લોટ વગર કેક

મીઠાઈઓ માં લોટ કમર પર વધારે સેન્ટીમીટરનો વિશ્વસનીય સ્ત્રોત નથી, પરંતુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે પણ એક વિશાળ સમસ્યા છે. મીઠાઈ પર ક્રોસ મૂકો તે મૂલ્ય નથી, કારણ કે ત્યાં એક વિશાળ સંખ્યામાં સમાન સ્વાદિષ્ટ કેક છે જે તેમના ઘટકોમાં લોટનો સમાવેશ કરતા નથી. તે આ વાનગીઓ વિશે છે, અમે આગળ વાત કરીશું.

લોટ અને ખાંડ વિના ચોકલેટ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કાળા બીજ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• વેનીલા અર્ક - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
• મધ - અડધી સદી;
• stevia - 1 ચમચી;
• કોકો પાઉડર - 6 tbsp. ચમચી;
• પકવવા માટે પાવડર - 1 ચમચી;
• સોડા - 1/2 ચમચી

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટેડ અને કોકો પાવડર સાથે સરખે ભાગે છંટકાવ કરે છે. ઘાટની નીચે પણ પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તેલથી આવરી લેવામાં આવે છે.

કઠોળ, પૂર્વ-ભરેલું, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, ઠંડી અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં આપણે બીજ, 3 ઇંડા, વેનીલા અને સ્ટીવિયા મૂકીએ છીએ, વધુમાં તે મીઠુંની ચપટી ઉમેરવા માટે નુકસાનકારક નથી. સંપૂર્ણ એકરૂપતા સુધી તમામ ઘટકોને સારી રીતે હરાવ્યો.

કોકો, સોડા અને પકવવા પાવડરને એકબીજા સાથે જોડવામાં આવે છે. મધ સાથે સોફ્ટ માખણને હરાવ્યું, બાકીના 2 ઇંડા ઉમેરો, અને ચાબૂક મારી દાળો સાથે પરિણામી સામૂહિક મિશ્રણ કરો. અમે કણકને ઘાટમાં રેડવું અને તેને 40-45 મિનિટ માટે સાલે બ્રે, બનાવવા, તે 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહે અને ફોર્મ બંધ કરો. કેક કટ અને કોઈપણ મનપસંદ ક્રીમ સાથે smeared શકાય છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભિત.

ચોકલેટ કેક પણ માખણ અને લોટ વિના તૈયાર કરી શકાય છે, નાળિયેર સાથે પ્રથમ સ્થાને, અથવા સરળ વનસ્પતિ તેલ.

લોટ વગર અવિનાશી કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બદામ - 375 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પ્રોટીન ક્રીમ;
• બદામની પાંદડીઓ - શણગાર માટે.

તૈયારી

સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપીને, પછી આપણે તેને શાકભાજીમાં મુકીએ છીએ, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો અને લીંબુના રસ સાથે રેડવું. માધ્યમ ગરમી પરના બ્લોક્સને સ્ટયૂ કરી દો, જ્યાં સુધી વજન શુદ્ધ બને નહીં.

જ્યારે સફરજનના છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરવામાં આવે છે, ચાલો બાકીના ઘટકો લઈએ. બદામ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીને પહેલાથી રેડવું, પછી બદામને બ્લેન્ડર સાથે લોટમાં (તમે તૈયાર બદામનું લોટ ખરીદી શકો છો) સાથે પીગળી દો. પરિણામી લોટ ઇંડા અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તૈયાર અને સહેજ કૂદેલા સફરજનના ચટણીને ઉમેરો અને કણક ભેળવે છે. અમે કણકને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં ફેલાવીએ છીએ અને બદામ પાંદડીઓ સાથે ટોચ છંટકાવ કરીએ છીએ. અમે કેકને 180 ડિગ્રી પર 45 મિનિટો માટે ઠંડું કરીને બે ભાગોમાં કાપીને કાપીએ છીએ. પ્રોટીન, અથવા કોઈપણ અન્ય ક્રીમ સાથે કેક લુબ્રિકેટ અને ટેબલ પર લોટ વગર બદામ કેક સેવા આપે છે.