દુર્બળ બીજા વાનગીઓની ભાત અલગ અલગ છે, પરંતુ આ વિવિધતાને સંપૂર્ણપણે શોધવા માટે, તમારે સાહિત્ય સાથેના સામાન્ય ઘટકોની મુલાકાત લેવી જોઈએ અથવા લાંબા-ભૂલી પરંપરાગત વાનગીઓને યાદ કરવી જોઈએ. તે બંને અમે આ સામગ્રીમાં કરવા માંગીએ છીએ.
ચેરીઓ સાથે ડમ્પીંગ્સ
વેરનિકી ઉપવાસ દરમિયાન મુખ્ય વાનગીઓમાંથી એક બની શકે છે, કારણ કે તેમના માટે પૂરવણીના વિવિધ પ્રકારો છે. અમે રચનામાં ચેરી સાથે મીઠી સંસ્કરણ પર ધ્યાન આપીશું.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 255 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- પાણી 115 મી.
ભરવા માટે:
- ખાડા વગરના ચેરી - 430 ગ્રામ;
- ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- તજની ચૂંટવું;
- સ્ટાર્ચ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
ટેસ્ટથી પ્રારંભ કરો, જેના માટે સૂચિમાંથી તમામ ઘટકો એક સાથે અને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. કણકને સરળતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તે રોલિંગ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે આશરે અડધા કલાક માટે પુરાવા માટે છોડવામાં આવે છે, અને આ સમય દરમિયાન તેઓ ભરવાનું ચાલુ કરે છે.
ભરવા માટે, છાલવાળી ચૅરીઓ ખાંડ અને સ્ટાર્ચના મિશ્રણથી આવરી લેવામાં આવે છે. બાદમાં તમામ અધિક ભેજ અને ફળ દ્વારા ઉત્પન્ન ફળની વિપુલતાને શોષવા માટે રચાયેલ છે. તજની ચપટી સાથે મિશ્રણ ઉમેરો અને કોઈપણ પસંદગીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ડુપ્લિંગ્સનું રોલિંગ અને આકાર આપવું આગળ વધો. જ્યારે ડુમલિંગીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરો અથવા તાત્કાલિક ઉકળવા શરૂ કરો.
મલ્ટિવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે લેટેન પ્લીઆફ
મશરૂમ્સ સાથે લેન્ટન બીજા અભ્યાસક્રમો પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, પરંતુ અમારા લેખનો હીરો ચોખામાંથી ચોખા નથી, પરંતુ બાજરી પર આધારિત વાનગી - નોંધપાત્ર તેજસ્વી અને વધુ સુલભ.
ઘટકો:
- ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 330 જી;
- બાજરી - 2 વસ્તુઓ;
- રોઝમેરીની શાખાઓ - 2 પીસી.;
- લોરેલ પર્ણ - 1 પીસી;
- ગ્રાઉન્ડ હળદર - 1/4 tsp.
- કોળું - 170 ગ્રામ
તૈયારી
સંભવિત કડવાશને દૂર કરવા માટે, પહેલા બાજરીને રંગવામાં આવે છે અને ઝાટકણી કાઢે છે. "પકવવાના" વાટકીમાં મશરૂમ્સ અને કોળુંના સ્લાઇસેસ, મીઠું, હળદર સાથે સિઝનમાં ભીની વાટકીમાં અને પછી ભીડ ઉમેરો. મિશ્રણ કર્યા પછી, સાહિત્ય અને રોઝમેરી ઘટકોમાં ઉમેરાવી જોઈએ, અને પછી તમામ 4 ચશ્મા પાણી રેડવું. પ્રવાહી ઉમેર્યા પછી, "કસા" વિકલ્પ સેટ કરો અને બધું જ અવાજ સિગ્નલમાં કરો.
માન્ગા સાથે લૅટેન ગાજર ચૉપ્સ
ઉપવાસના દિવસોમાં બીજા વાનગીઓમાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ સરળ અને ગાજર અને મંગા સાથે આ વનસ્પતિ પૅટ્ટી જેટલું ખર્ચાળ ન હોવું જોઈએ.
ઘટકો:
- બાફેલી બાજરી - 2 વસ્તુઓ;
- ગાજર - 390 ગ્રામ;
- સોજી - 35 જી;
- પૅપ્રિકા, મેથી બીજ - 1 ચમચી;
- જમીન ધાણા, હળદર - એક ચપટી;
- સુકા થાઇમની ચપટી
તૈયારી
ઉડી અદલાબદલી ગાજર કરો અને તેને મસાલા અને મીઠું ચપટી કરો. બાફેલી બાજરી અને સોજી ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને અડધી કલાક માટે કૂલમાં ફિલ્મમાં છોડી દો. થોડો સમય પછી, સમૂહ એકસાથે ભેગા થવા માટે વધુ તૈયાર થશે, અને તેથી આ તે નાના કટલેટમાં અને ભુરોમાં ઝાકઝમા થવાનો આદર્શ સમય છે.
કેવી રીતે બીજા માટે શબ્દમાળા બીન એક દુર્બળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે?
કઠોળને સંપૂર્ણ રીતે બાફેલું, ક્રીમી માસમાં ફેરવી શકાય છે, જે સાઇડ ડૅશ તરીકે અથવા બ્રેડના સ્લાઇસમાં સંતોષકારક સ્વતંત્ર વાની તરીકે સેવા આપે છે. શ્રેષ્ઠ દરમિયાન રાંધવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપવા
ઘટકો:
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- વનસ્પતિ સૂપ - 115 મિલી;
- સ્ટાર્ચ - 5 ગ્રામ;
- સોયા દૂધ - 115 મિલી;
- રોઝમેરીની એક શાખા;
- તૈયાર દાળો - 980 ગ્રામ
તૈયારી
ડુંગળીને કાપી નાંખીને, તે લસણથી દો અને તેને સૂપથી રેડવું. જ્યારે સૂપ ઉકળે છે, અને ડુંગળી નરમ બની જાય છે, દૂધમાં ઓગળેલા સ્ટાર્ચ અને રોઝમેરી ઉમેરો. તે પછી, કઠોળ રેડવું અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો જ્યાં સુધી તે જાડા અને ક્રીમી નહીં બને.