શિયાળામાં માટે રંગના લીકો - બધા સ્વાદ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ!

શિયાળા માટે રંગના રંગનું લીકો ક્લાસિક હંગેરિયન વાનગીના લોકપ્રિય અર્થઘટનમાંનું એક છે. અહીં રીંગણા સંપૂર્ણપણે પરંપરાગત ઘટકો - ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને ટામેટાં સાથે મિત્ર બની ગયા છે, સ્વાદ, સુસંગતતા, પોષણ અને ધૂમ્રપાન માટે દોષિત રચના કરતાં, જે સરળ હોમ મેનૂનું ઉત્તમ સુશોભન બની ગયું છે.

શિયાળા માટે લિઝ કેવી રીતે રાંધવા?

શિયાળામાં "તમારી આંગળીઓને ચાટવું" માટે રંગનું લીકો લાંબા સમય સુધી ઘરનું નામ છે. તેથી વાદળી બનેલા સુગંધિત અને મૂળ નાસ્તાને દર્શાવો. તેની તૈયારી માટે, સૂચિમાંથી બધી શાકભાજી કાપી, અનુભવી, લસણ સાથે સ્વાદવાળી, તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે. અંતે, સરકો અને રોલ ઉમેરો

1. શિયાળા માટે રંગના લીલો રંગનો જાતિય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સૂચવે છે: જ્યારે એગપ્લાન્ટ ખરીદીને નાના અને નાના ફળોનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.
2. ઓલ્ડ ફળો તેમાં છુટકારો મેળવવા માટે સોલોન્સિન ધરાવે છે, તમારે મીઠું સાથે કાતરી રંગ રેડવું જોઈએ.
3. મસાલો અને મસાલાઓ પર કંપાળો નહીં: લસણ, કાળો જમીન અને હોટ લાલ મરી વાનીના સ્વાદમાં વધારો કરશે.

રંગ અને મીઠી મરીના લીકો

એક રસદાર ટમેટાની ગેરહાજરી, કોઈ લોકપ્રિય વાનગીને નકારવાનો કારણ નથી. આ કિસ્સામાં, ટમેટા સોસમાં રંગ અને મરી સાથે લીકો ક્લાસિક રેસીપી કરતા વધુ ખરાબ નથી. ખાસ કરીને કારણ કે ચટણી નાણાકીય રીતે ફાયદાકારક છે, અનુકૂળ અને નોંધપાત્ર રીતે રાંધવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે, થાકવું બ્લાંચિંગ અને પીયરિંગના માલિકોને રાહત.

ઘટકો:

• રંગ - 2,5 કિલો;
• મીઠી મરી - 1,5 કિલો;
• ટમેટા સોસ - 3 એલ;
• લસણ - 2 હેડ;
• ગરમ મરી - 1 પીસી.
• સરકો - 90 મી;
• તેલ - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. શાકભાજી અને મસાલા કાપી, મીઠું, ખાંડ અને ટમેટા ચટણી સાથે મીઠું અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. અંત પહેલા 5 મિનિટ, સરકો માં રેડવાની
3. ટમેટામાં જંતુનાશક જારમાં મરી અને રીંગણાના લીકોને ભરો.

Eggplants અને ટામેટાં ઓફ Lecho

મોટાભાગના ગૃહિણીઓ રંગ, ટમેટા અને મરી સાથે પરંપરાગત અથાણાંઓમાં લીકોને પસંદ કરે છે. આનું પોતાનું સમજૂતી છે: આવું તૈયારી પરિવારોને સારી રીતે પોષવું, અને શિયાળા દરમિયાન તેજસ્વી અને મોહક વનસ્પતિ ભાત સાથે વિટામિન્સનો સારો હિસ્સો મેળવી શકે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 3,5 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 1,7 કિગ્રા;
• રંગ - 2 કિલો;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સરકો - 60 એમએલ;
• તેલ - 250 મી.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ, મસાલા અને સરકો સાથે મોસમ કરો, અને અર્ધો કલાક સાથે રસોઇ કરો.
2. અન્ય 30 મિનિટ માટે eggplants, મરી અને કૂક ઉમેરો.
3. વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે eggplants ઓફ lecho તૈયાર કરે છે, તેથી તે તરત જ અપ રોલ્સ અને સ્ટોરેજ પહેલાં ઠંડું સુધી રહે છે.

ઝુચિિનિ અને રીંગણાના લીચો

શિયાળા માટે ઝુચિિનિ અને રીંગણા સાથે લેકો વિટામિન તૈયારીઓના ચાહકોને અપીલ કરશે. ઘટકોની વિપુલતા જાળવણીને સૌથી ઉપયોગી બનાવે છે, અને તેમના વિવિધ સ્વાદને વધારે છે છેલ્લા સ્થાને કર્ઝેટટ્સ દ્વારા કબજો લેવામાં આવતો નથી: તેઓ જુસીનેસ અને મીઠાઈઓ ઉમેરે છે, અને તેમના ટેન્ડર માળખું પાચન પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે.

ઘટકો:

• ટમેટાં - 2,7 કિગ્રા;
• રંગ - 1,3 કિલો;
• ઝુચિની - 1 કિલો;
• ગાજર - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લસણનું માથું - 1 ભાગ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• સરકો - 45 મિલી;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• મીઠું - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. ચેરી ટમેટાં
2. નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી ઝુચીની, ઇંજીન્સ, ગાજર, ડુંગળી, લસણ, મરી અને સણસણવું ઉમેરો. સરકો સાથે સિઝન
3. જંતુરહિત જારમાં શિયાળા માટે લીકોને રંગના રંગમાંથી બહાર કાઢો.

શિયાળા માટે દાળો અને વનસ્પતિ સાથે લીઓકો

જો તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને મોટાભાગની સંતોષજનક બીલટ્સ ન મેળવતા હોવ તો, બીન અને એગપ્લાન્ટો સાથેના લીકોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કઠોળમાં વિટામીનનો સમાવેશ થાય છે, 25% સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન અને, તેના પોષક મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ, ઘણા પ્રકારના માંસને વટાવી જાય છે, જે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત સ્વતંત્ર વાની તરીકે આવા સંરક્ષણનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 2 કિલો;
• બીજ - 400 જી;
• ટમેટાં - 2.3 કિલો;
• મીઠી મરી - 6 પીસી.;
• લસણનું માથું - 1 ભાગ;
• તેલ - 500 એમએલ;
• સરકો - 120 મી;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ કપાઇ છે, કઠોળ રાંધવા.
2. 15 મિનિટ માટે છૂંદેલા રીંગણા, મરીના સ્લાઇસેસ, મસાલા, માખણ અને સણસણવું મૂકો.
3. અન્ય 15 મિનિટ માટે બીજ, લસણ અને સણસણવું ઉમેરો.
4. આ સરકો માં રેડો અને તે રોલ

લેંગ્કોમાં જ્યોર્જિયન સાથે રંગ

ગરમ નાસ્તાના ચાહકો આનંદી રીતે જ્યોર્જિયનમાં લિઝથી આશ્ચર્ય પામશે, જેમાં શિયાળા માટે ઓબુર્નિન્સ હશે. આ કોકેશિયન વાનગી મસાલેદાર મસાલાઓથી ભરપૂર છે, જે વાદળી, ટમેટા અને મીઠી મરી સાથે સંયોજનમાં, સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ સ્લિમિંગ ઉપાયમાં વિરામસ્થાનને ફેરવે છે. બધા પછી, તેઓ સંપૂર્ણપણે ચયાપચય ઉત્તેજીત અને ચરબી તોડી.

ઘટકો:

• રંગ - 2,5 કિલો;
• મીઠી મરી - 8 પીસી.;
• બર્નિંગ મરી - 3 પીસી.;
• ટમેટાં - 2.3 કિલો;
• તેલ - 160 એમએલ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• લસણના વડા - 3 પીસી

તૈયારી

1. મરી સાથે ટોમેટોઝ, રેડવું, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર.
2. એગપ્લાન્ટ્સ સ્વચ્છ, ટમેટા રસોમાં મરી, લસણ, માખણ, મસાલાઓ સાથે અને 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. કેન્સમાં શિયાળા માટે રીંગણાથી લીચો જ્યોર્જિયન વળો.

રીંગણા અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે લેકો

ભૂલ કરનાર જે લિવ સાથે રંગ લગાવે છે તે પણ શ્રમ-વપરાશ કરતા હોય તેવું લાગે છે, તાજા ટમેટાંને બદલે ટોમેટો પેસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આ ઘટ્ટ ઘટક માત્ર રસોઈના સમયને ટૂંકા કરતું નથી, પણ તમને ઇચ્છિત સુસંગતતા ઝડપથી અને સહેલાઇથી પ્રાપ્ત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે: તમે માત્ર પાણી 1: 1, સીઝન સાથે પેસ્ટ પાતળું કરો અને શાકભાજી ઉમેરો

ઘટકો:

• રંગ - 1,5 કિલો;
• મીઠી મરી - 1 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 240 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 700 ગ્રામ;
• પાણી - 700 મી.
• સરકો - 40 મી.

તૈયારી

1. પાણી સાથે પેસ્ટ પાતળું, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, તેલ રેડવાની અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા
2. અડધા કલાક માટે શાકભાજી અને સણસણવું મૂકો.
3. આ સરકો માં રેડો અને તે રોલ

શિયાળામાં માટે મશરૂમ્સ સાથે eggplants ઓફ Lecho

રીંગણા અને મશરૂમ્સ સાથેનું લેકો, મનપસંદ સ્થાનોમાંથી એક છે. મશરૂમ્સ ઓળખ અને મૌલિક્તાને ઉમેરે છે, અને તેમની જાતોના વિવિધ નવા સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે દર વખતે મદદ કરશે આ વાનગી સસ્તું અને વ્યાવસાયિક મશરૂમ પિકર્સ અને ગૃહિણીઓ છે, કારણ કે તે સમાન રીતે સુગંધીદાર છે અને જંગલ નમુનાઓને અને ખરીદેલ શેમ્પેઇન્સ સાથે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 3 ટુકડાઓ;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 5 ટુકડાઓ;
• તેલ - 120 એમએલ;
• સરકો - 80 મી;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાપલી ટામેટાં, તેલ રેડવું અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
3. આ સરકો માં રેડો અને તે રોલ

બેકડ એબુર્ગિન્સ સાથે લેકો

શિયાળા માટે રંગબેરંગી લીકો, રસોઈ વિકલ્પો વિવિધ છે. તેથી, તંદુરસ્ત આહારના ચાહકો બેકડ વાદળીમાંથી લીકો રસોઇ કરી શકે છે પૂર્વ-પકવવાથી સ્ટોવ પર લાંબા સમય સુધી ફેટીંગ કરવાનું ટાળવામાં મદદ મળે છે અને ઇંડાપ્લાન્ટમાં સમગ્ર વિટામિનના સંગ્રહને જાળવવામાં મદદ મળે છે, જે ખાસ કરીને વનસ્પતિ બનાવવાની તૈયારીમાં છે.

ઘટકો:

• રંગ - 2,5 કિલો;
• ટમેટાં - 2.5 કિલો;
• મરી - 1,5 કિગ્રા;
• તેલ - 120 એમએલ;
• સરકો - 60 મી.

તૈયારી

1. ગરમીથી પકવવું રંગ 220 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ શેકવામાં.
2. ટમેટાં, રેડવું, મોસમ અને 20 મિનિટ માટે મરી સાથે રાંધવા.
3. રંગ ઉમેરો, સરકો, 5 મિનિટ માટે ખાડો.
4. જાંબુડા જારમાં શિયાળા માટે લીકનોને બેકડ એબુર્ગિન્સમાંથી બહાર કાઢો.

શિયાળા માટે મલ્ટિવાર્કમાં રીંગણાના લીચો

અનુભવી ગૃહિણીઓ મલ્ટિવેરિયેટમાં રંગના લીકોને રાંધવા પસંદ કરે છે. આ વાનગી ટેન્ડર અને સુગંધિત બનાવે છે, અને દરેક વનસ્પતિ સ્લાઇસ આકાર રાખે છે અને સળવળવું નથી. તે આધુનિક ગેજેટ વિશે બધું જ છે: એક તાપમાનમાં ધીમા, લાંબી-વળવું, ઘટકોને તેમની રુચિ અને આકર્ષક દેખાવ જાળવી રાખવા માટે મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 4 પીસી.;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 150 મિલી;
• સરકો - 40 મી.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ, કટ, કટ શાકભાજી
2. મીઠું અને માખણ ઉમેરો, અને 1.5 કલાક માટે "ક્વોન્ચેંગ" માં સણસણવું.
3. સૂર્યાસ્ત પહેલાં વિચિત્ર સાથે શિયાળામાં માટે સ્વાદિષ્ટ eggplants ના lecho સેવા આપે છે.