પફ પેસ્ટ્રી કન્વર્ટર

પફ પેસ્ટ્રીમાંથી એન્વલપ્સ - એકદમ સરળ અને સસ્તું ડીશ. અને જો તમે હજુ પણ તૈયાર કરેલી કણક ખરીદી કરો છો, તો બિસ્કિટની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા લગભગ અડધો કલાક લેશે. તેમ છતાં, કેટલાક ઘરદાતાઓ, પોતાના સમયના બલિદાન માટે, તેમના પોતાના દેખાવના અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને હૂંફાળું પફ મેળવવા માટે તૈયાર હતા. હોમમેઇડ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સૌથી નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ છે, અમારા વાનગીઓ સાથે તમારા માટે જુઓ!

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી પરબિડીયાઓમાં બીડી ની રેસીપી

ઘટકો:

• લીલા સફરજન - 4 પીસી.;
• પાણી - 1 એલ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• ખાંડનું ભુરો - 1 વસ્તુ;
• તજ જમીન - 1 ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• પેકિંગમાં પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ

તૈયારી

મોટા બાઉલમાં પાણીનું લિટર રેડવું, લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને કાતરીય સફરજન મૂકો, જેથી તેઓ શ્યામ બની શકતા નથી. પછી કાળજીપૂર્વક ફળમાંથી તમામ પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને ગરમ ક્રીમ માખણ સાથે શેકીને પણ મુકો. 2 મિનિટ માટે સ્ટયૂ સફરજન, અને પછી તજ અને ભૂરા ખાંડ એક ચપટી ફેંકો. સ્ટાર્ચને પાણીના ચમચી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક પેનમાં મિશ્રણ રેડવું, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને જાડું થવું પહેલાં 1 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.

આગળ, આગમાંથી ભરણ દૂર કરો અને તેને કૂલ કરો. આ સમય સુધીમાં, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રકાશ અને તે 200 ડિગ્રી સુધી ગરમી. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીની શીટ્સ ખુલ્લી હોય છે, 8 નાનાં ચોરસમાં કાપીને અને દરેક મધ્યમાં અમે સફરજન ફેલાય છે. હવે મધ્યમાં કિનારી વળાંક અને પફ પેસ્ટ્રીથી પકવવા ટ્રે પર એકબીજાથી ટૂંકા અંતર પર ફેલાવો. અમે તેને 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ, પછી અમે તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

પફ પેસ્ટ્રીથી એપલ એન્વલપ્સ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 400 જી;
• માખણ - 400 ગ્રામ;
• ઠંડા પાણી - 1 વસ્તુ;
• સફરજન - 5 પીસી.;
• ખાંડ - ભરવા માટે;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વોડકા - 10 ટીપાં

તૈયારી

અમે મેટા સાથે કોષ્ટક પર લોટ રેડવું, તેમાં એક ખાંચની રચના કરો, પાણીમાં રેડવું, ઇંડા જરદી અને વોડકા ઉમેરો. આગળ, કણક ભેગું કરો અને ફ્રિજમાં અડધા કલાક માટે મૂકો. અમે ઠંડા પાણી હેઠળ તેલ ધોવા અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે ડૂબવું. એક પાતળું પેનકેક માં કણક રોલ. ઠંડા માટીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને કણકની સપાટી પર સમાનરૂપે મૂકો. કિનારી 4 બાજુઓ પર લપેટી છે અને તેલને અંદર છે તેથી તે ચેડાં કરવામાં આવે છે.

પછી ફરી કણક લો, તેને અડધો ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 25 મિનિટ સુધી મૂકો. આ પછી, પ્રક્રિયાને 4 વાર પુનરાવર્તન કરો. એપલ કાપીને કાપીને, ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો, સ્વાદ માટે saharim અને સોફ્ટ સુધી તેમને stew. તૈયાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી રોલ, તે જ નાના ચોરસ માં કાપી, ભરણ મૂકી અને પરબિડીયાઓમાં બીડી રચના હવે તેમને પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રુંવાટી સુધી સુધી સાલે બ્રે..

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી મીઠી એન્વલપ્સ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 4 વસ્તુઓ;
• માર્જરિન - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સરકો - 1 ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ - ભરવા માટે;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• સફરજન - ભરવા માટે.

તૈયારી

એક કટિંગ બોર્ડ પર લોટ રેડવામાં આવે છે, અમે મરચી માર્જરિનની સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને છરીને કાપી નાખો એક સમાન નાના મેળવવા. પછી અમે સુઘડ થોડું ખારું બનાવીએ છીએ, અમે તેમાં એક નાજુક બનાવીએ છીએ, પાણી, સરકો રેડવું અને ઇંડા તોડીએ અમે કણકને સરળતામાં મનાવીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં 40 મિનિટ સુધી દૂર કરીએ છીએ.

આ સમય માં, ચાલો ભરવા સાથે વ્યવહાર કરીએ. આવું કરવા માટે, અમે સફરજનના છાલને કાપીને ચોરસથી છીણી, ખાંડને છંટકાવ અને ઇંધણ પર કચડી તજ. છીપવાળી પેસ્ટ્રી પાતળા, ચોરસમાં કાપીને, સફરજનના જથ્થાની બહાર મૂકે છે અને ખૂણાઓને ફાડીને એક પરબિડીયું બનાવે છે. આગળ, તેને પકવવા શીટ પર મૂકો અને ટોચ પર ખાંડના પાવડર છંટકાવ કરો. રાંધેલા સુધી લગભગ 25 મિનિટ સુધી વાનગીને ગરમાવો.