સૌથી મૂલ્યવાન બેરી - સમુદ્ર - બકથ્રોન - એક સરસ દવા છે જે સર્ફ અને ચેપના સમયે થાય છે. શિયાળામાં વાઈરસ સાથે સંપૂર્ણપણે સશક્ત થવા માટે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોનને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું તે જરૂરી છે કે જેથી તમે તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મોને ઉપયોગ કરી શકો.
એક પદ્ધતિ
સૌથી વધુ લોકપ્રિય પદ્ધતિઓમાંની એક, તમે શિયાળામાં માટે સમુદ્ર બકથ્રોન કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો, તેમાં ખાંડની ચટણી રેડવાની છે. લણણી પછી તરત જ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળજીપૂર્વક છટણી કરવામાં આવે છે, નાજુક અથવા બગાડ દૂર, ધોવાઇ અને 1: 1 ના ગુણોત્તર માં લણણી ખાંડની ચાસણી સાથે રેડવામાં. એ વાત તરફ ધ્યાન આપવું એ યોગ્ય છે કે તાજા દરિયાઈ બકથ્રોનને આ રીતે તાજ પહેરાવી તે પહેલા, કેન પહેલાં રંગીન, વંધ્યીકૃત અને સૂકવેલા હોવા જોઈએ.
બીજા પદ્ધતિ
બીજો વિકલ્પ, શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોર્નની બેરીઓ કેવી રીતે સાચવી શકાય, તે ખાંડ સાથે ભરી રહ્યું છે. ધોવાઇ બેરીને ત્રણ ક્વાર્ટર્સ વોલ્યુમ માટે બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે. અને, 1 સે.મી.ની ઊંચાઈવાળા બેરીની દરેક સ્તર ખાંડના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. કેન ભરવાના અંતે, જથ્થાના બાકીના ક્વાર્ટરમાં ખાંડ ભરવામાં આવે છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે સામાન્ય સંગ્રહ માટે સમુદ્ર બકથ્રોન અને ખાંડનો ગુણોત્તર 3: 4 અથવા 1: 1 હોવો જોઈએ.
પદ્ધતિ ત્રણ
જ્યારે મોટા પ્રમાણમાં ફ્રીઝિંગ ચેમ્બર ધરાવતી રેફ્રિજરેટર્સ સાધનોની દુકાનમાં દેખાયા ત્યારે સંગ્રહ ક્ષમતા નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. જો આપણે તે વિશે વાત કરીએ કે શિયાળામાં શિયાળા માટે બકથ્રોન સ્થિર કરવું શક્ય છે કે નહીં, તો તે વિટામિન બેરીની મહત્તમ સંખ્યાને બચાવવા માટે અસરકારક રીતોમાંથી એક છે.
દરિયાઇ બકથ્રોનની તૈયારીમાં કાટમાળ અને બગડેલા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. તે પછી, સમુદ્ર બકથ્રોન નરમાશથી ધોવાઇ અને કાગળ અથવા ટીશ્યુ નેપકિન્સ પર સૂકવવામાં આવે છે.
ફ્રિઝરને મોકલતા પહેલાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ પેકેજોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, સામાન્ય અથવા ઝીપ-લોક સાથે. આ કોઈપણ સમયે ફળો મેળવવા અને આ ક્ષણે જરૂરી વોલ્યુમને અનફ્રીઝ કરવાની પરવાનગી આપશે. તમે સમુદ્રના બકથ્રોનને બેગમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો અથવા તેને એક અલગ કન્ટેનરમાં ગણો, ઉદાહરણ તરીકે, એક બાઉલ.