉકાળેલા અને લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે તૈયાર કચુંબર સજાવટ.