દરેક ગૃહિણી પાસે તેના પ્રિય કેક છે, જેની તૈયારી ગુપ્ત રાખવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારના ક્રિમ સાથે ફળદ્રુપ એક કે તેથી વધુ બિસ્કિટ કેક્સના બનેલા આવા પેસ્ટ્રીઝ માટે તે દુર્લભ નથી. ચોકલેટ કેકની તૈયારી કરવી "પેલે" એક સરળ કાર્ય નથી. સરળ ઘટકો: દૂધ, ખાંડ, લોટ અને ઇંડાને ચોક્કસ રાંધણ તકનીકની જરૂર છે. એક તહેવારની ડેઝર્ટ માટે રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ચાલુ, માત્ર રેસીપી વળગી.
ચોકલેટ કેક "પેલે" - ઘરે રેસીપી
ઘટકો:
- ખાંડ - 630 ગ્રામ;
- લોટ - 580 ગ્રામ;
- તેલ - 340 ગ્રામ;
- ચિકનના ઇંડા - 5 પીસી.;
- કેફિર - 680 એમએલ;
- કોકો - 95 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- રાસબેરી સીરપ - 210 એમએલ;
- સોડા - 1 1/2 ચમચી
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 780 ગ્રામ
તૈયારી
- કોકો સાથે સારી રીતે ખાંડ મિક્સ કરો, ઇંડા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- માખણ ઓગળે, ધીમે ધીમે તે ચોકલેટ મિશ્રણમાં દાખલ કરો, સતત stirring
- સોડા, વેનીલા ખાંડ, કેફિરનું લોટ ઉમેરો. ઘટકો ભળવું અને તેમને ચોકલેટ સામૂહિક સ્થાને મૂકો.
- પકવવાના વાનગી સાથે કાગળમાંથી ચમચી, તે કણકનો એક ભાગ ફેલાવે છે જેથી તે ચાર કેન માટે પૂરતા હોય, અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં આશરે દસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાથી પકાવવાની પથારીમાં પકવવા.
- રાંધેલ કેક ઠંડી, ચાસણી સાથે સૂકવવા અને તે યોજવું દો.
- ઝટકવું માખણ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, અને રાંધેલ ક્રીમ, ત્રણ કેક આવરી, અને નાનો ટુકડો બટકું માં ચોથા અંગત સ્વાર્થ અને કેક તમામ બાજુઓ છંટકાવ. ઠંડીમાં બે કલાક માટે કેક બનાવવા માટે તૈયાર.
કેક "પેલે" - Belorechensky રેસીપી
Belorechenskoe કન્ફેક્શનરી કંપની, કુદરતી ઉત્પાદનો માંથી તહેવારોની મીઠાઈઓ બનાવવા માં ખાસ, સક્રિય વિવિધ કેક પેદા કરે છે. કેક "પેલે" ખરીદદારો વચ્ચે સૌથી વધુ માંગ છે કે જે વાનગીઓ છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 540 ગ્રામ;
- લોટ - 530 ગ્રામ;
- કેફિર - 640 મિલી;
- વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- ચિકનના ઇંડા - 5 પીસી.;
- કોકો પાઉડર 115 ગ્રામ;
- તેલ - 370 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 740 ગ્રામ;
- ચેરી લિકુર - 50 મિલી;
- ચેરી ચાસણી - 80 મી.
તૈયારી
- સરળ સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું પરિણામી મિશ્રણમાં, વેનીલીન, કોકો અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. આ ઘટકો સંપૂર્ણપણે ભળવું.
- કેફિર માટે સોડા ઉમેરો, લોટ અને મિશ્રણ માં રેડવાની, થોડી મિનિટો માટે ખાડો.
- મેળવેલા લોકો સાથે મળીને જોડો, એક જાડા કણક લોટ કરો અને તેને બે મિનિટ માટે યોજવું.
- ચાર ટુકડાઓમાં કણકને વિભાજીત કરો અને 180 ડિગ્રીના તાપમાને અડધા કલાક માટે ચાર કેકને સાલે બ્રે. કરો.
- કૂલ અને ચેરી ચાસણી સાથે liqueur સાથે ખાડો.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે માખણ ભેગું કરો, ક્રીમ સાથે મેળવી ક્રીમ ખાડો. સમાપ્ત કેક ઠંડી