વેક બલીશ

બશિશ રાંધણકળાની સૌથી પ્રસિદ્ધ વાનગીઓ પૈકીની એક છે બલીશ (બેલીશ), જે માંસની ભરણ સાથે એક પ્રકારનું બન છે. તે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે કે તમે તેને અજમાવો તે પછી, તમે તે ફરીથી અને ફરીથી રાંધવા માંગો છો.

જો તમે આ વાનગીનો ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો નથી, પરંતુ તેને ઘરે બનાવવા માંગો છો, તો અમે તમને કહીશું કે ગોરાઓની બકેટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

ડોલ બકેટ - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કેફિર અથવા દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• સોડા - ¼ tsp;
• લોટ - 4-5 tbsp

ભરવા માટે:

• ઘેટાંના - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 4-5 ટુકડા;
• ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, પત્તા

તૈયારી

લોટ માટે મીઠું અને સોડા ઉમેરો માર્જરિન છીણવું અને ત્યાં મોકલી. બધું જગાડવો. આ મિશ્રણમાં કેફિર રેડો, ઇંડા તોડી નાખો અને કણક લો. તેને ખાદ્ય ફિલ્મમાં વીંટો અને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આ સમયે, ડુંગળી અને બટાકાની છાલ, તેમને નાના સમઘનનું કાપીને, લેમ્બ અને મશરૂમ્સને કાપીને, તે બધા, મીઠું, મરીને ભેળવી દો અને પાણીનો એક ગ્લાસ ઉમેરો. કણકને રૉક કરો અને લગભગ 10 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે લોઝેન્જ્સને કાપો કરો. દરેકની મધ્યમાં, નાજુકાઈના માંસના એક ટુકડા પર, પત્તાના ટુકડાને ટોચ પર અને કેકનું રક્ષણ કરો, મધ્યમાં નાના છિદ્ર છોડીને.

ઓવન ગરમી 200 ડિગ્રી સુધી, પકવવા શીટ ગ્રીસ, તે એક રસી મૂકે છે અને લગભગ 40 મિનિટ માટે તેમને રાંધવા.

ત્વરિત માં વાઇક belyash - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કેફિર - 250 મી;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• સોડા - ½ ટીસ્પૂન.

ભરવા માટે:

• નાજુકાઈના માંસ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• પત્તા, મીઠું અને મરી

તૈયારી

એક બિયાં સાથેનો દાણો ટાંકી માટે રસોઇ કણક માટે રેસીપી અગાઉના એક જેવી જ છે. જ્યારે તે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવશે, તમે ભરવા સામનો કરી શકે છે. ડુંગળી અને બટાકાની સાથે, ચામડીની છાલ દૂર કરો અને શાકભાજીનો વિનિમય કરવો. તેમને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેગું કરો, સારી રીતે જગાડવો, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો. કણકને બહાર કાઢો, મગને કાપીને, રકાબીના કદમાં, ખાનાના પાંદડાઓના ટુકડા પરના દરેક ભાગની મધ્યમાં, ભરણ અને, કણક ઉગાડવા, બેલશને જોડવું, મધ્યમાં નાના છિદ્ર છોડીને.

ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ચર્મપત્રને ઢાંકવું, તે ગોરા પર મૂકે છે, તેમને કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા સાથે ગ્રીસ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 40-45 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરો.

નોંધ કરો કે સફેદ એક ડોલ માટે કણક જરૂરી છે, પરંતુ તાજી છે. આ વાનીને ભરીને બદલાઇ શકે છે, કોઈ વ્યક્તિ બીફ અને ડુક્કરના બળતરાના મિશ્રણને મૂકે છે, કોઈ પણ તેમને ચિકનને ઉમેરે છે, કોઈ વ્યક્તિ ઘેટાંના અથવા ડુક્કરના ટુકડાને કાપી નાખે છે, પરંતુ રસીઓ માટે કણક આ વાનીનો એક અભિન્ન અંગ છે, જે બાંયધરી આપે છે. સુંદર પરિણામ

બેકોન સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કેફેર - 120 મી.

ભરવા માટે:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાકા - 4 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 70 ગ્રામ;
• મસાલા, મીઠું અને મરી સ્વાદ.

તૈયારી

લોટ, ઇંડા અને કિફિરથી, બિયાં સાથેનો દાણો ટાંકી માટે એક લવચીક કણક લો. તેને નાના દડાઓમાં વિભાજીત કરો અને 5 એમએમની આશરે જાડાઈ સાથે કેકમાંના દરેકને રોલ કરો. માંસ અને છાલવાળી શાકભાજી નાના ટુકડાઓમાં કાપી. તેમને મસાલો, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

સપાટ કેકની મધ્યમાં માખણના ટુકડા ઉપર, ભરવા દો, અને સફેદ કાપડની કિનારીઓ જોડો જેથી તમારી પાસે નાના છિદ્ર સાથે નાની બેગ હોય. ચર્મપત્ર સાથે આવરી લેવાતા પકવવા શીટ પર બેલેશીને ફેલાવો, દરેક મારવામાં ઇંડાને ગ્રીસ કરો અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 40 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરો.

આશરે 3-4 વખત રાંધવામાં આવે છે, થોડો પાણી (1 ચમચી) એ બેલેશમાં છિદ્રોમાં રેડીને, જેથી તે સૂકી ન હોય.

જો તમે પહેલેથી જ આવી રસી જાણો છો, તો પછી કંઈક વધુ અસામાન્ય બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, ઉદાહરણ તરીકે ચીઝ સાથે ચીઝ . ઠીક છે, અથવા સમઘન માટે રેસીપી નોંધ લે છે.