ચિકન સ્તનનું માંસ સુકાઈ ગયું છે, તેથી તેમાંથી વાનગીઓ વધુ પડતી સૂકા બહાર આવી શકે છે. અમે તમને વાનગીઓ કહીશું, કેવી રીતે ચિકન cutlets બનાવવા માટે રસદાર અને નરમ
ચિકન cutlets રસદાર અદલાબદલી - રેસીપી
ઘટકો:
- ત્વચા વિના સ્તન ચિકન - 0,5 કિગ્રા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બટેટા સ્ટાર્ચ - 80 જી;
- મેયોનેઝ 67% ચરબીનું પ્રમાણ - 90 ગ્રામ;
- મીઠું;
- ગ્રીન્સ;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
ઢીલું ચિકન સ્તન સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે. નાના ક્યુબ્સમાં માંસ કાપો અને બાઉલમાં મૂકો. લસણ અને ગ્રીન્સ ચોપ. આ ચિકન માટે, તૈયાર ઘટકો, મેયોનેઝ, ઇંડા, સ્ટાર્ચ, કાપલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. માંસનો વાટકો ફ્રિજમાં મૂકવામાં આવે છે અને તે એક કલાક માટે યોજાય છે. 2. પછી, ચમચો સાથે, અમે સમૂહ ભેગી કરીએ છીએ અને કટલેટને ફ્રાઈંગ પેન પર મુકો અને તેને રગમાં લાવો. પછી તે ચાલુ કરો, આવરે છે અને થોડું 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
રસદાર અદલાબદલી ચિકન સ્તન પેટી - રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
- ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું, પૅપ્રિકા, મરી;
- મેયોનેઝ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
અમે નાના સમઘનનું માં ચિકન fillets કાપી. ડુંગળીના ટુકડાઓ ભાંગી પડ્યા છે અને માંસ સાથે જોડાય છે. અમે મસ્ટર્ડ, મેયોનેઝ, ઇંડા, લોટ, પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. સંપૂર્ણપણે ભળવું. એક બાજુ પર શેકીને પાન અને ફ્રાય માં ભાગ ચમચી. જ્યારે તમે મોહક પોપડો મેળવો છો, કટલેટને સ્પેટુલા સાથે ચાલુ કરો અને તેને તૈયાર કરો.
સ્તન માંથી રસદાર ચિકન કટલેટ
ઘટકો:
- ચિકનનું સ્તન - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- ગ્રે બ્રેડ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 90 એમએલ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ચિકન સ્તન સારી ધોવાઇ છે, તે છાલ. માંસ પથ્થરથી અલગ છે અને સમઘનનું કાપી છે. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ વિનિમય અને ચિકન ઉમેરો. Salting, મરી અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ. અમે મેરીનેટ માટે ઠંડા માસને દૂર કરીએ છીએ. ગ્રે બ્રેડ કચડી છે, દૂધ રેડવાની છે. આ પટલ માટે ઇંડા ઉમેરો. જ્યારે બ્રેડ નરમ થઈ જાય છે, ત્યારે આપણે તેને સ્ક્વિઝ નથી કરતા, પરંતુ અમે તેને ઘેંસની સ્થિતિને લઇએ છીએ. અમે તેને નાજુકાઈના માંસમાં મુકો. કેટલાક લોટ ઉમેરો અમે સમૂહને એક સમાન રાજ્યમાં ભેળવીએ છીએ. કાપલી ઊગવું ઉમેરો, જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેલ ગરમ કરો, તેમાં કટલેટ મૂકો અને જ્યાં સુધી તે લાલ ન હોય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો.
કેવી રીતે સ્તન માંથી રસદાર ચિકન cutlets રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ત્વચા વિના ચિકન સ્તનો - 750 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મરી;
- કાચી ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.;
- મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
- સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું
તૈયારી
મેલેન્કો ડુંગળીના વણાટની. ચિકન પિનલેટ વોશિંગ, ઓસિકલ્સ, ચરબી અને નસોનું અવશેષો કાપી નાખે છે. અમે સમઘનનું માંસ કાપીને. ડુંગળી સાથે માંસ મિક્સ કરો, મસ્ટર્ડ, સરકો અને વનસ્પતિ તેલના લગભગ 40 મિલિગ્રામ મૂકો, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. અમે ફિલ્મના સમૂહ સાથે કન્ટેનરને આવરી લઈએ છીએ અને થોડા કલાકો સુધી તેને ઠંડામાં દૂર કરીએ છીએ. જ્યારે નાજુકાઈના બળતરા, લોટ અને ઇંડા ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેલના 3 ચમચી ગરમ કરો અને નાજુકાઈના માંસનો ભાગ લો. એક આહ ભરવી સાથે બ્લશ લાવો, અને પછી તેને બંધ કરો, તેને આવરે છે અને તત્પરતામાં લાવો.
પનીર સાથે રસદાર અદલાબદલી ચિકન cutlets - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તનની પટ્ટી - 0,5 કિગ્રા;
- ચીઝ પકવવામાં - 140 ગ્રામ;
- મીઠું;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ
તૈયારી
સમઘનનું તૈયાર પટલ કટ અમે અદલાબદલી ડુંગળી, ઇંડા, મીઠું, સ્ટાર્ચ અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ મૂકો. અમે ઠંડીમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક આગ્રહ કરવા માટે સમૂહ આપી. પછી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે એક નાજુકાઈના માંસની ચમચી લઇએ છીએ અને ફ્રાઈંગ પાનમાં ભાગો મૂકે છે. એક બાજુથી રગ કરવા માટે ફ્રાય પછી કાળજીપૂર્વક ચાલુ કરો, નાના અમે શું ગરમી અને ઢાંકણ હેઠળ રસદાર ચિકન cutlets બનાવે છે.