આજે આપણે તમને કહીશું કે રોલ માટે અખરોટનું ભરણ કેવી રીતે તૈયાર કરવું. બેકિંગ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને દરેકને તમારા રાંધણ ક્ષમતાઓથી ખુશી થશે.
આથો કણક રોલ માટે ભરણ
ઘટકો:
- અખરોટ - 245 ગ્રામ;
- ચેરી તાજા અથવા કિસમિસ - સ્વાદ માટે;
- મધ ફૂલ - 3.5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તેથી, અખરોટને શેલમાંથી છોડવામાં આવે છે, અમે એક મધ્યમવર્ગીને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી ટ્વિસ્ટ કરી અને તેને બાઉલમાં નાખવું. બીજ અથવા ઉકાળવા કિસમિસ વિના કચડી ચેરીઓ ઉમેરો. મધ સાથે બધું ભરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ અખરોટ ભરણ તૈયાર છે અને તમે રોલ માટે યીસ્ટના કણકનું મિશ્રણ શરૂ કરી શકો છો.
એક રોલ માટે ભરવા અખરોટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 220 ગ્રામ;
- ખાંડ 205 ગ્રામ;
- માખણ - 205 ગ્રામ;
- અખરોટ - 215 ગ્રામ
તૈયારી
ભરણ માટે, લોટ તપાસી, ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર એક પાતળા સ્તર રેડવું અને, સ્પેટ્યુલા સાથે stirring, ફ્રાય બ્રાઉન સુધી તે ફ્રાય. તે પછી, એક કપમાં લોટ રેડવું અને તેને કૂલ કરો. મોટા છીણી પર માખણના માખણ, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો. સૂકાયેલી બદામ સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં નિરુત્સાહિત કરે છે અને માખણના મિશ્રણ અને લોટ સાથે મિશ્રિત થાય છે. તૈયાર પૂરવણી રોલ્સ માટે પૂરક તરીકે વપરાય છે
ક્રોસન્ટ રોલ માટે સફરજન સાથે ભરણ
ઘટકો:
- ખાંડ - 175 જી;
- જમીન તજ - 10 ગ્રામ;
- માખણ - 105 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- અખરોટ - 175 ગ્રામ;
- સફરજન - 75 જી
તૈયારી
સોસપેનમાં ખાંડ, જમીનનો તજ રેડવું, માખણ અને ઇંડા ઉમેરો. ધીમા આગ પર વાનગીઓ મૂકો અને જાડા સુધી રાંધવા. પછી પ્લેટમાંથી દૂર કરો, કાળજીપૂર્વક કચડી બદામ અને પાસાદાર ભાત દાખલ કરો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો અને ઓરડાના તાપમાને ભરવા છોડી દો.
રોલ માટે ભરવા મેક્રો-બટર
ઘટકો:
- અખરોટ - 105 ગ્રામ;
- ચા;
- કિસમિસ - 55 ગ્રામ;
- ખસખસના શુષ્ક - 75 ગ્રામ;
- પાણી 285 મી;
- ખાંડ - 85 ત;
- તજ જમીન - ચપટી;
- લીંબુ છાલ - 1 ચમચી;
- મંગા - 10 ગ્રામ
તૈયારી
મેક ધોવું, પાણી રેડવું અને ઢાંકણની નીચે અડધા કલાક ઉકળવા. પછી પ્રવાહી અવશેષો મર્જ અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ખસખસ અને ખાંડ ટ્વિસ્ટ. કિસમિસ ગરમ ચા સાથે 10 મિનિટ માટે સૂકવવા, અને પછી સૂકી. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પૅન પર બદામી ભૂરા અને રોલિંગ પીન સાથે દહીં. લીંબુ છાલ એક છીણી પર અંગત સ્વાર્થ અને એક ચમચી ખાંડ અને તજ સાથે મિશ્રણ. હવે વાટકી માં તમામ ઘટકો ભેગા કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
કેવી રીતે એક રોલ માટે ભરવા અખરોટ બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- વેનીલીન - 5 ગ્રામ;
- લીંબુ - 15 ગ્રામ;
- મધ - 85 મિલી;
- અખરોટ - 455 ગ્રામ;
- દૂધ - 165 એમએલ;
- ખાંડ - 225 ગ્રામ
તૈયારી
દૂધ એક વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, ખાંડ, મધ ઉમેરી અને તે નાની આગ પર ગરમી. પછી ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે જમીન મિશ્રણ રેડવાની, લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો, વેનીલાન ઉમેરો અને અખરોટ ભરણ મિશ્રણ.