અમારા સમયમાં સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદનો ચિકન છે, જે લગભગ દરેકના મેનૂમાં હાજર છે. અને ચિકન પૅલેટના મીટબોલ્સ પણ તે લોકો માટે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેઓ ખોરાકમાં બેસી જાય છે અથવા ફક્ત તેમના ખોરાકને જુએ છે. જો તમે તેમાંના એકના સંબંધમાં છો, તો અમે વાનગીઓમાં વહેંચીશું, વિવિધ ચટણીઓ સાથે ચિકન માંસબોલ કેવી રીતે રાંધવા.
મલાઈ જેવું ચટણી માં ચિકન meatballs
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું અને મરી;
- લસણ - 3 લવિંગ
તૈયારી
ચિકન પટલ ધોવું અને થોડી બીટ પછી તે બારીક કાપીને અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન ઇંડા ઝટકવું અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રણ.
ક્રીમ સાથે પકવવા વાનગી ગ્રીસ. ચિકન સમૂહમાંથી, નાના દડા કરો અને તેને આકારમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 10-15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ. જ્યારે મીટબોલ્સ શેકવામાં આવે છે, ચટણી બનાવો. છીણી પર પનીરને છંટકાવ કરવો, લસણને અખબારોમાંથી પસાર કરીને ક્રીમ સાથે ભળવું.
ચિકનના દડાઓ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ફોર્મમાંથી બહાર નીકળો, તેમની ચટણી રેડવું અને 15-20 મિનિટ માટે પાછા મોકલો. કોઈપણ સાઇડ ડિશ અથવા એક અલગ વાનગી તરીકે મીટબોલો સેવા આપે છે.
ટમેટા સોસમાં ચિકન મીટબોલ્સ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
- દૂધ - એક સદીના ¼
- સફેદ બ્રેડ - 1 ભાગ;
- તેના પોતાના રસ માં ટામેટાં - 1 પોટ;
- સૂકાં ઓરગેનો - ¾ ટીસ્પૂન;
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - ¼ સે .;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું અને મરી સ્વાદ.
તૈયારી
માંસની છાલથી પૅલેટ તૈયાર કરો, બ્રેડને પરિણામી ખાવાના માંસમાં ઉમેરો, ભાંગી નાંખેલા કપ, દૂધ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઈંડાનો સફેદ, પનીર, મીઠું, ઓરગેનો અને મરી. બધું જગાડવો. તમારા હાથ ભરાઈ અને તૈયાર માસમાંથી બોલમાં કરો.
લગભગ 5 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાં તેમને ફ્રાય કરો, અને પછી રસ સાથે છૂંદેલા ટામેટાં મોકલો, આવરે અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા. તે પછી, ઢાંકણને દૂર કરો અને તેટલું મીઠાબોલુ ઉતારી દો. તેમને સ્પાઘેટ્ટી અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે સેવા આપે છે
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન meatballs
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 0,5 કિગ્રા;
- શુષ્ક સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- દૂધ - એક સદીના 1/3;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા સોસ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઊગવું - 50 ગ્રામ;
- જમીનની પૅપ્રિકા અને કાળા મરી - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
બ્રેડ દૂધ માં ખાડો, અને પછી સ્વીઝ. પૅલેટ અને ડુંગળીને બારીક કટ કરો અને બ્લેન્ડરમાં ગ્રીન્સનો વિનિમય કરો. ચિકન, ડુંગળી, ઇંડા, ટમેટા ચટણી, ગ્રીન્સ, મરી, પૅપ્રિકા અને મીઠું મિશ્રણ અને માંસની છાલથી પસાર થાય છે.
પકવવાના શીટને ચિકનના ભીના હાથ સાથે પકવવાના શીટ પર મૂકો, માંસના ટુકડા બનાવી અને તેના પર મૂકો. સૂર્યમુખી તેલ સાથે બોલમાં ઊંજવું અને અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી ગરમ ઓવન મોકલો.